Cellules végétales et animales

Cellules végétales et animales
Niveau : 8e année
Résumé de la leçon : Regroupement d’exercices utilisés pour apprendre à identifier,
reconnaître et comprendre les fonctions des différents organites qui composent les cellules
animales et végétales.
Résultats d’apprentissage général (Les cellules, les tissus, les organes et les systèmes) :
L’élève pourra démontrer une compréhension de la nature des sciences et de la technologie et
manifester des attitudes responsables et des habiletés scientifiques dans des contextes liéess
aux sciences de la vie.
Résultats d’apprentissage spécifiques :
L’élève pourra :
• Expliquer l’importance de choisir des mots qui sont scientifiquement ou technologiquement
appropriés.
• Expliquer que la cellule est un système vivant comportant les caractéristiques de la vie.
• Distinguer les cellules animales des cellules végétales, en fonction de leur structure générale
et de leurs fonctions générales.
• Communiquer des idées, des plans et des résultats de vive voix ou à l’aide de listes, de
dessins, de tableaux de données ou d’autres moyens.
Ressources pédagogiques
OMNISCIENCES 8, Chenelière/McGraw-Hill (2000), Module 1 : ‘Des cellules aux systèmes
organiques’.
Mise en situation: Voici un site web qui propose une animation comparative de la cellule
animale et végétale. On y présente les différents organites et on peut l'utiliser pour introduire
l'étude des cellules.
Site d'animation sur la cellule animale et la cellule végétale
Exercice de pratique à faire ensemble
Les parties d’une cellule
Objectif: Le but de cette activité est de se familiariser avec le vocabulaire associé aux cellules
végétales et animales et d’apprendre à reconnaître les divers organites présents dans les
cellules.

Ce que tu dois faire
Les schémas ci-dessous représentent une cellule végétale et une cellule animale. Afin de se
familiariser avec ce nouveau vocabulaire, créer une légende pour chaque lettre en indiquant le
nom de chaque terme représenté dans la figure. Si tu as besoin d’aide, consulte les pages 28 et
29 d’OMNISCIENCES 8.
• A=_________________________________
• B=_________________________________
• C=_________________________________
• D=_________________________________
• E=_________________________________
• F=_________________________________
• G=_________________________________
• H=_________________________________

Exercice #1
Les organites et leurs fonctions
Objectif : Maintenant que nous pouvons reconnaître les différents organites présents dans les
cellules, nous devons apprendre leurs fonctions. Utilise cette page pour réviser les fonctions
des différents organites.
Ce que tu dois faire
Examine la liste de mots suivante. Tu remarqueras que ce sont des organites que nous
retrouvons dans les cellules. Copie ces mots dans ton cahier et écris la fonction de chacun des
organites et indique si cet organite est présent dans la cellule végétale, dans la cellule animale
ou dans les deux. Si tu as besoin d’aide, consulte les pages 28 et 29 d’OMNISCIENCES 8.
La membrane cellulaire
Le cytoplasme
Le noyau
Les vacuoles
Le réticulum endoplasmique
Les mitochondries
La paroi cellulaire
Les chloroplastes
Exercice #2
Comparaison des cellules végétales et des cellules animales
Objectif : Afin de mieux comprendre les fonctions des organites, comparons la cellule
animale et végétale.
Ce que tu dois faire
1. Construis un diagramme de Venn dans lequel tu inscriras dans le cercle de gauche, cellule
animale et dans celui de droite, cellule végétale. Place dans le cercle de gauche, tous les
organites qui se trouvent uniquement dans la cellule animale et dans le cercle de droite, tous
les organites qui se trouvent uniquement dans la cellule végétale. Dans la région centrale, où
les deux cercles se chevauchent, écris le nom des organites qui se trouvent dans la cellule
animale et dans la cellule végétale.
2. Quels sont les deux principaux types de cellules ?
3. Qu’est-ce qu’un organite ?
4. Quels sont les organites communs aux deux types de cellules ?
5. Quels sont les organites qui se trouvent uniquement dans les cellules végétales ?
6. Pourquoi, d’après toi, les scientifiques appellent-ils les cellules l’unité de base de la vie ?

Exercice #3
Les organites dans les cellules
Objectif : Cet exercice te permettras d’évaluer ce que tu sais sur les organites et leurs
fonctions.
Ce que tu dois faire
Réponds aux questions, conformément aux instructions des parties A et B.
Partie A
Indique sur la ligne à côté de chaque fonction la lettre représentant l’organite qui correspond
le mieux à la fonction.
Fonction
1. _____Une barrière perméable et sélective.
2. _____Se compose de cellulose et fournit la rigidité nécessaire.
3. _____Utilisent du sucre pour produire de l’énergie dans la cellule.
4. _____Chargé de diriger toutes les activités de la cellule.
5. _____Contiennent le pigment nécessaire à la photosynthèse.
6. _____Substance qui ressemble à de la gelée et qui entoure les organites.
7. _____Peuvent contenir de l’eau ou des nutriments.
8. _____Réseau de tubes qui transportent les nutriments dans la cellule.
Organite
a) Les mitochondries
b) La membrane cellulaire
c) Les vacuoles
d) La paroi cellulaire
e) Le réticulum endoplasmique
f) Les chloroplastes
g) Le noyau
h) Le cytoplasme

Partie B
Réponds aux questions suivantes.
1. Pourquoi est-il important, pour un organite, de diriger les activités d’une cellule ? Quel est
l’organite chargé de cette fonction ?
2. Que signifient les termes ‘perméable et sélective’ ?
3. Nomme deux structures qui se trouvent uniquement dans une cellule végétale.
4. Pense à des cellules musculaires qui fournissent de gros efforts et qui brûlent beaucoup
d’énergie. D’après toi, de quel organite les cellules musculaires se composent-elles en grande
quantité ? Pourquoi ?
Exercice #4
Les organites cellulaires
Objectif : Les habiletés et les connaissances se développent avec de la pratique et du travail.
Continuons notre apprentissage des organites cellulaires avec cet exercice de révision sur les
organites cellulaires et leurs fonctions.
Ce que tu dois faire
Regarde bien chaque définition des fonctions des organites. À côté de chaque fonction, écrit
le nom de l’organite concerné. Ensuite, lorsque tu auras terminé, encercle le nom des
organites qui se trouvent uniquement dans les cellules végétales et encadre le nom des
organites qui se trouvent uniquement dans les cellules animales.
Fonction
• Régularise le mouvement des substances qui entrent dans la cellule et qui sortent de la
cellule.
• Matériau qui ressemble à de la gelée et qui fournit tous les nutriments et toutes les
substances dont les organites de la cellule ont besoin.
• Réseau de tubes et de canaux qui servent au transport des substances dans la cellule.
• Dirige toutes les activités de la cellule.
• Rassemblent et ensuite libèrent les substances de la cellule.
• Le site de la photosynthèse.
• La ‘centrale électrique’ de la cellule.