les voyages des plantes - HEH

LES VOYAGES DES PLANTES
Contrairement aux animaux, les plantes sont attachées au sol par leurs racines. Elles ne
peuvent donc pas changer de place. Elles sont comme des gens qui naitraient, vivraient toute
leur vie et mourraient dans la même maison. En connaissez-vous ? On appelle ces gens des
"sédentaires". Il y a de moins de moins de sédentaires.
Mais si les plantes tout entières ne voyagent pas, deux de leurs éléments le font : le pollen et
les graines
Voyage du pollen : la pollenisation
matériel : un petit flacon de pollen
Il s'agit de différents pollens venant de différentes plantes et qui sont en petits grains car on l'a
recueilli sur les pattes des abeilles grâce à une petite grille à l'entrée de la ruche.
Observation d'une fleur. Organes de reproduction : étamines et pistil. Rôle des insectes,
principalement abeilles et papillons. Observation d'une abeille et d'un papillon.
matériel : petite boîte vitrée contenant une abeille et un papillon. Loupe. Rôle des couleurs et
du parfum des plantes pour attirer les insectes. Bien sûr observation sur plantes fraîches aussi.
Les graines. La dissémination des graines.
matériel : quelques fruits secs (églantine, aubépine, bardane, pavot à deux stades, genets,
pissenlits, chardons, samarres d'érable, noisette etc...) et la loupe.
L'enseignant y joindra des fruits frais, pommes, cerises, raisins...suivant la saison.
Lorsque le fruit est mûr, les graines se dispersent de multiples façons
- grâce au vent (pissenlit, chardon, samarres, pavots ...)
- grâce à l'eau (lotus, nénuphars...)
- grâce aux animaux à fourrure (graines ou fruits à crochets comme la bardane ou plec
madame). Les graines s'accrochent à la fourrure.
- grâce à la digestion des animaux. les baies sont mangées par des oiseaux ou des mammifères
qui rejettent les graines dans leurs excréments.
- grâce au comportement de certains animaux. Les écureuils font des réserves de fruits pour
l'hiver.
- grâce à l'intervention de l'homme qui recueille les graines pour assurer les semailles.
(Histoire du blé, de la pomme de terre, de fleurs rares venues d'ailleurs...).
Adaptation des plantes
Les graines qui ont voyagé très loin de la plante-mère trouveront peut-être un habitat très
différent, plus sec ou plus humide, plus couvert ou plus exposé, plus chaud ou plus froid etc...
Les plantes qui survivront sont celles qui s'adapteront aux nouvelles conditions de vie.
Exemples d'adaptation : feuilles duveteuses pour réduire la perte en eau. Feuilles très grandes
si la lumière est faible (rôle de la photosynthèse). Tiges plus courtes quand les vents sont
forts. Couleurs très vives en haute montagne où les rayons sont riches en UV etc...
On pourrait en profiter pour expliquer de façon simple le mécanisme des adaptations
(Darwinisme...)

N.B.: il existe bien des endroits où des observations peuvent être faites.
Bibliographie
"Réserves naturelles" (sept. Oct. 88, asbl Réserves naturelles 29, rue Wautier 1040 Bruxelles)
"Guide des promenades vertes aux alentours de Bruxelles" (édition Eiffel) "Le mystère des
plantes", chez Gallimard coll. Les yeux de la découverte.
LES GRAINES
LES GRAINES
Elles se disséminent sous l'action du vent, des animaux et des hommes. On pourra, au moyen
de la loupe, observer les 8 espèces présentées et les comparer avec les graines de fruits frais.
EPILOBES
Grandes fleurs roses très communes. On en trouve un peu partout (terrains vagues, Ardennes,
montagne...). Après la floraison, leurs graines forment une espèce de coton blanc léger qui
peut être disséminé par le vent ou par les oiseaux qui s'en servent pour tapisser leurs nids (on
l'appelle coton d'oiseaux).
CLEMATITES
Plantes grimpantes, sauvages ou cultivées. Les graines aussi sont, comme dans le cas de
l'épilobe, duveteuses, se dispersant facilement.
