Olympiades de la chimie Académie de Rouen Concours régional 2005 QUESTIONNAIRE Le thème de ce questionnaire est : CHIMIE et HABITAT La durée de l'épreuve est de 2 heures Informations importantes Ce questionnaire est composé d'une succession de lectures, de questions et de petits exercices. Il est important de traiter le maximum de questions. Les questions et exercices sont repérés par leur numérotation chiffrées : "I.1 etc. ". Seule la liasse de "feuilles de réponses" devra être rendue à la fin de l'épreuve. Vous devez l'utiliser pour y inscrire les réponses aux questions posées. Ce questionnaire sera conservé par le candidat. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 1 sur 39 Le thème des olympiades est cette année chimie et habitat. Si l'on a une petite idée de ce que peut couvrir la chimie, quelle signification donne-t-on au mot "habitat" ? L'habitat est tout d'abord le milieu géographique qui réunit les conditions nécessaires à la vie d'une espèce animale ou végétale. L'habitat, c'est aussi la manière dont l'homme aménage les lieux où il vit. La chimie va jouer, directement et indirectement un rôle important dans l'habitat : Elle est présente dans les matériaux de construction, d'étanchéité et d'isolation. Elle intervient souvent de manière très discrète, pour rendre plus confortable les lieux choisis par l'homme pour y vivre. L'habitat c'est aussi le développement durable avec tous les faits d'éducation qui s'y attachent ; à défaut, l'habitat devient précaire et l'habitant doit migrer vers des sites plus favorables à sa survie. La chimie va être utilisée pour permettre de qualifier l'habitat de salubre ou d'insalubre. La chimie a donc une incidence quotidienne sur notre habitat, parfois négative (pollution) mais souvent positive (confort – assainissement). C'est ce que nous allons essayer de mettre en évidence au travers de ce questionnaire. Mais en fin de compte, que faut-t-il à un lieu pour qu'il soit qualifié d'habitat par l'homme ? Tout d'abord un abri, si possible solide, sec et bien isolé. Et des conditions favorables à la vie : de l'eau potable, de l'énergie, de la nourriture. Un peu de confort Pour chacun de ces items, la chimie est présente. I. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 2 sur 39 II. Un toit pour s'abriter. Après avoir mangé à notre faim, un toit pour s’abriter est le premier de nos soucis, surtout s'il pleut. Les premiers humains (ainsi que les ours) ont colonisés toute sortes d'abris naturels, en particulier les grottes que l'on rencontre plus fréquemment dans les roches calcaires qu'ailleurs. Aujourd'hui encore l'habitat troglodyte se rencontre sur les falaises calcaires. Vous vous demandez ce que la chimie peut bien avoir à faire avec les grottes ! Et à votre avis, qui les a creusées ? Un peu de chimie bien sur ! De part leur nature, les ions calcium [Ca2+] et les ions carbonate [CO32-] ont toujours manifesté une grande affinité à coexister à l'état solide. En Normandie, nous en avons la preuve tous les jours lorsque l'on fait bouillir l'eau du robinet et beaucoup de crustacés s'en portent bien. Il nous reste à expliquer comment un peu de chimie est capable de creuser une grotte dans une roche calcaire. II.1 Pour commencer un petit compte rendu d'expérience : Dans un tube à essai, on place un petit morceau de marbre. On ajoute ensuite un volume raisonnable d'acide chlorhydrique à 2 moles par litre. Immédiatement on observe une effervescence signe d'un dégagement gazeux important. Notre premier soucis est de placer un bouchon muni d'un tube de garde contenant une solution concentrée de chlorure de calcium ou bien une solution d'eau de chaux. (voir le schéma ci-contre). Dans le tube de garde on observe d'abord un précipité blanchâtre puis après quelques instants le précipité se dissous et la solution redevient limpide. Fin du compte rendu. II.1.1 Quel est le constituant principal du marbre ? Na2HPO4 CaCO3 ✘ MgSO4 Al2O3 Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 3 sur 39 II.1.2 Quel gaz se dégage lorsque l'on verse la solution de HCl sur le marbre ? Le dioxyde de carbone CO2.. Ecrire l'équation de réaction associée à cette transformation. CaCO3 (s) + 2 H3O+ + 2 Cl-(aq) II.1.3 Ca2+(aq) + 2 Cl-(aq) + 3 H2O + CO2 (g) Quelle est la composition du précipité observé ? CaCO3 (s) le carbonate de calcium Ecrire l'équation de réaction de précipitation. Ca2+(aq) + 3 H2O + CO2 (g) II.1.4 CaCO3 (s) + 2 H3O+ Lors de la réaction de précipitation, la solution de chlorure de calcium devient-elle : Plus acide ? ✘ plus basique ? reste neutre ? II.1.5 Pour quelle raison observe t'on la dissolution du précipité ? Il fond . Il réagit avec le CO2 (g). ✘ Il s'oxyde au contact de l'air. Il est réduit par l'eau. II.1.6 Compléter l'équation bilan de la réaction de dissolution du précipité formé dans la phase initiale ? CaCO3 (s) + CO2 (g) + H2O(l) II.1.7 2 HCO3 (aq) + Ca2+(aq) Nommer l'espèce carbonée soluble formée lors de cette réaction. L’ion hydrogénocarbonate Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 4 sur 39 II.1.8 Un peu de calcul : On donne l'expression de la constante d'équilibre de la réaction de dissolution du précipité : 2 HCO -3 Keq. = CO 23- × [ CO 2 dissous ] [ [ ] ] II.1.8.a Montrer que l'on peut l'exprimer en fonction des KA de "l'acide carbonique" Donner l'expression des KA de "l'acide carbonique" K A CO2 dissous = K A HCO- = 3 Keq. = [HCO ] × [H O ] 3 [ CO2 + 3 dissous ] [CO ] × [H O ] [HCO ] 23 3 3 + [HCO ] × [HCO ] × [H O ] [CO ] × [H O ] × [ CO ] 23 3 3 + 3 3 + 2 dissous = KA CO2 dissous KA HCO3- Les Ka de l'acide carbonique valent : K A CO 2dissous = 4.10-7 ; K A HCO-3 = 5.10-11 ; II.1.8.bCalculer la valeur de cette constante d'équilibre de la réaction de dissolution du précipité. Keq. = 8.103 II.2 Deuxième partie : la formation des grottes - Dans la nature, les grottes et voies d'eau souterraines se sont formée selon un processus similaire. On veut bien entendu parler de la dissolution du carbonate de calcium, car chacun sait que les épaisses couches de calcaire que l'on rencontre ça et là on été formée par des sédiments de nature animale. En ces temps là, l'activité volcanique, les forêts qui brûlaient, bien plus que l'activité humaine, chargeaient de CO2 l'eau de pluie. Celle-ci en s'infiltrant dans les roches calcaires y solubilise, lentement mais sûrement, le CaCO3. