Cours : Vers une langue partagée

Cours : Vers une langue partagée
FRA-1103-4
Situation d’apprentissage :
Conseils alimentaires
Les corrigés
(annexes)
Bénédicte Brun, enseignante
Hélène Dufour, conseillère pédagogique
Centre Saint-Michel
Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Mai 2010
CORRIGES
Annexe 1 : Compréhension de lecture « Philippe se met en forme »
1. À ton avis, les problèmes d’ordre émotionnel sont-ils la source de ces effets
négatifs ? Explique ta réponse.
Non, parce qu’il éprouve plusieurs symptômes qui sont reliés aux boissons
énergisantes.
2. Dans le présent texte, plusieurs indices permettent de trouver les causes qui
engendrent ces symptômes. Quelles sont-elles ?
La surconsommation de boissons énergisantes et la consommation de sucreries.
3. Peux-tu relever des conséquences ou symptômes reliés aux problèmes vécus
par Philippe.
Le gain de poids, l’irritabilité, la fatigue excessive, l’augmentation du rythme
cardiaque, les difficultés de concentration, etc.
4. Quelles solutions peut-il apporter afin d’améliorer sa qualité de vie ?
Il devrait diminuer sa consommation de boissons énergisantes. Il est
recommandé de ne pas dépasser 2 cannettes par jour. De plus, il doit réduire sa
consommation de sucre et adopter une alimentation plus saine.
5. Les boissons énergisantes devraient-elles être consommées par les sportifs ?
Les boissons énergisantes ont pour effet de déshydrater. Il est conseillé de
boire de l’eau, ce qui demeure le meilleur moyen pour étancher sa soif.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
2
CORRIGES
Annexe 2 : Vrai ou Faux ?
Vrai ou Faux
1. Est-ce qu’il y a une limite recommandée pour la consommation de boissons
énergisantes ? Si oui, combien de cannettes doit-on boire par jour ?
Vrai
Justification : Nous ne devons pas dépasser deux cannettes par jour (500ml).
(Source : Santé Canada)
2. Il est possible d’éprouver des effets négatifs dus à la prise de ce type de
boisson.
Vrai
Justification : Il est possible d’éprouver les effets négatifs suivants : nausées,
vomissements, maux de ventre, irrégularité du rythme cardiaque et déséquilibre
électrolytique (déshydratation). (Source : Santé Canada)
3. Lors d’un exercice intense, l’eau demeure le meilleur moyen pour s’hydrater.
Vrai
Justification : L’eau demeure le meilleur moyen de s’hydrater. La teneur élevée
en sucre des boissons énergisantes et le fait qu’elles sont parfois gazéifiées
peuvent réduire l’hydratation. (Source : Les diététistes du Canada)
4. Il est déconseillé de prendre des boissons pour sportifs (Gatorade,
Powerade) lors d’une activité physique. Elles ne permettent pas une hydratation
adéquate.
Faux
Justification : Ces boissons favorisent la réhydratation. Elles permettent de
maintenir l’équilibre entre le potassium et le sodium dans l’organisme. (Source :
Santé Canada)
5. La composition des ingrédients dans les boissons énergisantes est bénéfique
pour les sportifs ou pour les gens qui sont soucieux de leur santé.
Faux,
Justification :La plupart des boissons contiennent des herbes médicinales
(Gingko biloba et du Ginseng), elles peuvent interagir avec certains médicaments
et perturber la coagulation sanguine. De plus, elles ne sont pas recommandées
pour les sportifs puisqu’elles sont trop riches en glucides, en caféine. (Source :
Les diététistes du Canada et Les chroniques NutriSanté)
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
3
CORRIGES
6. Il est recommandé de mélanger l’alcool avec les boissons énergisantes pour
obtenir une meilleure efficacité.
Faux
Justification : Le mélange de cette boisson et d’alcool est déconseillé. Plutôt que
de réhydrater le corps, elles peuvent avoir l’effet inverse. (Source : Santé
Canada)
7. Les boissons énergisantes sont bonnes pour la santé puisqu’elles contiennent
des plantes médicinales (ginseng, ginkgo biloba, guarana).