TILLEUL
Les tilleuls sont des arbres imposants, qui se couvrent de fleurs odorantes au début de l'été.
Lorsque ces fleurs se fanent pour laisser la place aux fruits, ceux-ci se détachent de l'arbre
grâce aux petites folioles (appelées stipules) situées à la base de la petite tige (pétiole) des
fleurs.
Ces stipules agissent comme de petites ailes qui aident le fruits à se disperser.
CHENE
Les fruits du chêne s'appellent "glands". Ce sont des fruits secs, appelés aussi "akènes".
Ils se présentent comme des petites pipes en automne, puis se détachent et tombent sur le sol.
Ils servent de nourriture à certains animaux. Il arrive que les écureuils en faisant leur
provision de glands en laissent tomber, ou que certains rongeurs les enterrent en prévision de
l'hiver, puis les oublient. La dissémination est ainsi assurée
ERABLE
Les fruits des érables sont aussi des akènes. Ceux-ci sont pourvus de petites ailes, et on les
appelle alors "samares". Les akènes ailés sont groupés deux par deux et lorsqu'ils se détachent
de l'arbre, ils tourbillonnent jusqu'à franchir parfois de grandes distances surtout quand il y a
du vent.
ROBINIER, FAUX ACACIA
Les graines sont cette fois enfermées dans une longue enveloppe appelée "gousse". C'est la
même chose pour le genêt, le lupin, les pois et les haricots etc... A l'automne, la gousse sèche
et s'ouvre brusquement comme un ressort en projetant les graines parfois très loin.
BARDANE
La bardane et une plante qui pousse partout, dans les terrains vagues, les décombres, les
fourrés etc... Ses graines ont des petits crochets, ce qui fait qu'elles s'accrochent partout, aux
pulls, aux poils des animaux, aux plumages des oiseaux etc...
On appelle à Bruxelles la bardane "Plek-Madame" !
HOUX
Cette fois, il s'agit d'une baie, c'est-à-dire d'un fruit charnu qui renferme les graines. (Les
fruits qui contiennent un noyau s'appellent "drupes". Ex : cerises). Les baies et les drupes

attirent les animaux, d'autant plus quand elles ont, comme ici des couleurs vives. Ils les
mangent et on retrouve les graines dans leurs excréments.
LE POLLEN
Des grains de pollen ont été recueillis sur les pattes grâce à une petite grille placée à l'entrée
de la ruche.
Observez grâce à la loupe.
Ils sont de couleurs différentes car ils ont été recueillis sur plusieurs plantes C’est avec le
pollen que les abeilles fabriquent leur miel, mais dans la nature le pollen remplit un autre rôle.
A quoi sert le pollen? Où le trouve-t-on? Observation d'une fleur à la loupe.
Ce pollen est donc l'élément mâle de la reproduction. Quel est l'élément celui qui portera le
fruit ?
La plupart du temps les fleurs possèdent à la fois l'élément mâle et femelle, plantes et la
plupart des arbres les ont dissociés et ont donc des fleurs males et des fleurs femelles.
LES EXCREMENTS D'ANIMAUX
Inclus dans de la résine, ces excréments (ici des crottes de lapin) sont présentés pour illustrer
comment certaines plantes "migrent" involontairement.
Un herbivore mange une plante avec ses graines. Il se déplace. Les graines
se sont pas digérées mais se retrouvent intactes, donc prêtes à se ressemer, Dans ses
excréments. Des plantes peuvent ainsi "voyager" fort loin, de kilomètre en kilomètre.
Les oiseaux également transportent des graines en les laissant tomber loin de leur lieu
d'origine.
LA PEAU DE MOUTON
Les animaux déplacent involontairement les graines et les plantes soit
leurs excréments (voir C3), soit sur leur toison sur laquelle s'accrochent facilement des
branches, brindilles, graines.
