Menus de la restauration scolaire - Boussy-Saint
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Menus Semaine du 1er au 3 Mars 2017 Pain BIO tous les jours Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Batavia et feuille de chène Velouté de choux verts Lundi Vinaigrette aux deux moutardes Coleslaw Sauté de bœuf au curry Poisson frais sauce Galopin de veau sauce chasseur Petits pois à la française Poêlée provençale Et riz créole Brocolis persillés Fromage blanc au sucre Emmental Tomme blanche Mousse au chocolat Fruit Tarte au citron Goûter Goûter Goûter Pain /miel Fruit de saison Goûter Goûter Biscuit Pain confiture Jus de fruits Lait chocolat Yaourt nature sucré Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts Menus Semaine du 6 au 10 Mars 2017 Pain BIO tous les jours Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Lundi Salade de mâche Sauté de porc sauce Esterel OU sauté de dinde Chou-fleur persillé Saint Nectaire Donuts Céleri rémoulade Croustillants de poisson et citron jaune ou vert Salade verte mimosa Vinaigrette crémeuse à la ciboulette Goulasch hongrois Rôti de dinde sauce miel poivrons Pommes vapeur Haricots beurre Cantal Bûche mi- chèvre Carotte au jus Camembert Eclair au chocolat Chou blanc vinaigrette Marmite de poisson safranée Riz créole Carré de l’Est Ile flottante et biscuit Fruit Fruit Goûter Pain & confiture Tartine thon ciboulette Goûter Goûter Goûter Goûter Petit beurre Biscuit Céréales Sirop Pain beurre et barre de chocolat Fruit de saison Jus d’orange Fruit de saison Fruit de saison Lait fraise Fromage blanc Petit filou Lait Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts Menus Semaine du 13 au 17 Mars 2017 Pain BIO tous les jours Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Lundi Potage de brocolis L’Irlande Cordon bleu Salade cream and cheddar Salade de riz (cœur de palmier,avocat,tomate) Carottes râpées à l’orange Aiguillettes de poulet au curry Raviolis gratinées Coquillettes Fish and chips sauce chapeau melon Céleri rémoulade Pavé de colin au citron jaune ou vert Haricots verts Brie Fromage des Pyrénées Purée de potiron Tomme blanche Fruit Fromage blanc au sucre Compote de poires Crumble aux pommes Edam Fruit Lacté vanille Goûter Goûter Goûter Pain /crème de gruyère Croissant Fruit de saison Gaufre au chocolat ou chantilly Fruit de saison Sirop Lait Jus de fruits Goûter Pain viennois & miel Goûter Madeleine Jus de fruit Lait chocolat Yaourt nature sucré Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts Menus de la Semaine du 20 au 24 Mars 2017 Pain BIO tous les jours Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Lundi Macédoine de légumes mayonnaise Tomate vinaigrette et féta Quiche lorraine Mousse de foie de volaille et cornichon Coleslaw rouge OU OU Quiche aux légumes Cuisse ou pilon de poulet rôti sauce aigre douce Filet de hoki sauce portugaise Galantine de volaille cornichons Chili sin carne (Plat végétarien) Rôti de veau forestière Pavé de saumon sauce provençale Gratin de choux fleurs Pommes frites Pont l ’évêque Mimolette Jardinière de légumes Coulommiers Boulgour Gouda Mousse au chocolat Fruit Saint-Nectaire Barre bretonne et sa crème anglaise Fruit Fruit Goûter Pain au lait Sirop de menthe Yaourt nature sucré Goûter Pain Compote Lait fraise Goûter Goûter Céréales Goûter Petit beurre Pain & pâte à tartiner Fruit de saison Fruit de saison Jus d’orange Lait Lait Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts Menus de la Semaine du 27 au 31 Mars 2017 Pain BIO tous les jours Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Lentilles vinaigrette à l’échalote Potage Dubarry Concombre à la menthe Lundi Carottes râpées Vinaigrette à l’huile de noix Bolognaise de bœuf Tortis Poulet tandoori Merguez Ratatouille et semoule Rôti de porc au jus OU rôti de dinde Riz créole Quiche petits pois