L'Univers. Chapitre 20 (atomes) Cours 2de
II. L’élément chimique.
1. Définition.
L'élément chimique est caractérisé par le nombre de protons de son noyau, c'est-à-dire par
Z
: à chaque numéro
atomique
Z
correspond un élément chimique différent. Un élément chimique est aussi désigné par un nom et un
symbole chimique.
Actuellement, 117 éléments chimiques sont connus dont 90 naturels.
2. Intérêt de la notion d’élément chimique.
(voir activités expérimentales sur l'élément cuivre) Au cours de l'ensemble des réactions chimiques de l'activité
expérimentale, quelque chose est conservé et peut-être retrouvé à la fin. Il s'agit de l'élément chimique cuivre.
Dans l’ensemble de l'activité expérimentale, l’élément cuivre reste présent mais sous diverses formes (métal
cuivre Cu , ion cuivre Cu2+ , molécule d'oxyde de cuivre CuO …).
Lors des réactions chimiques il y a conservation des éléments chimiques (ils restent présents, ils ne sont ni créés
ni détruis) mais il y a transformation des espèces chimiques (certaines disparaissent et d'autres apparaissent).
Exemple : lors de la réaction chimique Cu(OH)2 → CuO + H2O
- les éléments chimiques cuivre Cu, oxygène O et hydrogène H sont conservés ;
- l'espèce chimique hydroxyde de cuivre Cu(OH)2 disparait et les espèces chimiques oxyde de cuivre CuO et eau
H2O apparaissent.
L'élément chimique cuivre est ce qui est commun à l'ensemble des composés du cuivre (au métal cuivre Cu , à
l’ion cuivre Cu2+ , à la molécule d'oxyde de cuivre CuO …).
3. Isotopes.
Deux noyaux atomiques sont dits isotopes lorsqu'ils ont le même nombre
Z
de protons mais un nombre
A
de
neutrons différents (et donc un nombre
N
de nucléons différents). Il s'agit donc d'un même élément chimique.
L’élément carbone, par exemple, a un noyau contenant 6 protons. Mais il existe entre autres le carbone 12 (
qui contient 6 neutrons) et le carbone 14 (
qui contient 8 neutrons). Ce sont des isotopes de l'élément
carbone.
Mais l'azote 14 (
) n'est pas un isotope du carbone 14 (
) car ils n'ont pas le même nombre de protons, ce
sont des éléments différents.
Remarque : les isotopes n’ont donc pas la même masse car ils n'ont pas le même nombre de nucléons.
Vocabulaire (rappel) :
Espèce chimique : substance chimique pure telle que la molécule d'oxyde de cuivre (CuO) ou l'ion cuivre II
(Cu2+) ou le cuivre métallique (Cu), une espèce chimique est un ensemble de molécules identiques ou un
ensemble d'ions identiques ou un ensemble d'atomes identiques.
Elément chimique : ensemble d’entités caractérisées par un symbole (par exemple Cu pour le cuivre) et une
valeur de numéro atomique
Z
(par exemple 29 pour le cuivre). L'élément chimique est donc caractérisé par le
nombre de protons de son noyau.
L’élément chimique cuivre est ce qui est commun à tous les composés du cuivre : au métal cuivre Cu , à l’ion
cuivre II Cu2+ , à la molécule d'oxyde de cuivre CuO …