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 5 sur 39 II.2.1 Parmi ces minéraux, un seul ne contient pas de carbonate de calcium. Lequel ? aragonite calcite gypse ✘ dolomite La solubilité dans l'eau pure du carbonate de calcium est ~ 0,01g.L-1 à 15°C. II.2.2 Quel volume d'eau faudrait-il pour solubiliser une mole de carbonate de calcium ? 1 m3 10 m3 ✘ 100 m3 On donne : masse molaire du carbonate de calcium = 100g.mol-1 ? Dans de bonnes conditions de température, l'eau de pluie peut solubiliser le CO2 à raison de environ 44mg par litre. II.2.3 Qu'elle est la concentration molaire en CO2 de l'eau de pluie ? 1.10-2 mol.L-1 1.10-3 mol.L-1 ✘ 1.10-4 mol.L-1 1.10-5 mol.L-1 On donne : Masse atomique molaire du carbone : 12g.mol-1 Masse atomique molaire de l'oxygène : 16g.mol-1 En utilisant la valeur de la constante d'équilibre associée à l'équation de réaction établie à la question N°6, comparer la solubilité du carbonate de calcium dans l'eau pure et dans l'eau de pluie chargée en CO2. II.2.4 Dans l'eau de pluie, la solubilité de CaCO3 est : 5 fois plus élevée ; 10 fois plus élevée ; ✘ 20 fois plus élevée ; 100 fois plus élevée. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 6 sur 39 II.3 Embellissement des grottes : Une fois la cavité formée par dissolution, les eaux d'infiltration suintent le long des parois et des concrétions calcaires apparaissent. II.3.1 Pour quelle raison le carbonate de calcium dissous se dépose t'il ? La température de l'air dans la grotte est plus faible que celle de la roche. L'eau s'évapore au contact de l'air. ✘ En présence d'air, le carbonate de calcium est moins soluble dans l'eau. L'eau perd le CO2 dissous. ✘ Les concrétions calcaires qui se sont développées de cette façon au cours du temps ont formé des constructions monumentales que l'on peut admirer dans de nombreuses grottes. II.3.2 Comment nomme t'on ces concrétions? Compléter le dessin ci-dessous. Colonne Stalactite Stalagmite III. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 7 sur 39 IV.Les matériaux de construction : Si les premiers hommes colonisèrent des grottes et des cavernes, aujourd'hui l'habitat troglodyte n'est plus très répandu, mais de nombreux vestiges sont conservés. Les grottes étaient créées par des phénomènes géochimiques, principalement dans les régions où les roches calcaires prédominent. Les humains ont rapidement appris à tailler ces roches tendres d'abord pour agrandir leurs grottes puis obtenir des moellons qu'ils ont assemblés pour élever des murs. Lors de l'étude précédente, nous avons utilisé l'action d'un acide sur un morceau de calcaire, il s'en est suivi une effervescence témoignant d'un dégagement gazeux. Les roches calcaires utilisées comme matériau de construction sont soumises à des érosions naturelles, le phénomène est particulièrement visible sur les statues de marbre et sur les façades soumises aux intempéries. IV.1 Quel phénomène est responsable de la dégradation des monuments et habitations construits avec des roches calcaires ? L'effet de serre La diminution de la couche d'ozone Les pluies acides ✘ L'érosion pluviale Les pigeons. Pour construire des bâtiments, il a fallu relier les blocs rocheux entre eux, certaines civilisations taillèrent les roches de telle sorte qu'elles s'emboîtent parfaitement, c'est le cas des civilisations incas. Ce sont probablement les grecs qui furent les premiers constructeurs à utiliser un liant minéral pour assembler les blocs de pierre entre eux. Ils utilisèrent la chaux obtenue par cuisson du calcaire. Mais ce sont les romains qui améliorèrent le procédé en ajoutant des cendres volcaniques et de la brique pilée à la chaux, créant ainsi un véritable liant hydraulique. IV.2 Quelle signification donnez-vous au mot hydraulique pris dans ce contexte ? Le liant peut durcir sous l'eau ✘ Le liant doit être asséché pour durcir Le liant durci au contact de la roche sans apport d'eau Le liant utilise l'eau contenue dans la roche Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 8 sur 39 Bon nombre d'ouvrages d'art réalisés à l'époque antique existent encore de nos jours, preuve de l'excellence des liants utilisés pour les construire. En quelques siècles, l'homme est passé du précaire à la pierre puis au tout en béton (ou peu s'en faut). Mais le béton, d'où vient-il ? De quoi est-il formé ? Comment le prépare-t-on ? Le béton est un matériau de construction obtenu en associant des gravats, du sable, du ciment et de l'eau. Le lien entre ces différents modes de construction c'est le ciment IV.3 le ciment IV.3.1 L'origine du mot "ciment" est très ancienne, il est dérivé : du bas latin cimerium du mot grec : χυµα du mot latin : caementum ✘ de l'espagnol cimenterio les premiers ciments modernes furent produits dés le 18e siècle en Grande Bretagne, mais c'est le français Louis Vicat qui a établi en 1817 les principes chimiques des ciments et définit le protocole de fabrication du ciment hydraulique, à savoir les proportions calcaire et de silice. En 1824, l'écossais Joseph Asdin faisait breveter le ciment Portland qui fait encore référence aujourd'hui,le béton à base de ciment Portland est le matériau de construction le plus répandu. (Portland est une ville du sud de l'angleterre). IV.3.2 Pour quelle raison J. Asdin a-t-il donné le nom de Portland à ce type de ciment ? Car il était né à Portland Car la première fabrication a eu lieu à Portland Car le ciment est aussi dur et a l'aspect de la pierre de Portland ✘ Car c'est à Portland que l'on importait le ciment Le ciment moderne est un mélange complexe d'oxydes : la chaux CaO, la silice SiO2, un peu d'alumine Al2O3 et d'oxyde de fer(III) Fe2O3. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 9 sur 39 Fabrication du ciment : On porte à une température de 1450°C un mélange de calcaire (CaCO3) et d'argile que l'on nomme "le cru". Sous l'action de la chaleur, l'argile, qui est un aluminosilicate complexe se décompose en ses oxydes et le calcaire subit une décarbonatation. La silice et alumine réagissent alors avec la chaux pour donner un mélange de silicate et d'aluminate de chaux que l'on nomme "clinker". Le clinker refroidi est alors broyé en poudre fine, additionné de 3 à 5 % de gypse (CaSO4,2H2O). Cette poudre est le ciment portland. Lors de cette opération, il est possible d'ajouter des éléments minéraux de différentes origines pour préparer les ciments spéciaux. IV.3.3 Ecrire l'équation de réaction de décarbonatation du calcaire. CaCO3 (s) ∆ CaO(s) + CO2 (g) Le clinker est composé de silicate bicalcique Ca2SiO4, de silicate tricalcique CaO,Ca2SiO4, et d'aluminate tricalcique 2CaO,Ca(AlO2)2. Le silicate bicalcique est formé d'ion silicate et d'ions calcium. IV.3.4 Donner la formule et la charge de l'ion silicate : (SiO4)4- IV.3.5 Montrer que la réaction : 2CaO + SiO2 —→ Ca2SiO4 est une réaction acido-basique entre oxydes, Pour cela, écrire les demi équations de réaction acido-basiques à l'état solide. Ca2+ + O2- CaO SiO2 + 2 O2- Académie de Rouen (SiO4)4- Q.C.M. régional 2005 Page 10 sur 39 Lors de la fabrication du ciment il est important de contrôler les proportions de ces constituants. On procède pour cela à l'analyse du ciment. L'analyse commence par la mise en solution du ciment en milieu acide, seule la silice reste insoluble, elle sera isolée par filtration, lavée, séchée et finalement pesée. IV.3.6 Cette opération est appelée : Digestion Dissolution ✘ Fluxion Lixiviation La solution obtenue contient outre les ions oxonium des ions chlorure, des ions fer(III), des ions aluminium et des ions calcium. IV.4 Analyse pour la détermination des ions fer(III). On constate que les solutions d'ions Fe3+(aq) développent en présence d'ion thiocyanate (SCN-) une coloration rouge intense, même à des concentrations très faibles, coloration due à l'ion complexe [Fe(SCN)]2+. On réalise donc une série de solutions conformément au tableau ci-dessous pour lesquelles on mesure l'absorbance à 475 nm. [Fe(SCN)]2+(mol/L) 0 0,36.10-4 0,72.10-4 1,07.10-4 1,43.10-4 1,79.10-4 CFe(mg/L) 0 2 4 6 8 10 A 0 0,26 0,53 0,77 1,03 1,29 IV.4.1 Sachant que M(Fe) = 56 g/mol, expliquer comment passer de [Fe(SCN)]2+ en mol/L à CFe en mg/L. Zone de calculs Dans une mole d’ion FeSCN2+ il y a une mole d’élément fer soit 56 g de fer. Donc CFe en mg/L est égal à [FeSCN2+]×56×1000. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 11 sur 39 IV.4.2 Tracer la courbe A = f(CFe). A IV.4.3 Quelle loi cette courbe vérifie-t-elle ? La loi de Beer-Lambert IV.4.4 Enoncer cette loi IV.4.5 A = ε×l×C que l’on peut écrire : A = K×C Quelle relation lie l'absorbance(A) de la solution à CFe en mg/L. A = K×[FeSCN2+] = (K×CFe)/56000 IV.4.6 -1 -1 Calculer le coefficient de proportionnalité en L.mg puis en L.mol . Zone de calculs La droite passe par le point « 0 ;0 », on trouve K = 1,29/10 ; soit K = 0,129 L/mg Si l’on remplace CFe par [FeSCN2+], 1,29 on obtient K = = 7020 L/mol 1,79.10 −4 2,00 g de ciment sont solubilisés dans l'acide chlorhydrique concentré. Après filtration, la solution est diluée à 100 mL dans une fiole jaugée. Cette solution sera appelée S1 pour la suite. On prélève 1,00 mL de la solution S1 que l'on fait réagir avec un excès de thiocyanate de potassium avant de porter le volume final à 50,0 mL. L'absorbance lue à 475 nm est égale à 0,75 IV.4.7 Sachant que la masse molaire de Fe2O3 est égale à 163 g/mol, Quel est le pourcentage en masse de Fe2O3 dans le ciment étudié : Pour une absorbance de 0,75, on a une concentration CFe = 6 mg/L, soit pour S1 une concentration de 300 mg/L ; ce qui correspond à 436 mg de Fe2O3 pour 1 L de S1. 1 L de S1 contient 20 g de ciment donc % Fe2O3 ≈ 2% en masse Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Zone de calculs 0,2 % 0,4 % 1% 2% ✘ Page 12 sur 39 4% 10 % IV.4.8 Quel nom donne-t-on à ce type de dosage ? Dosage colorimétrique ✘ Dosage par étalonnage ✘ Dosage indirect Dosage absorptiométrique IV.5 Le dosage du calcium dans le ciment est réalisé par volumétrie à l'aide d'une solution d'EDTA. On prépare une solution de sel disodique de l'acide éthylènediaminetétraacétique. IV.5.1 Représenter une molécule d'acide éthylènediaminetétraacétique. H O O C N IV.5.2 O N H C O O H O C H O O L'E.D.T.A. complexe les ions métalliques. Ce type de molécule complexante est appelée : O O Piège à ions Ligroïne Chélate O ✘ 2- O O O N M N O Pince chimique O Remarque : Pour des raisons de commodité, on écrit : H4Y pour l'acide E.D.T.A. et Y4- pour la forme la plus basique. complexe métal(II)-E.D.T.A. Le