PARTIE 2: PROTECTION DE L ORGANISME

A. L'HOMME CONFRONTE A UN ENVIRONNEMENT
PATHOGENE
Les micro-organismes ou microbes sont très
nombreux et très variés dans notre
environnement. On les classe en plusieurs
groupes dont voici quelques exemples :
bactéries, virus, champignons. Ils ont en
commun leur taille qui les rend invisibles à
l'œil nu.
Ils ne sont pas tous pathogènes. Certains sont
utiles (bactéries du yaourt , bactéries
digestives, levure de boulanger...)
Ils sont partout....
PARTIE 3 : RISQUES INFECTIEUX ET PROTECTION
DE L ORGANISME
Chapitre 1/LE RISQUE INFECTIEUX

 Les bactéries sont des êtres vivants unicellulaires
simples qui contiennent un chromosome unique dans
du cytoplasme.
 Les virus sont à la limite entre vivant et non vivant,
ils ne peuvent se developper seuls, ils ont besoin de
pénétrer une autre cellule pour se multiplier.
 les penicillium ou les levures sont des
champignons
 Les protozoaires comme le psalmodium
responsable du paludisme…

B. L INFECTION MICROBIENNE.
Problème : Comment peut-on expliquer l’absence des microbes de notre
sang alors Qu’ils sont partout autour de nous ?
L'intérieur de l'organisme est protégé par la peau et les muqueuses qui
empêchent la pénétration des microbes.
Les modes de transmission des microbes sont très variés, l'air, l'eau, la
nourriture, les rapports sexuels, le sang…
Les barrières ne sont donc pas toujours efficaces, les microorganismes
réussissent parfois à passer ces barrières lorsque celle -ci est abîmée
(coupure), même si la blessure est invisible à l'œil nu.
D'autres sont capables de passer au travers…
Problème :Que se passe-t-il lors de l'entrée de microbes pathogènes dans
l'organisme?
Une fois dans le sang les microbes vont se multiplier, le sang étant un milieu
favorable à leur prolifération ( température,eau , nourriture)
Les bactérie se reproduisent par division puis se propagent dans le sang.
Les virus par contre pénètrent certaines cellules pour se multiplier pour
ensuite ressortir de la cellule plus nombreux et infecter de nouvelles
cellules.

C. LIMITER LES RISQUES DE CONTAMINATION
Certaines précautions permettent de limiter nettement les
risques de contamination : c’est l'asepsie. (Voir polycopié) .
C’est une méthode préventive
L'antisépsie permet de détruire les microorganisme qui se
trouve au niveau de la plaie. C’est une méthode curative
Voies
d'entrée
protection
eau
Javel et
ebullition
air
Flamme, filtre
masque
Plaie
Lésion des
barrières
Désinfection
antisépsie
sang
Seringue
neuve
Test du sang
transfusé
Voie
sexuelles
Abstinence
Préservatifs

D ; Le rôle des antibiotiques
Le premier antibiotique a été découvert en 1928 par
A.FLEMING ; Un champignon était capable de détruire des
bactéries grâce à la pénicilline qu’il sécrète.
Analyse du doc 6 page 137
DESCRIPTION/ J’observe un disque noir autour des pastilles
2,3 et 4 ; Le disque est le plus grand autour de la pastille 4
DEDUCTION j’en déduis que les bactéries ont été détruites
autour des pastilles 2,3 et 4 mais pas autour de la pastille 1.
CONCLUSION : L’antibiotique 1 n’est pas efficace contre
cette bactérie. L’antibiotique 4 est le plus efficace puisque le
disque est le plus grand.