CHAPITRE 2 LA CELLULE ANIMALE La cellule est l’unité de base de la matière vivante, et contient le matériel génétique. STRUCTURE DE LA CELLULE 1. LA MEMBRANE : enveloppe semi perméable composée de protéines, lipides 2. MANTEAU CELLULAIRE : sur la face externe de la membrane. Rôle d’identification. 3. LE CYTOPLASME : formé de 85 % d'eau ,de protéines, glucides, lipides, sels minéraux. Les différents organites y prélèvent les substances et y rejettent leurs déchets. Les organites : LE CYTOSQUELETTE : il est constitué de microfibres qui donnent la forme à la cellule. LES MITOCHONDRIES : constituent l'appareil respiratoire et énergétique. LES LYSOSOMES : vésicules emplies d'enzymes qui digèrent les organites inutilisables dans la cellule. Ils ont aussi un rôle de défense( les globules blancs en renferment un grand nombre ). L'APPAREIL DE GOLGI : dans les mélanocytes,il y a production de mélanosomes. Rôle stocke et redistribue les protéines. RIBOSOMES : synthèse la protéine. RETICULUM ENDOPLASMIQUE : Rôle de circulation ainsi que synthèse des protéines et des lipides. CENTROSOME : Organise le fuseau mitotique lors de la reproduction cellulaire. 4. LE NOYAU Il comprend : L' ENVELOPPE NUCLEAIRE qui entoure le noyau LA CHROMATINE : elle forme des amas irréguliers ,sa structure est faite d'ADN et de protéines. Lors de la division cellulaire, la chromatine se " range" en : chromosomes, formant le caryotype. Il y a 46 chromosomes dans l'espèce humaine, regroupés par deux donnent 23 paires de chromosomes. Sur les chromosomes se trouvent les gènes . LE RÔLE DU NOYAU L’ADN porteur du programme génétique, est localisé dans le noyau. Il se réplique, c’est-à-dire qu’il produit des copies de lui-même : les ARN. Les ARN synthétisés dans le noyau le quittent et se rendent dans le cytoplasme. Le noyau est donc indispensable à la vie cellulaire car il joue un rôle fondamental : - dans la synthèse de la matière vivante - dans la division cellulaire - dans le mécanisme de l’hérédité Centre Européen de l’Esthétique 2 LA DIVISION CELLULAIRE L'interphase : est la période entre deux divisions cellulaires. La cellule se nourrit, respire, …. La mitose: c'est la division du noyau. La mitose comporte quatre phases : * 1ère phase: la prophase (30 minutes) - la chromatine - l'enveloppe nucléaire disparaît- le cytosquelette se forme en fuseaux * 2ème phase: la métaphase - la chromatine se met en chromosomes qui se multiplient par 2. * 3ème phase: l'anaphase( 5 à 8 minutes) - les chromosomes se dirigent chacun vers un pôle opposé de la cellule en glissant sur le fuseau * 4ème phase: la télophase( 20 minutes) - le fuseau disparaît, une enveloppe nucléaire se forme autour de chaque lot de chromosomes - un étranglement coupe le milieu de la cellule, donnant ainsi 2 cellules identiques. LES ECHANGES CELLULAIRES - ENDOCYTOSE : - Phagocytose : les particules ingérées par la cellule sont de grande taille - Pinocytose : la substance absorbée par la cellule est liquide - EXOCYTOSE : les substances sont rejetées de la cellule - METABOLISME : ce sont tous les systèmes d’échanges avec l’extérieur de la cellule et les systèmes internes de la cellule, lui permettant de vivre. LE METABOLISME L’ANABOLISME. CELLULAIRE SE COMPOSE DU CATABOLISME ET DE LE CATABOLISME : c’est le mécanisme de dégradation qui permet la libération d’énergie et la scission des grosses molécules en petites. L’ANABOLISME : c’est la construction des molécules biologiques nouvelles à partir d’éléments simples produits lors du catabolisme. Centre Européen de l’Esthétique 3 Centre Européen de l’Esthétique 4 Centre Européen de l’Esthétique 5