principal problème posé par ce dosage, est la présence en solution des ions fer(III) et des ions Al(III) qui tous deux forment un complexe stable avec l'EDTA. Fort heureusement, ces ions sont peu soluble en milieu neutre, Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 13 sur 39 On donne les constantes d'équilibre associées aux réactions ci-dessous : IV.5.3 eau Réaction 1 : Fe(OH)3 (s) → Fe3+(aq) + 3 HO-(aq) Kr1 = 10-37. eau Réaction 2 : Al(OH)3 (s) → Al3+(aq) + 3 HO-(aq) Kr2 = 10-31. Donner l'expression littérale des quotients de réaction associés à ces équations réaction : Qr1 = [Fe3+]×[HO-]3 Qr2 = [Al3+]×[HO-]3 IV.5.4 En déduire la concentration molaire en ion hydroxyde pour la précipitation du fer(III) dans une solution à 0,10 mol/L Zone de calculs 10-37 = 0,10×[HO-]3 [HO-] = 3 10 −36 [HO-]1 = 1,0.10-12 mol.L-1. IV.5.5 En déduire la concentration molaire en ion hydroxyde pour la précipitation de l'aluminium(III) dans une solution à 0,10 mol/L. Zone de calculs 10-31 = 0,10×[HO-]3 [HO-] = 3 10 −30 [HO-]1 = 1,0.10-10 mol.L-1. IV.5.6 Quelle relation lie [H3O+] et [HO-] en solution aqueuse ? Ke = [H3O+]×[HO-] IV.5.7 Donner le nom attribué à cette relation. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 14 sur 39 Le produit ionique de l’eau. IV.5.8 Rappeler la définition du pH pH = log[H3O+] pH = -log[H3O+] ✘ + pH = 10[ H 3O ] + pH = 10 −[ H 3 O ] IV.5.9 Donner le pH de précipitation pour ces deux solutions Zone de calculs pH = - log[H3O+] = - log Ke [HO − ] pH1 = 2 - pH = pKe + log[HO ] pH2 = 4 Pour réaliser le dosage de l'ion calcium, on ajoute quelques gouttes d'une solution d'hélianthine à 10,0 mL de la solution S1 et on ajoute une solution de soude jusqu'au virage au jaune. Le mélange est soigneusement filtré, le précipité lavé et les filtrats sont placés dans une fiole jaugée de 250 mL. Dosage : 20,0 cm3 de cette solution sont alors dosé avec une solution de sel disodique d'EDTA de concentration 1,00.10-2 mol.L-1 . Le volume de solution d'EDTA versé à l'équivalence est de 19,45 mL. On sait que l'EDTA et l'ion calcium réagissent mole à mole, IV.5.10 Calculer le nombre de moles d'ion Ca2+(aq) contenus dans la solution S1 Zone de calculs Académie de Rouen A l’équivalence, n(Ca2+) = n(EDTA) Q.C.M. régional 2005 Page 15 sur 39 Donc n(Ca2+) = C(EDTA)×Veq. = 1,945.10-4 mol Dans les 100 mL de S1, il y en a 125 fois plus soit 0,0243 mol et donner le % en masse de CaO dans le ciment étudié. On donne : masse molaire de CaO = 56,0 g.mol-1. 0,0243 mol d’ion calcium correspondent à 1,36 g de CaO % en masse de CaO = 68,1 % IV.6 Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 16 sur 39 V. Le plâtre : Le plâtre serait-il le matériau de construction le plus moderne ? Certes non, le plâtre est connu depuis la nuit des temps, il était utilisé en Grèce antique ainsi qu'en Egypte. Paris était connu pour son plâtre dés le moyen age. Le plâtre est utilisé en tant que liant mais aussi comme matériau de construction. L'utilisation de panneaux de plâtre est en effet un procédé de construction assez récent. Petite mésaventure chimique. Le jeune Marcel, fort de son savoir académique mélange dans des proportions stœchiométriques du plâtre acheté chez son fournisseur préféré et de l'eau dans le but de garnir un mur laissé sur le ciment. Il mélange le tout et surprise : la préparation prend en masse ! Décontenancé, il consulte un voisin, ouvrier plâtrier de son métier qui lui explique que le plâtre est un matériau qui à l'instar du ciment a tendance à prendre en masse très rapidement lorsque la quantité d'eau est insuffisante, il lui explique qu'il faut prévoir 10 à 30 % d'eau en excès selon l'utilisation pour pouvoir travailler le plâtre. Cela pourrait faire une belle étude cinétique s'exclama le jeune Marcel. De retour chez lui, le jeune Marcel décide de réaliser une analyse chimique du "solide" qu'il venait de préparer. Il pèse 1,72 gramme de sa préparation qu'il solubilise dans une solution d'acide chlorhydrique et qu'il dilue dans une fiole jaugée de 1.00 L. Contrairement au ciment analysé précédemment, il n'y a pas de résidus solides. Il nomme cette solution Sx C'est déjà cela, se dit-il, il n'y a pas de silice dans le plâtre. Une certitude se dit Marcel, c'est que dans le plâtre il n'y a que des ions calcium et des ions sulfates. Sur ce, il se prépare à réaliser une analyse conductimétrique de la solution Pour ce dosage le titrant est une solution de BaCl2 à 0,010 mol/L et la prise d'essai de Sx est de 20 mL V.1.1 Ecrire l'équation de réaction associée au dosage Ba2+(aq) + SO42-(aq) Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 BaSO4 (s) Page 17 sur 39 60 55 Dosage conductimétrique des ions sulfates dans le plâtre G corrigé en mS 50 45 40 35 30 25 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 V titrant en mL V.1.2 En déduire la concentration molaire en ion SO 24 − de la solution Zone de calculs En conductimétrie, l’équivalence est définie par l’intersection des deux segments de droite. Ici, Véq. = 20,0 mL. D’après l’équation de réaction, n(SO42-) = n(Ba2+). Soit pour la prise d’essai, n(SO42-) = 2.10-4 mol Pour 1 L, on a 0,010 mol la concentration molaire en ion SO42- de la solution est donc de 0,010 mol/L. V.1.3 Comment justifier l'allure de la courbe de dosage autour du point équivalent ? Zone de calculs Avant l’équivalence, les ions SO42- sont remplacés dans la solution par des ions Cl-. Dl = 2×7,63 – 16,0 = - 0,74 mS.m².mol-1 (pente négative). Après l’équivalence, l’addition d’ions Ba2+ et Cl- donne une pente positive à la courbe. Données : Ca2+ Ba2+ Ion solvaté SO42 - 2 -1 Conductivité en mSm mol