la chimie au quotidien - Université Bordeaux 1

Dr. Laurent POUYSEGU
LCSV - Université Bordeaux 1
La Chimie Au Quotidien
1er semestre 2001-2002
Parfums
&
Arômes
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“ LA CHIMIE AU QUOTIDIEN ”

Dr. Laurent POUYSEGU
LCSV - Université Bordeaux 1
La Chimie Au Quotidien
1er semestre 2001-2002
Parfums
&
Arômes
APPROCHE HISTORIQUE
APPROCHE HISTORIQUE
• Latin : “ per fumum ” (à travers la fumée)
• Deux fonctions primordiales : - religieuse
- profane
• Ambassadeur privilégié des hommes auprès
de leurs dieux (cf. volutes de fumée odorante)
• Production d’objets précieux et raffinés
(matériaux rares : albâtre, faïence émaillée, verre…)
• Vertus magiques et thérapeutiques
• Puissant pouvoir de séduction

Dr. Laurent POUYSEGU
LCSV - Université Bordeaux 1
La Chimie Au Quotidien
1er semestre 2001-2002
Parfums
&
Arômes
ANTIQUITE
ANTIQUITE
EGYPTE DES PHARAONS
EGYPTE DES PHARAONS
• Prêtres : - fumigations parfumées
(senteurs puissantes : myrrhe, galbanum, labdanum…)
- huiles parfumées, onguents, fards
(odeurs recherchées : lotus, lis, iris)
- embaumement
(myrrhe, cannelle…)
(Natron : Na2CO3.10H2O)
• “ Mortels ” : - vertus magiques et thérapeutiques
- instruments de séduction (cônes)

Dr. Laurent POUYSEGU
LCSV - Université Bordeaux 1
La Chimie Au Quotidien
1er semestre 2001-2002
Parfums
&
Arômes
GRECE ET ROME ANTIQUES
GRECE ET ROME ANTIQUES
• Naissance, mariage, mort :
fumigations ; onctions parfumées
(vertus purificatrices)
• Empire romain :
amélioration des techniques de fabrication
=> diminution de la valeur religieuse
=> thermes (toilette pour tous)
• Ie siècle av. J.C. : apparition du verre
• Hygiène du corps - Beauté plastique :
huiles à l’iris, à la marjolaine

Dr. Laurent POUYSEGU
LCSV - Université Bordeaux 1
La Chimie Au Quotidien
1er semestre 2001-2002
Parfums
&
Arômes
MOYEN AGE
MOYEN AGE
• Parfumerie alcoolique et huiles essentielles :
eaux de senteur
- “ eau de la reine de Hongrie ” (romarin)
- “ eau de rose ”
- “ eau de lavande ”...
• Arabes :
- invention de l’alambic
“ al!’ inbiq ” (le vase)
- amélioration des techniques de distillation
XIVe SIECLE
XIVe SIECLE