Les Végétaux

Les Végétaux
Les Végétaux
Définitions
Qu'est ce qu'un végétal ?
Être vivant photo-autotrophe
Capable de créer sa propre matière organique à
partir d'énergie lumineuse et de matière minérale
Dioxyde de carbone
Energie
Eau
Sels Minéraux
Photosynthèse
pigment coloré (chloroplastes)
Respiration
Matière organique
Oxygène
Eau
Les Végétaux
La photosynthèse
Photosynthèse : conversion de l'énergie lumineuse en matière
organique
Chloroplaste : organite spécifique ou a lieu la transformation.
Pigments : substance absorbant la lumière, il possède la couleur
des radiations qu'il n'absorbe pas.
2 types de pigments :
Participant directement a la photosynthe : les Chlorophyles
Ceux qui transmettent uniquement la lumière.
Les Végétaux
La photosynthèse
Spectre d'absorption de différentes chlorophylles et pigments
Les Végétaux
Organisation
Unicellulaires
Thallophytes
Algues
Pluricellulaires
Les Végétaux
Mousses
Phanérogames
Fougères
Plantes à fleurs
Les Végétaux
Unicellulaires
Thallophytes
Algues
Pluricellulaires
Les Végétaux
Mousses
Phanérogames
Fougères
Plantes à fleurs
Les Végétaux
Le Phytoplancton
Définition:
Algue microscopique,
unicellulaire,
majoritairement pélagique
Importance:
6 milliards de tonnes par an
1er maillon de la chaîne alimentaire
50% de l'oxygène planétaire
Planète Bleue – Bordas
Les Végétaux
NASA
Le Phytoplancton
Les Végétaux
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Les Zooxanthelles
Unicellulaires pratiquant la photosynthèse (chlorophylles a, c et
caroténoides)
Même classe que certains éléments du phytoplancton, mais ont perdu leur
mobilité
Vivent en symbiose dans l'endoderme de divers animaux marins :
Cnidaires, Nudibranches, Benitiers, Méduses
Photo : www.seaslugforum.com
Les Végétaux
Les Zooxanthelles
Symbiose avec leur hôte :
les déchet azotés et phosphorés du l'hôte sont utilisées par l'algue pour la
photosynthèse
Polype
Résidus de la photosynthèse
(oxygène gazeux, glycérole, glucose,
acides aminés...) sont diffusés
directement dans le cytoplasme des
cellules de l'hôte
Zooxanthelle
composés
azotés,
phosphatés
métabolisme
du polype
Photosynthèse
Oxygène
composés
organiques
gaz
carbonique
Reproduction :
Directement par multiplication cellulaire
Eau
de
mer
Carbonates
Les Végétaux
Unicellulaires
Thallophytes
Algues
Pluricellulaires
Les Végétaux
Mousses
Phanérogames
Fougères
Plantes à fleurs
Les Végétaux
Les algues: Caractérisation
Absence de différentiation
tissulaire
Absence d'organes différenciés
(mais présence de fonctionnalité
dédiées)
Absence de vascularisation
Fronde
Thalle
Stipe
Crampon
Acétabulaires
Padine
Codium
Shémas: Organisation des nations unies pour l'agriculture et l'alimentation
Les Végétaux
Les algues: Morphologie
Laminaire
Les Végétaux
Les algues: Mode de vie
Mode de vie :
- Principalement benthique (sur substrats dur, de 0 à 100m)
- Parfois pélagique (sargasses)
Nutrition :
- Autotrophes => Photosynthèse
Reproduction :
- Asexuée (bouturage, spores)
- Sexuée
- Cycles complexes alternant individus sexués et asexués (cycles
digénétiques, trigénétiques)
Les Végétaux
Les algues: Répartition
La présence d'une espèce donnée d'algue dans un milieu est soumise à de
nombreux facteurs :
La lumière :
- quantité (photophiles / sciaphiles)
- qualité (absorption de l'eau)
- photo-période
Le substrat :
- Roche, gravier, galet, vase ...