LES EPICES
Manger fade, ce n'est pas amusant. De tous temps les hommes ont assaisonné leur nourriture
avec des substances végétales (ou minérales comme le sel) qui lui donnaient plus de goût (et
parfois de couleur!) Ce sont les épices. La plupart viennent de l'Orient et n'ont été utilisées en
Europe qu'à partir du moment où les hommes ont fait de grands voyages, comme les croisades
par exemple.
Les rois de ce commerce ont longtemps été les Vénitiens, qui achetaient les épices en Egypte
à des caravanes arabes qui les ramenaient de lointains pays asiatiques (Inde, Ceylan, Chine...)
et les revendaient à prix d'or. Cette route des épices était la même pour la soie, les bois et les
pierres précieuses, les fourrures de Sibérie, le thé de Chine, et beaucoup d'oeuvres d'art
Mais au début du 16ième siècle, les Portugais se lancent dans ce commerce. En effet un
navigateur appelé Vasco de Gama a découvert une route maritime pour aller en Orient. Cette
route contourne l'Afrique et rejoint l'Inde par l'océan Indien. De cette façon, ils n'ont plus

besoin d'intermédiaires et achètent les épices et la soie moins cher. La lutte pour ces deux
marchés sera une des raisons des grandes découvertes géographiques de la Renaissance et de
la fondation des empires coloniaux.
LES PRINCIPALES EPICES SONT
1. POIVRE: fruit du poivrier. On le trouve sous 3 formes : vert quand il est frais, noir quand il
est desséché, et blanc quand il est décortiqué.
2. NOIX DE MUSCADE: il s'agit de l'amande qui est dans le noyau du fruit du muscadier. Si
elle apparaît blanchâtre, c'est qu'on l'a roulée dans la chaux pour éviter la germination.
3. CLOU DE GIROFLE: ce sont des boutons de fleurs (desséchés) du giroflier. On reconnaît
la tige et les sépales.
4. CANNELLE: (=petite canne) Ecorce desséchée et enroulée du cannelier.
LES GRANDS VOYAGES ET LES GRANDS VOYAGEURS
En vous aidant d'un atlas, d'un dictionnaire, de livres divers, essayez de retrouver les routes de
terre et de mer suivies par les grands voyageurs des temps anciens.
Reliez les ports de départ (européens) aux ports et villes d'arrivées d'Orient d'Afrique et
d'Amérique d'où venaient les richesses (et les esclaves)...
PORTS DE DEPART
Lisbonne (Portugal), Cadix, Séville, Palos (Espagne, Gènes, Venise (Italie), Saint-Malo(
France),
PORTS D'ARRIVÉE OU INTERMEDIAIRES :
Route vers l'Est: Byzance , Alexandrie, Antioche, Aden, Goa, Calcutta,Macao, Manille
Route vers l'Ouest: Terre-Neuve, Montréal, La Havane, Acapulco, Panama, Callao
POINTS DE PASSAGE :
Le détroit de Gibraltar, le Cap de Bonne Espérance, le Cap Horn, le détroit de Magellan.
et ceux qui n'existaient pas encore : le canal de Suez, le canal de Panama
GRANDS NAVIGATEURS :
Vers l'OUEST: Christophe Colomb, Amerigo Vespucci, Jaques Cartier Vers l'EST: Vasco de
Gama, Bartolomeo Diaz, Magellan.
LES VOYAGES ORGANISES DES FRUITS
Les étalages de fruits au marché ou au supermarché nous offrent une grande variété de fruits
venant d'horizons divers.
Les étiquettes collées sur les fruits nous renseignent sur la provenance de ceux-ci. Ainsi on
peut lire : "banane de Colombie", "avocat d'Israël", "orange d'Espagne", "fraises françaises",
"kiwi de Nouvelle-Zélande", "mangue du Brésil", "ananas de Côte-d'Ivoire", etc
Ces fruits qui sont consommés frais, sont aussi utilisés dans la fabrication de boissons
diverses comme nous illustre la publicité de "Teisseire"
Ces "voyages organisés" des fruits à travers le monde nous permettent de consommer
"étranger" parfois sans nous en rendre compte.
Exercice
Essayez de retrouver la provenance des fruits et légumes que vous achetez.