ACTUALITÉ CHOIX ALIMENTAIRES APRÈS UN DIAGNOSTIC DE

Février 2011 - n° 11
Pink Ribbon : symbole international d’engagement contre le cancer du sein
©Source: Istock
ACTUALITÉ
CHOIX ALIMENTAIRES APRÈS UN DIAGNOSTIC DE CANCER DU SEIN
Des niveaux d’inflammation réduits augmentent les chances de survie
Une inflammation chronique, mesurable notamment par le taux de CRP (protéine C réactive), peut
influencer le pronostic en cas de cancer du sein. Les chercheurs de la Yale
School of Public Health
ont mené une étude afin de déterminer dans quelle mesure l'alimentation et l'activité physique
pouvaient exercer un impact sur les taux de CRP après un diagnostic de cancer du sein.
Les résultats ont montré une baisse de ce taux de CRP chez les femmes ayant une alimentation
saine (respectant les directives classiques dans ce domaine), en comparaison avec celles ayant
une alimentation moins équilibrée. Lorsqu'une alimentation saine est combinée à une activité
physique modérée, l'impact sur les taux de CRP est encore plus important. Par contre, l'activité
physique seule ne joue pas de rôle significatif dans son abaissement du taux de CRP.
Références
 George SM. et al. Postdiagnosis diet quality is inversely related to a biomarker of
inflammation among breast cancer survivors. ; Cancer Epidemiol Biomarkers Prev; 19:
2220-8, 2010.
GRAISSE CORPORELLE ET CANCER DU CÔLON
La Fondation
contre le Cancer
La Fondation contre le
Cancer n’a qu’une seule
ambition: rendre possible
un maximum de progrès
contre le cancer.
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Risques de mortalité accrus
Le Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer insiste régulièrement sur l'importance du
contrôle du poids dans le cadre de la prévention, notamment en ce qui concerne le cancer du
côlon. Le surpoids - et plus précisément l'excès de graisse corporelle - chez les patients déjà
atteints d'un cancer du côlon semble également mériter une attention particulière.
En effet, des chercheurs américains (Iowa Woman's Health Study, 1986 -
2005), ont montré que le
surpoids pouvait entraîner une mortalité jusqu'à 45% supérieure chez les femmes ménopausées
atteintes d’un cancer du côlon. Cet effet est observé tant dans le cas d'un grand tour de taille
(>92,95 cm) que d'un rapport taille-hanche anormal (> 0,80).
La prudence est cependant de mise en cas de régime amaigrissant après l’établissement du
diagnostic. Il se pourrait qu’un tel régime présente plus d'inconvénients que d'avantages sur le
déroulement du traitement. Il n’en reste pas moins que le contrôle du poids est un élément
important à surveiller.
Références
 Pritzment A. et al. Survival of Women with Colon Cancer in Relation to Precancer
Anthropometric Characteristics: the Iowa Women's Health Study; Cancer Epidemiol
Biomarkers Prev; 19: 2229, 2010.
MYÉLOME MULTIPLE
Attention à l’état nutritionnel durant le traitement
Le myélome multiple (MM)
est l'un des cancers hématologiques les plus fréquents chez l'adulte. Le
traitement peut consister en l’application d’une chimiothérapie intensive, couplée à une autogreffe
de cellules souches. La qualité de vie des patients s’en trouve souvent altérée, avec notamment
des problèmes de nausées et de vomissements, une perte de l'appétit et l’apparition d’une fatigue
intense.
Des chercheurs norvégiens se sont intéressés de près à l'état nutritionnel des patients souffrant de
ce type d’effets secondaires. Ils ont relevé une baisse des paramètres anthropométriques, de la
concentration de l'albumine et des vitamines liposolubles D et E. Ces paramètres revenaient à la
normale après les traitements. La fonction thyroïdienne est cependant un élément à suivre : elle
restait ralentie, même 6 mois après le début des traitements.
Grâce à cette étude, les points à surveiller prioritairement dans le cadre de l'accompagnement des
patients atteints de MM, pendant et après le traitement, ont clairement été mis en évidence.
Références
 Iversen P.O. et al. Reduced nutritional status among multiple myeloma patients during
treatment with high-dose chemotherapy and autologous stem cell support; Clin Nutr ; 29:
488-491, 2010.
RESSOURCES ET OUTILS
NOUVEAU : SÉLECTION DE LIVRES SUR L'ONCODIÉTÉTIQUE
La Fondation contre le Cancer vous propose, sur son site internet, une sélection de publications
intéressantes concernant l'oncodiététique. Cette sélection reprend des ouvrages en français,
néerlandais et anglais, susceptibles d'intéresser vos patients et vous-même. La liste est mise à
jour régulièrement. Si vous souhaitez également nous conseiller un ouvrage, cliquez ici.
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MISE A JOUR : CONSEILS ALIMENTAIRES EN CAS DE RISQUES
ACCRUS D'INFECTION
En Belgique, les conseils concernant l’alimentation en cas de risques accrus d'infection divergent
souvent d'un hôpital à l'autre. La Fondation contre le Cancer a voulu intégrer les différents avis
dans ses conseils, en collaboration avec l'Institut Bordet de Bruxelles et le CHC St. Joseph de
Liège. Elle s'est également appuyée sur les directives internationales en la matière. La fiche
patient rappelle néanmoins que les conseils du médecin traitant ou du diététicien restent
prioritaires.
En savoir plus ? Télécharger la fiche patient
 Cliquez ici ou rendez vous sur notre site web www.cancer.be > Les cancers >
Vivre mieux
pendant un cancer > Le plaisir de manger > Conseils pratiques
LIVRE : MEILLEURES RECETTES PENDANT UNE CHIMIOTHÉRAPIE OU
UNE RADIOTHÉRAPIE
100 Recettes savoureuses conçues spécifiquement pour les personnes suivant un traitement
contre le cancer. Les recettes sont classées par texture (onctueuse à tendre, en passant par
croustillante ou ferme) et par température.
Références
 ISBN 9782894553428 * Auteurs: van Mil J. * Editions Saint-Jean G., Canada
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