La température :
- Répartition géographique limitée en latitude
Le mouvement de l'eau :
- Zone de courant / d'eau calme
- Zone des marées
La composition de l'eau
Les Végétaux
Les algues: Prédateurs
Mollusques "brouteurs", échinodermes, poissons herbivores
Littorines
oursins
Saupes
Ormeaux
Aplysie
Patelle
Les Végétaux
Les algues: Classification
Classification en fonction de la couleur du pigment principal :
Algues vertes (Chlorophycées)
17000 espèces
Unicellulaires et pluricellulaires
Algues brunes (Phéophycées)
1500 espèces
Pluricellulaires
Algues rouges (Rhodophycées)
6000 espèces
Pluricellulaires
Les Végétaux
Les algues vertes
Ulve
Les Végétaux
Acétabulaires
Les algues vertes
Les Végétaux
Les algues vertes
Halimède
Les Végétaux
Les algues vertes
Palmophyllum crassum
Les Végétaux
Udotée
Les algues vertes
Les Végétaux
bursa
Les algues vertes
Codiums
fragile
coralloide
Les Végétaux
Les algues vertes
taxifolia
Caulerpe
prolifera
racemosa
Les Végétaux
Les algues brunes
Padine
Les Végétaux
Les algues brunes
Dictyote
Les Végétaux
Sargasse
Les algues brunes
Les Végétaux
Les algues brunes
Laminaires
sucré
digitée
à bulbe
Les Végétaux
Les algues brunes
Fucus
serratus
spiralis
vesiculosus
Les Végétaux
Les algues rouges
Lytphyllum Sp.
Les Végétaux
Mesophyllum Lichenoide
Les algues rouges
Les Végétaux
Coralline
Les algues: Rodophycées
Les Végétaux
Les algues rouges
Algue à crochets
Les Végétaux
Polysiphonia lanosa
Les algues rouges
Les Végétaux
Les algues: Utilisation
Production de soude, iode, potasse (historique)
Engrais (fucus, laminaires)
Alimentation animale sous forme de farine
Alimentation humaine (14 espèces autorisées en France):
Alimentation directe : haricot de mer,
Additifs alimentaires:
Alginates, extraits des alginophycées (laminaires, fucus...)
E400 à E405 - liants pour sauces
Carraghénates, extrait d'algues rouges
E407 - gélifiants et épaississant : yaourts, crèmes, desserts
Agars, extrait d'algues rouges
E406 - gélifiant : confitures, terrines, confiseries
Domaine médical : 40 médicaments contenant des extrait d'algues
Domaine cosmétique
Etudes des possibilités de production de biocarburants à partir des algues
Les Végétaux
Organisation
Unicellulaires
Thallophytes
Algues
Pluricellulaires
Les Végétaux
Mousses
Phanérogames
Fougères
Plantes à fleurs
Les Végétaux
Les plantes à fleurs
Feuilles
- Vraisemblablement des
plantes terrestres adaptées
à la vie marine
Fleur
- Véritables plantes: racines,
fleurs, fruits
- Peu nombreuses par rapport
aux algues en nombre
d'espèces (seulement 3
présentes sur nos côtes)
Fruit
Rhizomes
Racines
Schémas: Organisation des nations unies pour l'agriculture et l'alimentation
Les Végétaux
Plantes à fleurs
Mode de vie
Mode de vie :
- Benthique (racines)
Nutrition :
- Photo-autotrophes (Assimilation des sels minéraux par les racines)
Reproduction :
- Asexuée (rhizomes)
- Sexuée (fleure)
Distribution :
- de 0 à 40m en fonction de la clarté de l'eau
- font sableux
Les Végétaux
La Posidonie
- Plante vivace qui perd ses feuilles en
automne
- Fleurit parfois en automne
- Milieu sableux de l'étage infra
littoral (jusqu'à 40m) de la
méditerranée
Feuilles vert foncées, rubanées, étroites (1cm)
et allongées (1m) groupées en faisceaux de 6 à
7 feuilles possédant 13 à 17 nervures parallèles
Les Végétaux
L'herbier de posidonies
Rôle essentiel dans l'écosystème :
- Production d'oxygène et de matière
organique
- Fixation des fonds
- Pole de biodiversité :
- Nourriture directe
- Nurserie
- Support pour des épibionthes
(animaux et végétaux)
Espèce menacée :
- Aménagement anarchique du littoral
- Rejets de dechets
- Ancrage, chalutage
- Caulerpa Taxifolia
Apparaît sur la liste des espèces menacées et
est protégée par la loi en France et en Espagne
Les Végétaux
Les Zostères
12 espèces
3 en Europe
Feuilles vert claire, très étroites (5 à 12mm) et allongées parcourue par 5 à
11 nervures parallèles
Vie a faible profondeur, dans les baies abritées sur fonds de sable grossier
Tolère très bien les eaux somatres
Les Végétaux
Les Cymodocées
Feuilles vert claire, très étroites (3 mm) et allongées (30cm) parcourue par 7
à 9 nervures parallèles
Vie a faible profondeur, dans les baies abritées sur fonds sablo-vaseux
Elle se développe en tapis.
Les Végétaux
Conclusion
- Les végétaux sont des êtres autotrophes pratiquant la photosynthèse
- Sans végétaux, pas de vie possible ...
sur mer...
et sur terre ...
- On les sépare entre les algues et les plantes à fleurs
- Les plantes a fleures sont similaires a leurs homologues terrestres (fleur
et fruit)
- Les algues sont classées en fonction de la couleur de leur chloroplaste