Cycle 3 Sujet d’étude : De la fleur au fruit Démarche langue Situation de départ Formulation du questionnement des élèves Elaboration des hypothèses et conception de l’investigation Investigation conduite par les élèves Maîtrise de la Arts plastiques : à propos des fleurs, de leur variété d’aspect, de parfum, de couleur. Qu’évoque le mot fleur ? Quel est le rôle de la fleur ? pour une autre séquence : Quelle partie de la plante mangeons-nous ? Schéma théorique de la structure de la fleur. Faire observer une fleur (pas une fleur composée) S’aider d’un schéma de principe d’un manuel pour rechercher et reconnaître les différentes parties : pièces stériles (sépales, pétales) et les pièces fertiles : le pistil (appareil reproducteur femelle) avec des ovules (à l’intérieur) et les étamines (appareil reproducteur mâle) contenant les grains de pollen. Dans un second temps, dessin d’observation pour communiquer. Donner des fleurs différentes aux groupes pour enrichir les échanges. Analyse de documents : la pollinisation Préalable : donner l’information « pour transformer la fleur en fruit, un grain de pollen d’une fleur doit venir féconder un ovule d’une autre fleur. » Les fleurs doivent souvent être pollinisées pour pouvoir se transformer en fruits ; la pollinisation permettant à des grains de pollen d’être transportés d’une fleur à l’autre par le vent ou par les insectes (abeilles) Expérience : proposer des solutions pour isoler le pistil des étamines, par exemple en coupant les étamines dès que la fleur est en bouton et en mettant une gaze sur la fleur afin que les grains de pollen extérieurs ne puissent pas y arriver (dans des jardinières). Les étapes de la transformation de la fleur en fruit à partir d’un rameau de cerisier en fleur mis dans un vase rempli d’eau, une grappe de fleurs de marronnier ou de genêts ou sur une culture de petits pois ou de haricots commencée quelques semaines plus tôt. Pétales qui tombent, étamines qui se dessèchent et tombent, sépales qui tombent mais Titre et légendes des dessins d’observation. Analyse de documents photos ou de film vidéo. Prise de notes, dessins datés des transformations de la fleur en fruit. Remettre dans l’ordre des schémas en coloriant de la Acquisition et structuration des connaissances cicatrice visible, pistil qui grossit pour former le fruit. Quelle partie de la plante mangeons-nous ? Reprise des connaissances acquises, généralisation à une autre espèce dans le contexte de la vie quotidienne en les reliant au registre scientifique. Observation de fruits et légumes pour retrouver les éléments du fruit : la présence de graines ou simplement d’ovules (grains blanchâtres mous ou durs à l’intérieur). Classer dans un tableau les fruits et les légumes observés selon la partie que nous mangeons : fruits, graines, feuilles, racines. Exemples : fruits : cerise, pomme, orange... tomate, aubergine, concombre, cornichon, avocat... graines : noisette, châtaigne, haricot, petit pois, lentille, maïs... feuilles : chou, épinard, salade, endive, poireau... racines : carotte, radis, navet... La structure de la fleur. La pollinisation. La transformation de la fleur en fruit. Nicole Perrin - Maître-Ressource Sciences - Circonscription Rillieux - Val de Saône même couleur les parties qui ont la même origine et légender. Définition scientifique du fruit différente de celle du langage courant. Différence de vocabulaire nécessaire à la compréhension de la notion de fruit.