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Jour 111
COMPRÉHENSION: TEXTE LU PAR LE MAÎTRE
Le boulanger.
1 Travail oral à partir de la lecture du maître
OBJECTIF GÉNÉRAL:
Écouter, comprendre et résumer un texte documentaire
OBJECTIFS SPÉCIFIQUES:
1. Rechercher des informationslittérales 2. Dégager des informations implicites 3. Expliquer
une expression par son contexte 4. Synthétiser 5. Inférer 6. Catégoriser 7. Situer des
événements dans le temps 8. Reconstituer un ordre chronologique 9. Reformuler
La lecture orale du maître se fait manuel ouvert et vignette par vignette.
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Donner le titre
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Première vignette
– Lire le texte une première fois. Les élèves écoutent.
– Avant la deuxième lecture, annoncer aux élèves qu’ils devront répondre à la question:
À quelle heure le boulanger commence-t-il son travail?
Discuter sur cette indication d’heure: 3heures du matin, c’est pendant la nuit.
À trois heures du matin, les enfants dorment, c’est le milieu de la nuit. Le boulanger
se lève et travaille pendant la nuit, pour que le pain soit prêt quand les gens se réveillent.
Questions de compréhension
1. Avec quoi fait-on le pain?
2. Pourquoi n’y a-t-il pas une minute à perdre?
Le pain doit être cuit le matin très tôt,
quand les premiers clients arriveront.
Observer l’illustration:
– Que sait-on de plus sur la fabrication du pain? Le boulanger met tous les ingrédients
dans un grand bol. Il fait la pâte avec une machine qui mélange les ingrédients,
qui les pétrit.
– L’horloge indique 3heures. On suivra l’horloge dans tous les dessins: pour chacun,
l’enseignant indiquera l’heure.
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Deuxième vignette
– Lire le texte une fois.
– Expliquer
la pâte lève:
la levure fait gonfl er la pâte. Faire entendre la famille de mots:
la
levure
est un produit qui fait
lever
la pâte, qui la fait gonfl er.
Observer l’illustration.
– Situer le bol contenant la pâte à pain. La pâte a gonfl é; maintenant, elle dépasse du bol,
elle fait comme une boule.
– Donner l’heure: il est 4heures du matin
– Prendre appui sur l’illustration et le texte entendu pour répondre aux questions.
Questions de compréhension
3. Expliquez ce que veut dire: c’est le tour des brioches.
Dans l’emploi du temps du
boulanger, il y a un ordre pour faire les choses; après la pâte à pain, il fait les brioches.
Faire le lien avec
parler chacun à son tour.
4. Que fait le boulanger pendant que la pâte à pain lève?
Il prépare la pâte pour les brioches; il met le chocolat dans la pâte pour faire les
pains au chocolat.
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Troisième vignette
– Lire le texte une fois.
Donner l’heure: il est 5heures du matin.
– Prendre appui sur l’illustration et le texte entendu pour répondre aux questions.
30 min.
Manuel p.60
1. Rechercher des
informations littérales
2. Dégager des
informations
implicites
3. Expliquer une
expression par son
contexte
4. Reformuler
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