.05
… et de services
" Environnement
" Cycles géochimiques (C, N, P)
" Dépollution, traitement de déchets, production d’énergie
" Biotechnologies vertes et blanches
" Nutrition plantes & arbres, animaux & humains
" Production de composés essentiels,
" Digestibilité / biodisponibilité
" Aliments fermentés ~30% (conservation, gout, culture)
" Santé plantes, animaux, humains
" Barrière vis à vis de pathogènes, interfaces muqueuses-environnement
" Education des défenses de l’hôte notamment du système immunitaire
" Relation avec système nerveux central