Exemple de progression en 1°S :
Remarque : Observer / Comprendre / Agir .
Arts et Sciences : De la restauration d’une œuvre aux faussaires.
La recherche de repentis : UV, IR.
Analyse de pigments. Compositions des
couleurs utilisées.
Connaître les limites en longueurs d’onde
dans le vide du domaine visible et situer les
rayonnements IR et UV.
Interpréter la couleur d’un mélange obtenu à
partir de matières colorées.
Pratiquer une démarche expérimentale
mettant en œuvre une extraction, une
chromatographie.
Savoir que les molécules de la chimie
organique sont constituées principalement
des éléments C et H.
Reconnaître si deux doubles liaisons sont en
position conjuguée dans une chaîne
carbonée.
Etablir un lien entre la structure moléculaire
et le caractère coloré d’une molécule.
Mettre en œuvre un protocole d’extraction
d’une espèce chimique d’un solvant.
II. La datation des œuvres.
Datation au carbone 14 : qu’est-ce que c’est ?
Détermination de dates par lecture d’une
courbe.
Désintégration β et datation du vin.
Texte historique sur l’utilisation de tel ou tel
pigment : lieux géographique, époques
d’utilisation et d’invention…
Associer à chaque édifice organisé la ou les
interactions fondamentales prédominantes.
Utiliser la représentation symbolique AZX ;
Définir l’isotopie et reconnaître des isotopes.
Recueillir et exploiter des informations sur la
radioactivité naturelle et de la radioactivité
artificielle.
Connaître la définition et les ordres de
grandeurs de l’activité exprimée en
Becquerel.
III. Restaurer une œuvre.
Extraire une œuvre échouée au fond de la
mer : techniques d’électrolyses….
Pourquoi une œuvre se dégrade-t-elle ?
Comment se dégrade-t-elle ?
Recueillir et exploiter des informations sur
les piles ou les accumulateurs.
Reconnaître l’oxydant, le réducteur dans un
couple.
Ecrire l’équation d’une réaction
d’oxydoréduction en utilisant les demi-
équations redox.
Nommer des molécules organiques.
Reconnaître la classe d’un alcool.
Ecrire l’équation d’oxydation d’un alcool et