V.1.4 Cl- 11,9 12,72 7,63 16,0 Combien de molécules d'eau (H2O) sont associées à la formule du composé hydraté D’après II-6.2, CCaSO4 = 0,010 Zone de calculs mol/L soit pour 1 L 1,36 g. Il y avait donc 0,36 g d’eau dans l’échantillon ce qui correspond à 0,020 mol Données: 0,25 0,5 1 2 Elément ✘ H O Masse molaire en g/mol 1 Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 S C a 16 32 4 0 Page 18 sur 39 V.2 Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 19 sur 39 VI. Le verre. Les grottes ce n'était pas mal tant que l'on ne maîtrisait pas la maçonnerie, mais dés que l'on a su élever des murs de pierre et poser un toit au dessus, l'homme s'est mis à construire des habitations près des lieux qui lui plaisaient et où il se sentait en sécurité. Restait le problème de la lumière, car quitter une grotte pour une grotte même si on l'a construite de ses mains, ce n'est pas une affaire. Bien sur on peut toujours créer des ouvertures dans les murs pour faire entrer la lumière mais le vent, la pluie, la neige et les animaux sauvages s'y engouffrent. Que faire ! Inventer le verre. Où, quand, comment ? Sans doute quelque marchand en utilisant des blocs de roches pour prépare un feu s'est aperçu que la roche se vitrifiait ou alors un potier qui voulant agrémenter ses poteries en y plaçant des inclusions s'est-il aperçu que les morceaux de roches fondaient lors de la cuisson ? Fabriquer de belles vitres a pris du temps mais quant on voit les vitraux du moyen age, on se dit que cela en valait la peine. L'origine du verre se retrouve au sein du système ternaire SiO2-CaO-Na2O. Pour certaines compositions du mélange la température de fusion tombe à moins de 1000°C. Il est probable que les premiers verres aient été préparés à partir de silicates de sodium, mais ce matériau est quelque peu soluble dans l'eau. L'addition de chaux vive (CaO) a amélioré la tenue chimique du verre, le verre sodocalcique était créé. La silice forme le "réseau" du verre, elle entre pour environ 75 % en masse dans la composition du verre ordinaire. Dans ce réseau des ions sodium et calcium vont venir s'insérer facilitant la fusion du matériau verre. On peut considérer la silice comme étant un enchaînement de tétraèdre de SiO42-reliés par le sommet. En quelque sorte la silice dont un des représentant est le quartz est un matériau polymère minéral. O O Si O O Depuis, le verre a beaucoup évolué et le nombre de verres spéciaux ne cesse de croître. Ce furent les "flint" préparés en utilisant le silex (flint en anglais) comme source de silice, les "crown" ou verres au plomb, les verres borosilicatés à faible coefficient de dilatation. On trouve aujourd'hui des verres à coefficient de dilatation nulle, des verres photochromiques, des verres électrochromiques et même des verres autonettoyants. Vu son grand âge, l’idée de ne plus avoir à faire les vitres séduit Mamiline, elle se renseigne sur les nouveaux verres autonettoyants. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 20 sur 39 4- Mais auparavant, nous allons tester vos connaissances sur le verre et la chimie du verre. VI.1.1 Ecrire la bonne formule en face de son nom : Na2CO3, CaCO3, Pb2O3, SiO2, Na2O, Al2O3, Na2B4O7 VI.1.2 SiO2 Silice Calcaire CaCO3 Carbonate de sodium Na2CO3 Pb2O3 Minium Na2B4O7 Borax Alumine Al2O3 Oxyde de sodium Na2O Noter dans la grille la formule du composé, choisi parmi ceux de la liste ci-dessous, qui permet d’obtenir l’effet désiré : Na2CO3, CaCO3, PbO, SiO2, Na2O, Al2O3, B2O3 Oxyde formateur du réseau SiO2 Oxyde modificateur du réseau Al2O3 Evite les chocs thermiques B2O3 Améliore les propriétés réfractaires CaO Augmente l’indice de réfraction PbO Abaisse la température de fusion du verre Na2O En Haute Normandie, un pôle verrier important s'est développé dans la vallée de la Bresle, il fut créé par des verriers italiens. VI.1.3 En quel siècle, les verriers italiens se sont-ils installés dans la vallée de la Bresle ? XIII° XIV° XV° XXX XVI° XVII° XVIII° XIX° XX° Verres autonettoyant Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 21 sur 39 Pour faciliter l’entretien des vitres plusieurs solutions ont été envisagées ; l’une d’entre elles est "l’effet lotus". Il s’agit de greffer des molécules organiques à longues chaînes carbonées sur le verre pour le rendre hydrophobe. VI.1.4 Entourer la partie hydrophile et la partie hydrophobe dans la molécule ci-dessous : Partie hydrophile Partie hydrophobe O S O VI.1.5 O Na − Quel est le nom du groupe caractéristique − SO 3 ? sulfate sulfite sulfonate ✘ thionate La molécule présentée en 4.1., va être greffée sur du verre : le verre non traité est du type : Lorsque le verre est greffé, sa surface est modifiée : verre verre O - O O S O VI.1.6 Que se passe-t-il quand les gouttes de pluie touchent le verre dans chaque cas ? Verre non traité Verre traité XXX La goutte glisse La goutte s’accroche au verre XXX Un film se forme XXX Une couleur bleue apparaît ??? ??? Des tâches blanches apparaissent après séchage ??? ??? Cocher les bonnes cases Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 22 sur 39 VII.Indispensable à la vie, incontournable pour développer l'habitat, le bien sans doute le plus précieux : L'eau. VII.1 La molécule. H2O VII.1.1 La formule brute de l'eau est : VII.1.2 Donner en représentation de Lewis la structure d'une molécule d'eau : H O H Géométrie de la molécule d'eau : A H O H B H O C D H O H O H H H B VII.1.3 La géométrie de la molécule d'eau est la structure VII.1.4 Comment justifie-t-on la géométrie de la molécule d'eau ? En appliquant : La représentation de Lewis La théorie de Gillespie ✘ Les règles de Helferich ✘ La théorie de Brönsted VII.1.5 Note : les règles de Helferich sont établie à partir de la théorie de Gillespie Niholm. + Les substances acides réagissent avec l'eau pour former l'ion " H 3 O aqueux " que l'on nomme : Ion hydroxyde Ion oxonium ✘ Ion hydronium Ion hydroxonium VII.1.6 Le proton solvaté dans l'eau possède une formule mal définie que l'on note " + + H 3 O aqueux " ou encore : ( H 2 O ) n H 3 O . Quelle en est la cause ? L’existence de liaisons hydrogène. