Menus de la restauration scolaire - Boussy-Saint

Lundi
MercrediMardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts
Pain BIO tous les jours
Goûter Goûter Goûter Goûter Goûter
Coleslaw
Poisson frais sauce
créole
Brocolis persillés
Emmental
Mousse au chocolat
Batavia et feuille de
chène
Vinaigrette aux deux
moutardes
Galopin de veau sauce
chasseur
Petits pois à la
française
Tomme blanche
Tarte au citron
Veloutéde choux verts
Sauté de bœuf au curry
Poêlée provençale
Et riz
Fromage blanc au
sucre
Fruit
Menus
Semaine du 1er au 3 Mars 2017
Biscuit
Jus de fruits
Yaourt nature sucré
Pain /miel
Fruit de saison
Pain confiture
Lait chocolat

Lundi
MercrediMardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts
Pain BIO tous les jours
Goûter Goûter Goûter Goûter Goûter
Céleri rémoulade
Croustillants de
poisson et citron jaune
ou vert
Carotte au jus
Camembert
Fruit
Salade verte mimosa
Vinaigrette crémeuse à
la ciboulette
Goulasch hongrois
Pommes vapeur
Cantal
Eclair au chocolat
Chou blanc vinaigrette
Marmite de poisson
safranée
Riz créole
Carré de l’Est
Ile flottante et biscuit
Salade de mâche
Sauté de porc sauce
Esterel
OU
sauté de dinde
Chou-fleur persillé
Saint Nectaire
Donuts
Tartine thon ciboulette
Rôti de dinde sauce
miel poivrons
Haricots beurre
Bûche mi- chèvre
Fruit
Menus
Semaine du 6 au 10 Mars 2017
Pain beurre et barre de
chocolat
Lait fraise
Biscuit
Jus d’orange
Petit filou
Pain & confiture
Sirop
Fruit de saison
Petit beurre
Fruit de saison
Fromage blanc
Céréales
Fruit de saison
Lait

Lundi
MercrediMardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts
Pain BIO tous les jours
Goûter Goûter Goûter Goûter Goûter
Carottes râpées à
l’orange
Raviolis gratinées
Brie
Compote de poires
Salade de riz (cœur de
palmier,avocat,tomate)
Aiguillettes de poulet
au curry
Haricots verts
Fromage blanc au
sucre
Fruit
Potage de brocolis
Cordon bleu
Coquillettes
Fromage des Pyrénées
Fruit
Céleri rémoulade
Pavé de colin au citron
jaune ou vert
Purée de potiron
Edam
Lacté vanille
L’Irlande
Salade cream and
cheddar
Fish and chips sauce
chapeau melon
Tomme blanche
Crumble aux pommes
Menus
Semaine du 13 au 17 Mars 2017
Pain viennois & miel
Jus de fruit
Lait chocolat
Croissant
Sirop
Yaourt nature sucré
Gaufre au chocolat ou
chantilly
Jus de fruits
Madeleine
Fruit de saison
Lait
Pain /crème de gruyère
Fruit de saison

Lundi
MercrediMardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts
Pain BIO tous les jours
Goûter Goûter Goûter Goûter Goûter
Menus de la
Semaine du 20 au 24 Mars 2017
Macédoine de légumes
mayonnaise
Cuisse ou pilon de
poulet rôti sauce aigre
douce
Pommes frites
Mimolette
Fruit
Quiche lorraine
OU
Quiche aux légumes
Rôti de veau forestière
Jardinière de légumes
Gouda
Barre bretonne et sa
crème anglaise
Mousse de foie de
volaille et cornichon
OU
Galantine de volaille
cornichons
Pavé de saumon sauce
provençale
Boulgour
Saint-Nectaire
Fruit
Tomate vinaigrette et féta
Filet de hoki sauce
portugaise
Gratin de choux fleurs
Pont l ’évêque
Fruit
Coleslaw rouge
Chili sin carne
(Plat végétarien)
Coulommiers
Mousse au chocolat
Pain au lait
Sirop de menthe
Yaourt nature sucré
Céréales
Fruit de saison
Lait
Petit beurre
Fruit de saison
Lait
Pain Compote
Lait fraise
Pain & pâte à tartiner
Jus d’orange

Lundi
MercrediMardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Nouvelles recettes autour des fruits et légumes verts
Pain BIO tous les jours
Goûter Goûter Goûter Goûter Goûter
Menus de la
Semaine du 27 au 31 Mars 2017
Lentilles vinaigrette à
l’échalote
Merguez
Ratatouille et semoule
Rouy
Fruit
Potage Dubarry
Poulet tandoori
Riz créole
Brie
Fruit
Quiche petits pois
et chèvre
Poisson pané et citron
jaune et vert
Brocolis persillés
Fromage blanc au
sucre
Fruit
Carottes râpées
Vinaigrette à l’huile de
noix
Bolognaise de bœuf
Tortis
Saint Paulin
Flan nappé caramel
Concombre à la menthe
Rôti de porc au jus
OU
rôti de dinde
Haricots beurre persillés
Tomme blanche
Tarte au chocolat
Pain confiture
Lait
Jus de fruit
Sablé
Yaourt nature sucré
Fruit de saison
Pain & barre de chocolat
Lait
Pain croc’lait
Banane
Quatre-quarts
Lait fraise