2. Quelles sont les fonctions du sang ?
Le sang est indispensable à l’organisme. Il a de nombreuses fonctions,
dont celle d’alimenter les cellules du corps en O2 (dioxygène) et de les
débarrasser du CO2 (dioxyde de carbone) produit par la combustion de
substances organiques libérant l’énergie dont elles ont besoin.
D’autres fonctions du sang :
- ravitailler tous les tissus de l’organisme en substances vitales ;
- conduire les produits toxiques comme l’urée, depuis les tissus
jusqu’aux reins, pour qu’ils soient rejetés avec l’urine ;
- véhiculer les hormones, messagers chimiques de l’organisme ;
- acheminer l’eau et les sels minéraux là où ils sont nécessaires ;
- défendre l’organisme contre les microbes, porteurs d’infections, en
les détruisant grâce aux globules blancs ;
- maintenir constante la température interne de l’organisme en
jouant un véritable rôle de chauffage central ;
- cicatriser les plaies par l’intermédiaire des plaquettes.
Manipulation 1.
3. La circulation du sang.
Pouvez- vous venir montrer par où passe le sang et dire à quel
endroit le sang se charge en O2 et se libère en CO2 ? (-> montrer
sur le panneau dans un premier temps sans le sang et puis avec le
sang).
Le sang oxygéné pénètre dans l’oreillette gauche qui se contracte, il
passe dans le ventricule gauche qui se contracte à son tour. Là, le
sang est expulsé dans l’organisme où les globules rouges livrent leur
cargaison de dioxygène et de nutriments, et y récupère du dioxyde
de carbone.
Le sang revient vers le cœur aspiré par l’oreillette droite qui se
contracte, le sang passe dans le ventricule droit qui se contracte à
son tour. Là, le sang est expulsé vers les poumons où il se débarrasse
du dioxyde de carbone et fait le plein dioxygène. Il est à nouveau
aspiré par l’oreillette gauche et le cycle recommence.
Matériel
Panneau comprenant le schéma
Seringues
Tuyaux
Antigel pour le sang bleu
Grenadine pour le sang rouge