Faux
Justification : Le ginkgo biloba risque de causer des saignements s’il est combiné
à l’aspirine. Le ginseng peut augmenter la pression artérielle, causer de
l’insomnie, de la nervosité et provoquer des saignements. (Source : La Tribune)
8. Le guarana est une plante qui produit des grains semblables à ceux du café,
sauf que le grain de guarana contient deux fois plus de caféine que le grain de
café. Il permet de stimuler le corps et d’augmenter la concentration.
Vrai
Justification : Cette information est entendue dans la capsule de l’émission
l’Épicerie.
9. On peut consommer les boissons énergisantes durant l’exercice physique. Elles
permettent d’étancher la soif.
Faux
Justification : La teneur élevée en sucre des boissons énergisantes et le fait
qu’elles soient gazéifiées peuvent réduire l’hydratation. (Source : Les
diététistes)
10. Les jus de fruits peuvent constituer une solution de remplacement
intéressante puisqu’ils permettent de faire le plein de glucose (sucre). Ils
doivent être pris avant et après une séance d’exercices.
Vrai
Justification : Les jus de fruits permettent de faire le plein de glucose. Avant et
après une séance d’exercices, on préférera le jus d’orange ou de pomme, riche
en fructose. (Source : Les chroniques NutriSanté)
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
4
CORRIGES
Annexe 3 : Compréhension d’écoute « Les boissons énergisantes à la
Taurine »
1. Nomme trois endroits où l’on peut acheter des boissons énergisantes en vente
libre?
Écoles, dépanneurs et épiceries
2. Nomme deux grandes compagnies qui ont investi dans les boissons
énergisantes?
Coca Cola et Pepsi
3.a) Qu’est-ce que la taurine ?
C’est un acide aminé qui est fabriqué naturellement par le corps et que l’on
retrouve dans les aliments protéinés.
b) Où la retrouve-t-on de façon naturelle ?
Dans notre corps
4. Dans le reportage, on retrouve certaines allégations de compagnies quant
aux effets de la taurine. Complète les phrases suivantes :
a) La taurine a des fonctions de thermorégulation.
b) Elle stimule le métabolisme et les contractions du muscle cardiaque et
permet d’éliminer l’effet des toxines. (Energie)
c) Aide à maintenir la santé générale du système cardiovasculaire
et la production d’énergie au niveau cellulaire. (Full Throttle)
5. Pour quel aspect du développement, la taurine est-elle importante (surtout à
la naissance) ?
Le développement du système nerveux central et système visuel.
6. Quels sont les dangers de la taurine à long terme?
On ne connaît pas les dangers à long terme.
7. Dans quel ingrédient retrouve-t-on de la caféine de façon naturelle?
Dans le guarana
8. Pourquoi ne peut-on pas combiner les boissons énergisantes avec l’alcool?
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
5
CORRIGES
La caféine a un effet déshydratant et stimule le système nerveux central.
L’alcool a les mêmes propriétés que la caféine.
9. Quelle est la contre-indication pour la niacine?
Cette vitamine peut provoquer des effets secondaires importants chez
certains, surtout ceux qui ont des problèmes de foie.
10. Nommez quatre ingrédients que l’on retrouve dans les boissons énergisantes?
Sucre, caféine, niacine et taurine
Retour sur tes stratégies d’écoute
Avais-tu réussi à prendre en note suffisamment d’information pendant l’écoute
pour pouvoir répondre aux questions ? Pourquoi ?
Voir le formateur pour la correction.
Que pourrais-tu faire pour améliorer ta prise de notes ?
Voir le formateur pour la correction.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
6
CORRIGES
Annexe 4 : Faits ou opinions
1. J’aime boire des boissons énergisantes et je savoure son goût délicieux.
Fait ou opinion ? Opinion
Indices : Présence de l’auteur (utilisation du pronom personnel « je »).
Utilisation du vocabulaire expressif (délicieux).
2. Les boissons de type énergisant sont disponibles partout : dépanneurs,
épiceries, pharmacies, etc.
Fait ou opinion ? Fait
Indices : Énoncé d’un fait observable ou vérifiable.
Utilisation du vocabulaire neutre (absence de vocabulaire expressif).
3. Ève considère que le prix des boissons énergisantes n’est pas trop élevé pour
le plaisir qu’elle en retire.
