Un magasin de comestibles (d`alimentations)

Un magasin de comestibles (d’alimentations)
Boucherie (f)
Viande (f), la viande de …, bœuf (m), mouton (m), porc (m), veau (m); volaille (f): poule (f), poulet
(m), coq (m), canard (m), oie (f), dinde (f); gibier (m): gélinotte (f), caille (f), faisan (m); côtelette
(f), boule (f) de viande, bifteck (m); un grand choix, toutes sortes de…
Charcuterie (f)
Saucisson (m) fumé, frais; saucisse (f); jambon (m), foie (m) gras; pâté (m); aspic (m); poulet (m)
rôti; viande (f) bouillie; volaille (f) farcie; peser, couper, emballer.
Poissonnerie (f)
Poisson (m) frais, salé, fumé, vivant; sardine (f), truite (f) carpe (f), *hareng (m), fruit de mer: huître
(f), moule (f), crevette (f); caviar (m), boîte (f) de conserve; écailler, vider.
Légumes (m, pl)
Pommes de terre (f), chou (m), carotte (f), tomate (f), oignon (m), ail (m), concombre (m), des petits
pois (m, pl), des *haricots verts (m, pl), radis (m), betterave (f), salade (f); persil (m), fenouil (m);
laver, éplucher, assaisonner.
Fruits (m, pl)
Pomme (f), poire (f), prune (f), banane (f), melon (m), melon d’eau (m), raisin (m), pêche (f),
orange (f), citron (m), mangue (f), mandarine (f), ananas (m); baie (f): cerise (f), fraise f), framboise
(f), groseille (f), cassis (m); fruits (m, pl) secs, fruits (m, pl) glacés, peler, choisir, conserver des
qualités gustatives et nutritives, juteux, mûr.
Epicerie (f)
Sucre (m), sel (m), poivre (m), thé (m), café (m) (instant, moulu), riz (m), l’huile (f) végétale, farine
(f), vinaigre (m), moutarde (f), pâtes (f, pl), gruau (m).
Laiterie (f)
Lait (m) (condensé, pasteurisé), fromage (m) blanc, beurre (m), crème (f), crème (f) aigre, kéfir (m),
yaourt (m), œufs (m, pl), margarine (f), mayonnaise (f), fromage (m): roquefort (m), camembert
(m).
Boulangerie (f)
Pain (m) blanc, bis; bâton (m) long = ficelle (f), baguette (f), saucisson (m); petit pain (m), brioche
(f), croissant (m); aller chercher du pain, pain (m) doré, croustillant, pain (m) rassis , pain (m) frais.
Confiserie (f), pâtisserie (f)
Bonbon (m), chocolat (m), tablette (f) de chocolat, tarte (f), gâteau (m) au chocolat (aux fruits),
cake (m), confiture (f), biscuit (m), caramel (m), petits fours secs (m, pl), gâteau sec (m), mille-
feuille (m), éclair (m), meringue (f), glace (f); goûter, savourer, faire venir l’eau à la bouche.
Boissons (f, pl)
Vin (m) (blanc, rouge, rosé), vins (m) de différents crus, vodka (f), cognac (m), apéritif (m), liqueur
(f), champagne (m) frappé, bière (f), eau (f) minérale, Pepsi-Cola (m), limonade (f), jus (m) de
fruits.
Vaisselle (f): assiette (f) plate, creuse; cuillère (f), couteau (m), fourchette (f), flûte (f), coupe (f),
verre (m), tasse (f), bouteille (f), cafetière (f), théière (f);
manger, boire, prendre une tasse de…, préparer, rôtir de la viande, frire du poisson, griller du pain,
du café; faire bouillir, faire infuser;
commander, passer les commandes par téléphone, livrer à domicile;
petit déjeuner (m), déjeuner (m), goûter (m), dîner (m); souper (m);
café (m), restaurant (m), bistro (m), brasserie (f), carte (f), menu (m), commander, addition (f);
régler l’addition;
entrée (f), *hors-d’œuvre (m); plat (m) principal = plat (m) de viande ou de poisson; dessert (m),
boisson (f);
j’ai faim; j’ai une grande faim (soif); je prendrais comme hors d’œuvre …, comme dessert…; je
préfère…; qu’est-ce que vous avez comme spécialité de la maison (de la cuisine française)? Je
voudrais goûter ... Qu’est-ce que vous nous recommandez comme …? Merci, c’était délicieux
(excellent).

Appréciation positive: c’est délicieux, superbe, formidable; c’est très bon.
Appréciation neutre: c’est pas mal; ça me plaît assez; je trouve ça assez bon.
Appréciation négative: J’aime mieux, je préfère; c’est mauvais; c’est dégoûtant; il faut manger,
ça!??