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 23 sur 39 L'eau potable Aujourd'hui l'eau de consommation est sévèrement contrôlée, 62 paramètres sont vérifiés avant qu'une eau puisse être qualifiée de potable. Ces paramètres sont classés en quatre catégories : Organoleptiques Physico-chimiques Toxicologiques Microbiologiques VII.1.7 Citer trois paramètres organoleptiques : Odeur – Saveur (goût) Couleur - Turbidité Parmi les paramètres physicochimique de l'eau, quelques un sont mesurables ce sont : le pH, la dureté totale ou TH ; le pouvoir tampon KH que l'on nomme aussi alcalinité ou dureté temporaire ; la salinité qui mesure la quantité totale des ions solubles dans l'eau. VII.2 Le pH de l'eau potable. VII.2.1 Quel doit obligatoirement être le pH d'une eau potable ? Egal à 7,0 exactement Compris entre 5,5 et 9,5 Compris entre 6,0 et 9,0 Compris entre 6,5 et 8,5 ✘ VII.3 La dureté est l'un des paramètres physicochimiques de l'eau : Les eaux de consommation sont souvent qualifiées par leur dureté. La dureté de l'eau s'exprime en °TH ou °f (degré français) Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 24 sur 39 VII.3.1 Que signifie l'abréviation TH ? Titre hydrologique Teneur en hydrogénocarbonate VII.3.2 Titre hydrotimétrique ✘ Total hardness ✘ (en anglais dans le texte) Le degré français (°f) correspond à : 10 mg.L-1 de CaO 10 mg.L-1 de CaCO3 ✘ 1 mg.L-1 de CaCO3 8 mg.L-1 de CaO VII.3.3 Quelle est la limite supérieure pour pouvoir qualifier une eau douce ? 5°f 10°f 15°f ✘ 20°f VII.3.4 L'eau de Normandie est réputée pour être une eau dure. Quel est son titre moyen ? La dureté de l'eau en Normandie est voisine de 25 à 35°f. VII.4 Détermination de la dureté d'une eau de consommation. La détermination de la dureté totale d'une eau s'effectue à l'aide d'une solution titrée de sel disodique de l'acide E.D.T.A. en milieu basique (pH = 10) obtenu par utilisation d'une solution "tampon" appropriée. La prise d'essai est de 50,0 cm3 d'eau de consommation. Le titre de la solution de sel disodique de l'acide E.D.T.A. est 0,010 mol.L-1. La réaction entre l'ion calcium et l'EDTA a lieu mole à mole. Le volume de solution de solution d'EDTA versé à l'équivalence est de 15,3 cm3. VII.4.1 Ecrire l'équation de réaction entre l'EDTA et les ions calcium sachant que à pH = 10 l'EDTA est sous sa forme tétrabasique que l'on notera "Y 4-" Ca2+(aq) + Y4-(aq) Académie de Rouen [CaY]2-(aq) Q.C.M. régional 2005 Page 25 sur 39 VII.4.2 Calculer la concentration en ions Ca2+ de l'eau analysée ainsi que la masse équivalente en CaCO3 ( M CaCO3 = 100g / mol ) Zone de calculs [Ca2+] = 3,06.10-3 mol/L Relation à l’équivalence : n(Ca2+) = n(EDTA) n(Ca2+) = 1,53.10-4 mol. Pour une prise d’essai de 50 mL VII.4.3 soit : m CaCO3 = 306 mg/L Dans quelle catégorie va-t-on classer cette eau ? Dure ou douce ? Dure car le TH = 30,6°f VII.5 Le "pouvoir tampon" ou KH le pouvoir tampon ou KH est aussi appelé dureté temporaire de l'eau, il est bien connu des aquariophiles, c'est lui qui indique au chimiste s'il va être facile ou non de modifier les caractéristiques physicochimiques d'une eau de consommation. Le pouvoir tampon d'une eau rend compte de sa capacité à conserver une valeur stable de pH lorsque des substances acides ou basiques y sont ajoutées. Une eau naturelle possédant un KH élevé aura un pH stable. Le KH s'exprime de la même manière que le TH, en degré hydrotimétrique L'eau distillée a un KH = 0° VII.5.1 Quelle espèce chimique habituellement présente dans l'eau naturelle est responsable de ce comportement , Ca2+(aq) Cl-(aq) SO42-(aq) HCO3-(aq) ✘ NO3-(aq) CO32-(aq) VII.5.2 Justifier votre choix en complétant l'équation de réaction de l'espèce désignée cidessus avec l'acide A-H HCO3− (aq) VII.5.3 + A-H(aq) = H2O,CO2 (aq) + A-(aq) puis avec la base B| . HCO3− (aq) + B|(aq) Académie de Rouen = CO32−(aq) + BH+(aq) Q.C.M. régional 2005 Page 26 sur 39 VII.5.4 Quelle propriété acido-basique de l'espèce chimique choisie est mise en évidence ? Le caractère amphotère ✘ La réversibilité Une dismutation L'alcalinité Le produit ionique VII.6 Etude d'une eau minérale naturelle pétillante. "Les plus chanceux établirent leur habitat près de cette source qui leur fournissait en abondance une eau claire et légèrement pétillante." Le gaz qui s'échappe de la source trouble l'eau de chaux. Une mesure du pH indique qu'il est voisin de 6,2 VII.6.1 Mais au fait, pour quelle raison une eau naturelle est pétillante ? Elle contient du CO2 dissous et est fortement carbonatée. VII.6.2 Quel est le gaz qui s'échappe de cette eau minérale ? Le dioxyde de carbone CO2 VII.6.3 Compléter le diagramme de prédominance d'espèces acido-basiques en solution en y plaçant les couples suivants : (H 2 O, CO 2 ) ( aq ) / HCO 3−(aq) pKA = 6,4 HCO 3−(aq) / CO 32−(aq) (H2O,CO2)(aq) HCO3-(aq) 6,4 VII.6.4 pKA = 10,3 CO32-(aq) pH 10,3 Quelles sont les espèces carbonatées existant en solution à pH = 6,2 ? A pH = 6,2 les espèces carbonatées présentes en solution sont : (H2O,CO2)(aq) et HCO3-(aq). VII.6.5 Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 27 sur 39 VIII.Le dosage : On prélève ensuite 100 mL d'eau que l'on dose avec une solution d'acide chlorhydrique à 0,100 mol/L. Le dosage est suivit par pH-métrie. Dosage d'une eau minérale naturelle 6 5 pH dpH/dV 4 -1 3 2 2 4 6 8 10 12 14 Volume d'acide en mL 16 18 20 22 24 VIII.1.1.aQuelle est l'espèce chimique dosée dans ce dosage ? HCO3-(aq). VIII.1.1.bEcrire l'équation de réaction associée au dosage. HCO3-(aq).