211 07 TP 27 Automatisme cardiaque docs

TP n°27 : Automatisme cardiaque et contrôle nerveux du coeur
Comment l'activité cardiaque est-elle régulée ?
*Activité n°1 : Identifier une propriété propre au coeur
- A partir des deux observations ci-dessous, proposer une propriété
propre au coeur
- Observation n°1 : Le coeur de rat est prélevé puis le muscle cardiaque est
perfusé à l'aide d'un liquide de composition voisine de celle du milieu intérieur de
l'animal et à une température de 37°C (voir document ci-contre). Ainsi isolé de
l'organisme et suspendu à une canule, le coeur continue de battre pendant
plusieurs heures.
- Observation n°2 : Des cellules cardiaques dissociées, prélevées chez un
embryon de rat, sont mises en culture : quelques unes se contractent
rythmiquement alors que d'autres restent immobiles. Après multiplication, les
cellules finissent par entrer en contact les unes avec les autres : toutes battent
alors au même rythme.
Source : Bordas.SVT.2000
Document ci-contre : expérience présentant un coeur
de rat dont le battement est mesuré à l'aide d'une règle
TP n°27 : Automatisme cardiaque et contrôle nerveux du coeur
Comment l'activité cardiaque est-elle régulée ?
*Activité n°3 : Décrire la courbe ci-contre. Que constatez vous avant le départ ?
Comment qualifier cette période ?
Document a : Coureurs dans les strating-blocks. Le coureur est immobile et se concentre. Il
se prépare mentalement à sa course qui fera intervenir ses muscles.
Document b : Évolution de la fréquence cardiaque avant le départ et pendant la course d'un
sprinteur
Source : Belin.SVT2000
TP n°27 : Automatisme cardiaque et contrôle nerveux du coeur
Comment l'activité cardiaque est-elle régulée ?
*Activité n°1 : Identifier une propriété propre au coeur
- A partir des deux observations ci-dessous, proposer une propriété
propre au coeur
- Observation n°1 : Le coeur de rat est prélevé puis le muscle cardiaque est
perfusé à l'aide d'un liquide de composition voisine de celle du milieu intérieur de
l'animal et à une température de 37°C (voir document ci-contre). Ainsi isolé de
l'organisme et suspendu à une canule, le coeur continue de battre pendant
plusieurs heures.
- Observation n°2 : Des cellules cardiaques dissociées, prélevées chez un
embryon de rat, sont mises en culture : quelques unes se contractent
rythmiquement alors que d'autres restent immobiles. Après multiplication, les
cellules finissent par entrer en contact les unes avec les autres : toutes battent
alors au même rythme.
Source : Bordas.SVT.2000
Document ci-contre : expérience présentant un coeur
de rat dont le battement est mesuré à l'aide d'une règle
TP n°27 : Automatisme cardiaque et contrôle nerveux du coeur
Comment l'activité cardiaque est-elle régulée ?
*Activité n°3 : Décrire la courbe ci-contre. Que constatez vous avant le départ ?
Comment qualifier cette période ?
Document a : Coureurs dans les strating-blocks. Le coureur est immobile et se concentre. Il
se prépare mentalement à sa course qui fera intervenir ses muscles.
Document b : Évolution de la fréquence cardiaque avant le départ et pendant la course d'un
sprinteur
Source : Belin.SVT2000

TP n°27 : L'automatisme cardiaque et contrôle nerveux du cœur
Comment l'activité cardiaque est-elle régulée ?
*Activité n°2 : Comprendre le contrôle du cœur par le tissu nerveux
OBSERVATION
PROBLEME
HYPOTHESE(S)
PROTOCOLE
CONSEQUENCES
VERIFIABLES
(Si... alors....)
OBSERVATIONS
DES RESULTATS
(Description)
INTERPRETATIONS
CONCLUSION(S)
(Notre hypothèse est
confirmée ou infirmée)

TP n°27 : L'automatisme cardiaque et contrôle nerveux du cœur
Comment l'activité cardiaque est-elle régulée ?
*Activité n°2 : Comprendre le contrôle du cœur par le tissu nerveux
OBSERVATION
On observe deux nerfs (sympathique et pneumogastrique)
PROBLEME
Comment l'activité cardiaque (Fc ici) est-elle régulée ?
HYPOTHESE(S)
H1 : Le nerf pneumogastrique (parasympathique) permet une accélération du rythme
cardiaque et le nerf sympathique permet un ralentissement du rythme cardiaque
H2 : Le nerf sympathique permet une accélération du rythme cardiaque et le nerf
pneumogastrique permet un ralentissement du rythme cardiaque.
PROTOCOLE
Expérience de section Battements/15S
Pas de section (témoin) 18 ; 16
Section des deux nerfs 23
Section du nerf pneumogastrique 26 ; 26
Expérience de stimulation Battements/15S
Stimulation du nerf pneumogastrique 10 ; 11
Stimulation du nerf sympathique 38 ; 37 ; 39
CONSEQUENCES
VERIFIABLES
(Si... alors....)
Si notre H1 est confirmée, alors il devrait y avoir une accélération lors de la coupure du nerf
sympathique et un ralentissement lors de sa stimulation
Si notre H2 est infirmée, alors il devrait y avoir une accélération lors de la coupure du nerf
pneumogastrique et un ralentissement lors de sa stimulation
OBSERVATIONS
DES RESULTATS
(Description)
En rouge dans le protocole
On observe une accélération du coeur lorsque le nerf pneumogastrique est coupé
On observe une accélération du coeur lorsque le nerf sympathique est stimulé
On observe un ralentissement du coeur lorsque le nerf pneumogastrique est stimulé
INTERPRETATIONS
Le nerf pneumogastrique est cardiomodérateur
Le nerf sympathique est cardioaccélérateur
CONCLUSION(S)
(Notre hypothèse est
confirmée ou infirmée)
Notre hypothèse 1 est infirmée
Notre hypothèse 2 est confirmée