Cellule

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Sciences générales
Thème 1 : Ultrastructure et dynamique cellulaire
Partie A: (15 h)
Situation déclenchante ou questionnement:
Cellule, es-tu un corps en miniature?
Tâche proposée :
 Construire un organigramme mettant en relation les principales fonctions
cellulaires (assimilation, synthèse, digestion et excrétion).
 Réaliser un schéma de la cellule en parallèle à l'organigramme.
 Etablir un lien entre les différents systèmes du corps humain et les
fonctions vitales de la cellule
Compétence générale 2 : Rédiger un rapport structuré suite à une recherche
expérimentale ou documentaire permettant d'élaborer de nouveaux concepts, de
découvrir ou de valider des lois et des théories dans le cadre d'une situation
concrète.
Savoirs: Structure cellulaire et leur rôle dont :
- membrane – perméabilité
- mitochondrie – respiration
- chloroplaste – photosynthèse
Compétences spécifiques:
- Expliquer les mécanismes de l'excrétion.
- Suivre un schéma et commenter les principales étapes de la
respiration cellulaire.
- Construire un modèle dynamique d'une cellule.
Consignes données aux élèves :
Dans un premier temps :
- Répondre aux questions suivantes individuellement (par écrit)
1) Où trouve-t-on des cellules dans le corps humain ?
2) Combien mesure une cellule ?
3) Peut-on voir une cellule à l'œil nu ?
4) Combien de temps vit une cellule ?
5) Quel est le rôle d'une cellule ?

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6) De quoi est constituée une cellule ?
7) Comment classer par ordre croissant les mots suivants : atome,
système, cellule, tissu, molécule, organe, organisme.
Dans un second temps :
- travaux de sous-groupes: tous
A. Rôle de la membrane : lien avec la peau et les différents
modes d'accès dans notre corps.
 Structure
 Fonction
 Diffusion
 Osmose
 Transport passif
 Transport actif
 EXPERIENCES (Voir annexe)
- travaux par sous-groupes: chaque groupe fait un travail de B à F
B. Respiration cellulaire : comparer la respiration humaine et
son rôle avec le besoin respiratoire d'une cellule par le
biais d'une recherche documentaire.
Mitochondrie: réaction, lieu, pourquoi, schéma
C. Chloroplaste : Certains organismes sont autotrophes
serait-ce parce que certaines cellules peuvent puiser leur
énergie dans le soleil? Comment se procurent-elles cette
énergie? Pourquoi pas toutes les cellules? Recherche de
documents.
Chloroplaste: lieu, pourquoi et comment, réaction schéma
D. La cellule possède un capitaine ( le noyau ) comme le corps
une tête (cerveau)
 Nature
 Rôle
 Importance
E. Anabolisme : la synthèse des protéines
(rôle des organites) et enchaînement des différents organites
F. Catabolisme : endo et exocytose par le intermédiaire du
lysosome. Apport de notre nourriture et sécrètion.
Chaque groupe réalise un poster ou transparent pour expliquer
l'organite découvert. Ceux qui ont eux le même travail comparent le résultat de
leur recherche, les autres posent des questions pour en savoir plus.
Dans un troisième temps : rassembler toutes les notions découvertes en
vue de réaliser un organigramme et un schéma logique d'une cellule (phase de

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structuration). Certains organites manquent à l'appel, les rajouter et expliquer
leur rôle. Mise en commun des différents thèmes précédents.
En sous groupe réaliser un organigramme et un schéma cellulaire en se référant
aux systèmes du corps comme base.
Mise en commun et choix du meilleur système pour l'ensemble du groupe.
Dans un quatrième temps : laboratoire (observation de cellules au
microscope) et dessiner une cellule à partir d'une photographie et savoir
distinguer les différents organites.
(Evaluation certificative)
Structuration
 Rôle de la membrane
 Nature et rôle des différents organites
 Lien entre les différents organites
Timing des activités:
1 h
Premier temps: répondre aux questions: pré requis, représentation des
élèves
et mise en commun
2 h
Second temps: A. rôle de la membrane
Expérience : pomme de terre et concentration intracellulaire.
Rédaction d'un rapport.
Mise en commun: diffusion, osmose , transport actif et passif.
2 h
Second temps: répartir les activités B à E parmi les élèves (3 par
groupes)
Apporter la documentation (CMM)
Réalisation d'un support de présentation.
2 h
Second temps: Présentation des différents posters
3 h
Troisième temps : mise en commun des différents notions
Phase de structuration
Apport théorique de notions par le professeur des organites manquants,
Présentation de Film ou dias donnant les dimensions et
structures/représentations microscopiques des organites
1 h
Troisième temps: Réalisation d'organigramme par sous-groupes avec
poster
1 h
Troisième temps: présentation et choix de l'organigramme et schéma
cellulaire.
3 h
Quatrième temps: Laboratoire et dessin de cellule (évaluation
certificative)

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Matériel mis à la disposition des élèves:
 Pomme de terre
 Sel
 Eau distillée
 Récipient
 Photographies de cellules
Evaluation:
A. Formative: dans le cadre de la séquence / cotation de la séquence
d'apprentissage à partir d'une grille et d'indicateurs.
Rem : le professeur utilisera la même grille avec les numéros des groupes pour
évaluer chaque groupe durant la séquence.
NOM:
Critères
Indicateurs
Elève
Prof
Respect des
consignes
 Respect du temps
 Soin dans la manipulation
……………
……………
……………
……………
Démarches
scientifiques
 Repérage des principaux facteurs
pouvant influencer un phénomène
 Lien entre le corps et la cellule
 Apport de documents adéquats
……………
……………
……………
……………
Traitement de
l'information
 Pertinence des données relevées
dans les documents
……………
……………
Communication
 Clarté du poster/transparent
 Langage correct et précis
 Présentation de qualité
 Créativité
……………
……………
……………
……………
……………
……………
……………
……………
TOTAL

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B. Certificative: Après plusieurs exercices en laboratoire, observation des
cellules et détection des différents organites avec leur rôle.
Suggestions pour le professeur
 Partir des notions connues sur le corps humain.
 Donner le plus possible des photographies des cellules plutôt que
des schémas.
 Répartir les documents en fonction des organites à traiter.
 Les différents points de la structuration doivent être trouvés par
les élèves.