+ H3O+ H2O,CO2 (aq) + H2O VIII.1.1.cJustifier en quelques mots l'allure de la courbe de titrage. La courbe est décroissante car addition d’acide. Le saut de pH marque l’équivalence Le point d’inflexion correspond au volume équivalent Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 28 sur 39 VIII.1.1.dPour quelle raison, le minimum de la courbe dérivée correspond il au volume à l'équivalence ? La pente de la courbe diminue jusqu’au point d’inflexion puis croit à nouveau cela correspond à un changement de réactif limitant. VIII.1.2 Pour pouvoir réaliser plus rapidement ce dosage, on choisit un indicateur coloré acido-basique. Liste des indicateurs acido-basiques disponibles : Indicateur Hélianthine Vert de bromocrésol Bleu de bromothymol Phénol phtaléine couleurs et zone de virage rouge | 3,1 4,4 | orange jaune | 3,8 5,4 | bleu jaune | 6,0 7,6 | bleu incolore | 8,2 10,0 | rose VIII.1.2.aQuel indicateur allez-vous utiliser ? Vert de bromocrésol ou hélianthine VIII.1.2.bJustifier votre choix. Le pH équivalent est égal à 4,2 cette valeur est dans la zone de virage de ces deux indicateurs, toutefois le vert de bromocrésol est plus approprié pour ce dosage. VIII.1.3 Détermination du KH de l'eau : VIII.1.3.aQuelle est la concentration en ion HCO3- de l'eau étudiée : 1,35.10-3 mol/L 13,5 10-3 mol/L ✘ 135 10-3 mol/L VIII.1.3.bcalculer la masse d'ion hydrogénocarbonate contenue dans un litre d'eau, on l'exprimera en mg/L ou ppm. ( M HCO3− = 69 g / mol ) Zone de calculs 13,5.10-2×69 = 932 mg/L ou 932 ppm. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 29 sur 39 VIII.1.3.c"ppm." est l'abréviation de part par million. Comment justifiez-vous le fait que 1 ppm. correspondent à 1 mg/L ? La masse de 1 L d’eau est égale à 1.106 mg. le KH s'exprime de la même manière que le TH, en degré hydrotimétrique il correspond à la quantité de CaCO3 que l'on pourrait obtenir en faisant bouillir l'eau, ce qui donnerait la réaction suivante : ∆ Ca2+(aq) + 2 HCO3-(aq) → CaCO3 (s) + H2O + CO2 (g) VIII.1.3.dCalculer la masse CaCO3 que l'on obtiendrait. ( M CaCO3 = 100g / mol ) Zone de calculs n(HCO3− ) n(CaCO3) = 2 n(HCO3− ) m(CaCO3) = ×100 = 0,675 g 2 masse CaCO3 = 0,675 g VIII.1.3.eExprimer le KH de cette eau minérale naturelle sachant que 1°f correspond à 10 mg de CaCO3 par litre d'eau. KH = 67,5 °f La qualité de l'eau est une des préoccupations des services de distribution et les moyens employés pour dépolluer les nappes phréatiques sont parfois surprenant. VIII.2Dépollution des eaux par les bactéries dévoreuses de nitrates. En l'absence de dioxygène, certaines bactéries du genre Pseudomonas ou Azospirillum utilisent pour leurs fonctions respiratoires l'ion nitrate qu'elles transforment en nitrites puis en monoxyde d'azote en protoxyde d'azote et enfin en diazote qui retourne dans l'atmosphère. Ces mêmes bactéries peuvent, en l'absence d'oxydes d'azote, s'attaquer à d'autres formes oxydées : MnO2, Fe(OH)3, SO42 - , CO2, etc.. Outre l'absence de dioxygène, ces bactéries ont besoin d'un substrat organique qui leur sert de nourriture. Lorsque les nappes phréatiques sont trop profondes, le carbone organique végétal ne peut atteindre les bactéries et leur action dénitrifiante s'arrête. Pour relancer leur action, l'injection d'éthanol dans la nappe phréatique a été couronnée de succès, toutefois il n'est pas envisageable de généraliser une telle technique. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 30 sur 39 VIII.2.1 Quelle est la partie de la bactérie qui assure la transformation de l'ion nitrate ? La mitochondrie ✘ Le lysosome Le mésosome Un enzyme VIII.2.2 Donner la formule brute des molécules et ions suivants : Ion nitrate NO3- Ion nitrite NO2- Monoxyde d'azote NO Protoxyde d'azote N2O VIII.2.3 Ecrire les demi-équations redox correspondant aux transformations suivantes : Ion nitrate → ion nitrite − + NO3(aq) + 2H(aq) + 2e − → NO2− (aq) + H2 O Ion nitrite → monoxyde d'azote + NO2− (aq) + 2H(aq) + e − → NO(g) + H2 O Monoxyde d'azote → protoxyde d'azote + 2 NO(g) + 2H(aq) + 2e − → N2 O(g) + H2 O Protoxyde d'azote → diazote. + N2 O(g) + 2H(aq) + 2e − → N2 (g) + H2 O Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 31 sur 39 VIII.2.4 Enigme. Le propriétaire d'un puits dont l'eau a une teneur en ion nitrate voisine de 10 mg/L décide de remplacer le tuyau de pompage en fer rendu inopérant par la corrosion. Une fois le tuyau rouillé remplacé par un tuyau en PVC de qualité alimentaire, le taux de nitrate augmente dans le puits pour atteindre 100mg/L rendant l'eau non potable. Trouvez la solution de cette énigme. Donnez votre réponse ci-dessous. Les bactéries réductrices de l’ion nitrate ont besoin d’ion fer(III) pour être opérationelles. VIII.2.5 Quelle est la norme européenne de "potabilité" d'une eau pour la teneur en ions nitrate ? 150 mg/L 100 mg/L 80 mg/L 50 mg/L ✘ 15 mg/L IX. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 32 sur 39 X. Et pour la peinture, que préférez-vous ? Vinyl, acrylique ou alkyde ? Mais d'abord qu'appelle-t-on peinture ? Une peinture est un mélange liquide de pigment et de liant ou "colle". Le rôle du liant est de maintenir les pigments dispersés sur le support que l'on a peint. Les peintures modernes font appel à des macromolécules ou polymères. Les plus couramment utilisés sont les liants acryliques, vinyliques et alkydes. Ces peintures ont la propriété d'être sèches au toucher en quelques minutes et d'utiliser (en général) l'eau comme solvant. Les liants vinyliques et acryliques sont des polymères thermoplastiques alors que les liants alkydes sont des polymères thermodurcissables. X.1 Que signifie le terme "thermoplastique" ? Plastique isolant thermique Déformable à chaud ✘ Matière à l'aspect chaleureux Qui fond à la chaleur X.2 Les polymères thermodurcissables sont réticulés, que signifie le terme "réticulé" ? Présente un retrait lors du durcissement Forme une structure tridimensionnelle ✘ Les chaînes carbonées du polymère sont reliées entre elles ✘ La matière ressemble à un filet. X.3 Les liants acryliques sont préparés en réalisant une émulsion de petits polymères formés avec des dérivés (principalement des esters) de l'acide acrylique ou acide propénoïque. X.3.1 Combien d'atomes de carbone contient cet acide : trois X.3.2 Quel groupe caractéristique correspond à l'appellation "éne" alcène Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 33 sur 39 X.3.3 Pour quelle raison le mot "éne" n'est-il pas précédé de son indice de position ? Car il ne peut y avoir d’ambiguïté sur la position de la double liaison X.3.4 Ecrire le nom " acide propénoïque" en lui ajoutant l'indice de position. Acide prop-2-ènedioïque Parmi les molécules ci-dessous, on trouve les groupes caractéristiques suivants : un acide carboxylique, un ester, un amide, un nitrile, une cétone, un alcool. X.3.5 Inscrivez le nom du groupe caractéristique correspondant en dessous de la molécule. H3C O C O H3C C H3C H2C NH2 A: B: amide cétone O H3C H3C C N CH2 C OH C: D: acide carboxylique CH3 H3C CH2 CH CH2 OH E: nitrile O H C O CH2 CH3 F: alcool ester X.4 Les liants vinyliques sont préparés par polymérisation de dérivés "d'alcool vinylique" ou plus précisément d'éthanoate de vinyle. X.4.1 Quelle matière plastique commune à base de vinyle répond au nom de PVC ? Polyvinyle de carbone Polyvinyle de chrome Chlorure de polyvinyle ✘ Carbure de polyvinyle Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 34 sur 39 X.4.2 Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 35 sur 39 XI. A quelle structure correspond le nom vinyle : A: CH2 CH C CH2 D: CH2 B: C: CH2 CH CH CH E: CH CH2 F: CH CH2 H3C C CH2 E Le groupe vinyle est la structure XI.1.1 CH2 CH2 La réaction de polymérisation utilisée pour fabriquer le liant vinyle et le liant acrylique est une réaction de : Polyélimination Polyaddition ✘ Polycondensation Polysubstitution XI.2 Les alkydes : Le terme alkyde est un néologisme provenant de la fusion des mots alcool et acide. XI.2.1 Quel est le groupe caractéristique formé par la réaction d'un acide et d'un alcool ? Un éther oxyde Un uréthane Un ester ✘ Un hydrate Les alkydes sont une famille de composés issus de la réaction entre le glycérol et l'acide orthophtalique ; Le glycérol est le propan-1,2,3-triol. Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 36 sur 39 XI.2.2 Représenter la formule semi développée d'une molécule de glycérol. CH2OH XI.2.3 CHOH CH2OH A quelles classes appartiennent les fonctions alcool du glycérol ? Indiquer celles-ci sur le schéma que vous allez faire ci-dessous. Alcool secondaire Alcool primaire CH2 CH OH OH CH2 OH Alcool primaire Une des premières sources de glycérol est l'hydrolyse basique des huiles et des graisses. XI.2.4 Sous quel nom connaît-on les molécules, constituant principal, des huiles et de graisses ? Ester adipique Glycéride Triglycéride ✘ Adipoate de glycérol XI.2.5 Quel nom donne-t-on à la réaction d'hydrolyse basique des huiles et des graisses : Le nom de cette réaction est la saponification. Le glycérol est en fait un sous-produit de cette réaction, valorisé depuis sa découverte par Scheele en 1779. XI.2.6 Quel est le produit préparé par la réaction d'hydrolyse basique des huiles et des graisses ? L'eau de Javel L'acide adipique La savon ✘ L'esprit de sel L'acide muriatique Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 37 sur 39 Aujourd'hui, la demande mondiale en glycérol dépasse la production par réaction d'hydrolyse basique des huiles et des graisses. Aussi en prépare-t-on en pétroléochimie. XI.2.7 Quelle molécule issue de la chimie du pétrole sert de base aux différentes synthèses du glycérol ? Le propane Le butane Le propène ✘ Le but-2-ène La synthèse pétroléochimique du glycérol inclus la formation d'une fonction "époxyde" XI.2.8 Représenter un groupe caractéristique (ou fonction) époxyde dans le cadre cidessous O C C Lors de la réaction du glycérol avec l'acide orthophtalique (acide benzène-1,2dicarboxylique) toutes les fonction alcool ne réagissent pas immédiatement. XI.2.9 Dans la réaction entre un acide carboxylique et un alcool, indiquer le rendement de la réaction en fonction de la classe d'alcool en entourant la bonne réponse. Alcool primaire 5% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Alcool secondaire 5% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Alcool tertiaire 5% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Les liants ou résines alkydes étaient utilisées pour les peintures automobiles, le durcissement de la peinture était assuré à l'aide de lampes infrarouge donnant une température voisine de 250°C. XI.2.10 Pour quelle raison chauffait-on la peinture ? Pour évaporer le solvant Pour sécher la peinture Pour assurer la réticulation de la résine Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 ✘ FIN Page 38 sur 39 Pour faire adhérer la peinture Académie de Rouen Q.C.M. régional 2005 Page 39 sur 39