Fait ou opinion ? Opinion
Indices : Présence d’un verbe d’opinion (considère).
Formulation d’un opinion personnelle, d’un jugement en fonction de ses
goûts personnels.
4. La couleur de ces boissons varie selon les marques.
Fait ou opinion ? Fait
Indices : Énoncé d’un fait observable ou vérifiable.
Utilisation du vocabulaire neutre (absence de vocabulaire expressif).
5. La publicité pour vendre ce type de breuvage est souvent associée au sport.
Fait ou opinion ? Fait
Indices : Énoncé d’un fait observable ou vérifiable.
Utilisation du vocabulaire neutre (absence de vocabulaire expressif).
6. Boire des boissons énergisantes me procure vitalité et bonne humeur !
Fait ou opinion ? Opinion
Indices : Présence de l’auteur (utilisation du pronom personnel « me »).
Formulation d’une opinion personnelle, d’un jugement.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
7
CORRIGES
7. Selon les diététistes du Canada, les boissons énergisantes contiennent
beaucoup de glucose et de caféine.
Fait ou opinion ? Fait
Indices : Énoncé d’un fait observable ou vérifiable.
Utilisation du vocabulaire neutre (absence de vocabulaire expressif).
L’information provient d’une source crédible (selon les diététistes).
8. La consommation de ces breuvages peut causer des problèmes de
déshydratation.
Fait ou opinion ? Fait
Indices : Énoncé d’un fait observable ou vérifiable.
Utilisation du vocabulaire neutre (absence du vocabulaire expressif).
9. Selon moi, ces boissons sont bonnes pour la santé puisqu’elles contiennent des
plantes.
Fait ou opinion ? Opinion
Indices : Présence de l’auteur (utilisation du pronom personnel « moi »).
Formulation d’une opinion personnelle, d’un jugement.
10. Plusieurs croient que le taux de caféine est moins élevé que dans un café
régulier.
Fait ou opinion ? Opinion
Indices : Utilisation d’un verbe d’opinion (croient).
Formulation d’une opinion personnelle, d’un jugement.
Dans tes mots
Explique la différence entre un fait et une opinion.
Voir le formateur pour la correction.
Donne un exemple de fait : Voir le formateur pour la correction.
Donne un exemple d’opinion : Voir le formateur pour la correction.
Objectivité ou subjectivité ?
Cherche dans le dictionnaire la définition des mots :
Subjectivité : Voir le formateur pour la correction.
Objectivité : Voir le formateur pour la correction.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
8
CORRIGES
À l’aide de flèches, associe les 2 éléments de la colonne de gauche à ceux de
droite :
Fait
Subjectivité
Opinion
Objectivité
11. La taurine est un acide aminé retrouvé dans la viande et dans les produits
laitiers.
Fait ou opinion ? Fait_
Indices : Énoncé d’un fait observable ou vérifiable.
Utilisation du vocabulaire neutre (absence du vocabulaire expressif).
12. Certaines boissons énergétiques affirment que la taurine vous rend plus
alerte. Toutefois, aucune étude n’a encore démontré cet effet.
Fait ou opinion ? Opinion
Indices : Utilisation d’un verbe d’opinion (croient).
Formulation d’une opinion personnelle, d’un jugement.
Fait qui n’est pas observable ou vérifiable.
Annexe 5 : Tableau de consignation d’informations
Note : Ces exercices doivent être corrigés par le formateur.
Annexe 6 : L’activité d’écriture (plan et texte informatif)
Note : Ces exercices doivent être corrigés par le formateur.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
9
CORRIGES
Annexe 7
La fameuse recette de blancs de poulet…
Rappelle-toi…
Comment fais-tu pour distinguer si tu dois écrire EZ, ER ou É à la fin d’un verbe?
Quels sont tes « trucs » ?
Pour savoir si je dois écrire EZ, je … Voir le formateur pour la correction.
Pour savoir si je dois écrire ER, je … Voir le formateur pour la correction.
Pour savoir si je dois écrire É, je … Voir le formateur pour la correction.
Rappelle-toi…
Comment accordes-tu les participes passés ?
Voici trois phrases incluant des participes passés :
Les études effectuées sur la vitamine C sont nombreuses.