et chèvre Poisson pané et citron jaune et vert Brocolis persillés Haricots beurre persillés Saint Paulin Brie Rouy Tomme blanche Fromage blanc au sucre Tarte au chocolat Fruit Flan nappé caramel Fruit Fruit Goûter Goûter Sablé Goûter Goûter Pain confiture Goûter Pain & barre de chocolat Pain croc’lait Quatre-quarts Yaourt nature sucré Lait Lait Banane Lait fraise Fruit de saison Jus de fruit Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts Menus de la Semaine du 3 au 7 Avril 2017 VACANCES SCOLAIRES Lundi Pain BIO tous les jours Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Saucisson à l’ail et cornichon OU Pâté de volaille cornichons Potage Concombre sauce crème ail et fines herbes Carottes râpées Lundi Salade verte et croûtons Escalope de volaille à la crème Tagliatelles fraiches Filet de merlu sauce créole Munster Blé Cône glacé Bleu Bœuf mode Carottes vichy Fricassée de dinde façon Vallée d’Auge Bouquetière de légumes Emmental Saumonette sauce nantua Riz créole Camembert Coulommiers Fruit Compote pomme abricot allégée en sucre Flan pâtissier Fruit Goûter Goûter Goûter Goûter Goûter Pain miel Madeleine Céréales Gaufre chocolatée Pain et confiture Fromage blanc Jus d’orange Sirop Lait fraise Fruit de saison Fruit de saison Petit filou Lait Yaourt nature sucré Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts Menus de la Semaine du 10 au 14 Avril 2017 VACANCES SCOLAIRES Lundi Mardi Pain BIO tous les jours Mercredi Lundi Jeudi Vendredi Repas de printemps Macédoine de légumes vinaigrette Gratin de pâtes au jambon Céleri râpé sauce cocktail Plat régional S/p: Gratin de pâte au jambon de dinde Taboulé Potage de légumes Concombre sauce bulgare Filet de truite sauce bonne femme Gigot d’agneau Parmentier de saumon et poisson blanc Purée de légumes Flageolets Cantal Petit suisse Fruit Paris Brest Brie Fromage blanc au sucre Fromage des Pyrénées Petit pot de glace vanille chocolat Tarte aux poires Fruit Goûter Pain et barre de chocolat Goûter Pain & confiture Lait fraise Goûter Goûter Céréales Goûter Biscuit Petit beurre Yaourt nature sucré Jus de pomme Jus d’orange Fruit de saison Fruit de saison Lait Compote Fromage blanc Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts Menus de la Semaine du 17 au 21 Avril 2017 Pain BIO tous les jours Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Lundi Betteraves vinaigrette et œuf dur Friand au fromage Salade de riz arlequin Carottes râpées Vinaigrette au paprika Cordon bleu poisson frais sauce persane Bœuf bourguignon Chipolatas grillées OU Saucisse de volaille Férié Pomme vapeur Epinards à la béchamel Lentilles au jus Saint Nectaire Comté Coulommiers Tomme grise Fruit Fruit Fruit Goûter Crumble de courgettes aux herbes de Provence Tarte aux pommes Normande Goûter Pain viennois & miel Goûter Goûter Barre bretonne Goûter Madeleine Jus de fruit Pain /crème de gruyère Jus de fruits Fruit de saison Lait chocolat Jus d’orange Fromage blanc Lait Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts Menus de la Semaine du 24 au 28 avril 2017 Pain BIO tous les jours Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Pâté de campagne et cornichon OU Pâté de volaille et cornichons Taboulé Concombre vinaigrette Lundi Méli mélo de salades Vinaigrette soja aigredouce Tajine de boeuf Hachis parmentier OU Fajitas au poulet, tomate et poivrons Semoule Sauté de porc sauce diable Carottes râpées au citron Blanquette de poisson aux petits légumes sauté de dinde Riz pilaf Petits pois Brie Emmental Cantal Gouda Pont l’évèque Flan parisien Cake au kiwi Fruit Lacté chocolat Fruit Goûter Goûter Sablé Pain Compote Fromage blanc Fruit de saison Lait fraise Goûter Viennoiserie Sirop Yaourt nature sucré Goûter Pain & pâte à tartiner Jus d’orange Goûter Céréales Fruit de saison Lait Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts
