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Les noyaux atomiques sont donc constitués de protons (p) et de neutrons (n). Ces deux types
de particules, que l'on englobe sous le terme nucléons, ont presque la même masse : 1,00727
uma pour les protons, 1,00866 uma pour les neutrons.) Seuls les protons sont porteurs d'une
charge électrique (+1e). Le nombre de protons indique le numéro atomique (noté Z) de
l'élément correspondant, tandis que le nombre de masse (noté A) est égal à la somme des
protons et de neutrons. La masse atomique, quant à elle, tient compte également des électrons,
dont la masse est cependant négligeable par rapport à celle des autres nucléons ( la masse
d’un électron est environ 1836 fois plus petite que la masse d’un neutron ou d’un proton )
mais elle tient compte aussi des isotopes. Les isotopes d’un élément sont ses variantes
atomiques, qui diffèrent en général de l’élément de base par le nombre de neutrons. Pour
rappel, la masse atomique est la masse qui correspond à un douzième de la masse de 6,023 x
1023 atomes de carbone.
Le défaut de masse
En y regardant de plus près, étant donné les concepts ci-dessus, on peut se poser la question
suivante :
Pourquoi la masse atomique du carbone 12, par exemple, qui est de 12,01, est-elle assez
nettement inférieure à la somme des masses des nucléons ?
Ceci est bien réel : la somme des masses des nucléons individuels libres est supérieure à la
masse de ces mêmes nucléons liés au sein d’un noyau d’atome. De plus, il faudrait encore
ajouter à la masse atomique de l’atome la masse des électrons, mais celle-ci étant largement
inférieure à la masse des nucléons, on peut la négliger.
Reprenons l’exemple du carbone 12.
Les nucléons pèsent : (6 x 1,00866) + (6 x 1,00727) = 12,09558 uma.
L’atome de carbone 12 pèse, par définition, 12 uma.
0,09558 uma ont donc « disparu » lors de la constitution du noyau de carbone à partir des 6
protons et des 6 neutrons. C’est un peu comme si la masse d’un empilement de blocs de béton
était inférieure à la somme des masses de chaque bloc pris individuellement.
Cette perte de masse lors de l’assemblage de nucléons en noyaux d’atomes porte un nom :
c’est le « défaut de masse ».
On peut calculer ce défaut de masse non pas en uma, mais en kg : il est, pour l’atome de
carbone 12, de 0,09558 x 1, 660 540 x 10-27 soit 1,587 x 10-28 kg. Cela peut paraître dérisoire,
mais est à mettre en rapport avec la masse et la taille très petite des nucléons : il s’agit tout de
même d’un pratiquement un dixième d’uma pour douze nucléons.