Les études sont effectuées au Québec.
Les chercheurs ont étudié les effets de la vitamine C.
Comment fais-tu pour accorder un participe passé employé sans auxiliaire ?
Le participe passé employé seul s’accorde en genre et en nombre avec le nom
auquel il se rapporte.
Comment fais-tu pour accorder un participe passé utilisé avec l’auxiliaire ÊTRE ?
Le participe passé employé avec l’auxiliaire ETRE s’accorde en genre et en
nombre avec le sujet du verbe.
Comment fais-tu pour accorder un participe passé utilisé avec l’auxiliaire
AVOIR ?
Le participe passé employé avec l’auxiliaire AVOIR s’accorde en genre et en
nombre avec le complément direct s’il est placé devant le verbe. Si le
complément direct est placé après le verbe, le participe passé est invariable. Si
le verbe n’a pas de complément direct, le participe passé est invariable.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
10
CORRIGES
Blancs de poulet glacés
au chèvre et au sirop d’érable
Ingrédients










60 ml de jus de pomme non sucré
60 ml de sirop d’érable
250 ml de bouillon de poulet
60 ml de beurre doux ou margarine
4 demi poitrines de poulet désossées
sel et poivre fraîchement moulus
60 ml de crème à 35 % ou 15% champêtre
250 g de fromage de chèvre
persil frais haché
2 pommes épluchées et coupées en fines lamelles
Préparation
1. Dans un poêlon, ajouter le jus, le sirop, le bouillon et 30 ml de beurre.
Porter à ébullition et mettre les poitrines préalablement assaisonnées.
Cuire à couvert, à feu doux pendant 15 minutes environ. Retirer et
réserver au chaud.
2. Ajouter la crème au jus de cuisson et laisser reposer.
3. Tailler le fromage de chèvre en rondelles et enrober celles-ci de persil
frais haché.
4. Découper les poitrines en fines lamelles, superposer les rondelles de
fromage et le poulet en couches successives. Dresser au centre d’un
assiette et mettre au four quelques minutes pour que le fromage se
détende. Napper d’un cordon de sauce et disposer les pommes en éventail ;
servir.
Vous n’avez maintenant qu’à déguster ce festin.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
11
CORRIGES
Questions
1.
Quels sont les modes employés pour les différents verbes ?
Infinitif et Participe
2.
Quels sont les temps verbaux utilisés dans cet exercice ?
Infinitif (présent) et Participe (passé)
3. Complète les espaces et justifie ta réponse. S’il s’agit d’un participe passé,
identifie s’il est employé seul, avec l’auxiliaire Être ou Avoir et au besoin,
identifie le mot avec lequel il s’accorde.
Blancs de poulet glacés au chèvre et au sirop d’érable
Justification : Participe passé employé seul, s’accorde en genre et en nombre
(masculin, pluriel) avec le nom auquel il se rapporte (blancs de poulet).
Vous n’avez maintenant qu’à déguster ce festin.
Justification : Verbe à l’infinitif présent précédé de la préposition À.
4 demi poitrines de poulet désossées.
Justification : Participe passé employé seul s’accorde en genre et en nombre
(féminin, pluriel) avec le nom auquel il se rapporte (poitrines de poulet).
Découper les poitrines en fines lamelles.
Justification : Verbe à l’infinitif présent.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
12
CORRIGES
Annexe 8
Compréhension en lecture
Le cancer touche de nombreuses personnes et on peut se demander comment
s’en prémunir.
Réfléchis : Est-ce que tu connais des actions à poser ou à éviter pour préserver
ta santé ? Par ton alimentation, est-ce que tu peux prévenir le cancer ? Si oui,
comment ?
Consigne :
Pour apprendre sur le sujet, lis l’article Le régime anticancer paru dans la revue
Actualité du 1er mai 2006, p.33 (vol.31, no.7) et accessible sur cyberpresse.
Réponds aux questions suivantes
Le régime anticancer
1. Qui est l’auteur de cet article ?
Yannick Villedieu
2. Quel est le sujet du reportage ?
Le régime anticancer
3. Quelle est l’intention du journaliste ? Explique ta réponse.
Le journaliste veut nous informer sur les régimes anticancer. Voir le formateur
pour corriger la justification.
4. Le texte est-il objectif ou subjectif ? Appuie ton choix avec deux extraits.
Objectif (texte informatif)
Voir le formateur pour corriger le choix d’extraits.
5. Quelle profession Richard Béliveau exerce-t-il ? Justifie ta réponse avec un
extrait du texte.
Richard Béliveau est un biochimiste.
Voir le formateur pour la correction du choix de l’extrait.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
13
CORRIGES
6. Ce spécialiste soutient que l’on peut guérir le cancer avec des légumes et des
fruits. En te référant au texte, dis si cette affirmation est vraie ou fausse.
Appuie ta réponse avec un exemple.
Faux. Je ne crois pas qu’il y ait une thérapie miracle du cancer par les fruits, les
légumes ou le thé. Je parle de prévention.
7. Les guides alimentaires recommandent combien de portions de fruits ou
légumes par jour ? Peut-on inclure les autres végétaux, le thé vert, par
exemple ?
Les guides alimentaires recommandent de 5 à 10 portions par jour. Oui, il est
possible d’inclure le thé dans la catégorie des fruits et légumes.
8. Plusieurs végétaux ne préviennent pas le cancer. Nomme des aliments qui nous
protègent de cette maladie ? (au moins quatre).
Les tomates, le chou, les graines de soya, le thé vert, les raisins, le vin et les
canneberges.
9. Les suppléments en capsules ne permettent pas de combler le manque de
vitamines dont l’organisme a besoin pour lutter contre le cancer. Donne deux
raisons qui expliquent cette affirmation. Pour répondre à la question, réfèretoi au huitième paragraphe.
C’est l’aliment entier qui compte. D’abord, parce qu’un fruit ou un légume est un
aliment complexe, qui contient des centaines de molécules différentes. La
variété compte aussi : tout comme on traite le cancer en combinant plusieurs
médicaments pour l’attaquer de multiples façons en même temps, il faut le
prévenir de multiples façons.
Des excès de suppléments vitaminiques peuvent augmenter le risque de cancer.
10. Dans le texte, on mentionne que des excès de certains aliments peuvent
développer des cancers. Quels sont-ils ? Appuie ta réponse avec quelques
extraits.
Des excès de gras (graisses animales) ou de sucre augmentent le risque de
développer certains cancers.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
14
CORRIGES
11. Que signifie l’expression « les grandes traditions culinaires de la de la
planète » que l’on retrouve dans l’avant-dernier paragraphe. Réfère-toi au
contexte pour en connaître le sens.
Les scientifiques se servent de la cuisine traditionnelle (indienne, japonaise,
arabe, chinoise ou méditerranéenne) pour découvrir des bienfaits de certains
aliments.
12. Donne la signification des mots suivants. L’utilisation du dictionnaire peut
être utile. Accepter toutes explications qui se rapprochent celles fournies.
A) épicurien(huitième paragraphe)
Quelqu’un qui prend plaisir à déguster.
B) biochimiste (dans le préambule)
Spécialiste qui étudie les constituants de la matière vivante et leurs
réactions chimiques.
C) engouement pour la cuisine santé (dans le préambule)
Goût très vif et soudain pour quelque chose.
D) un grand cru de Chine (dans le préambule)
Le vin produit par un terroir. Le journaliste compare le thé à un grand cru.
E) peur invétérée (dans le préambule)
Quelque chose qui est enraciné empiré avec le temps.
F) anticancéreux (premier paragraphe)
Qui aide à prévenir du cancer.
G) épice très prisée (premier paragraphe)
Épice qui est très appréciée.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
15
CORRIGES
H) ces microtumeurs de proliférer (troisième paragraphe)
Se reproduire en grand nombre et rapidement, en parlant d’organisme
vivant.
I) Ce serait bêtement réductionniste. (huitième paragraphe)
Tendance qui consiste à réduire les phénomènes complexes à leurs
composantes plus simples.
13. Pourquoi Richard Béliveau cherchent-il à valoriser les traditions culinaires du
monde ?
Parce que certains aliments ont des effets bénéfiques sur notre santé.
14. De quelles cuisines traditionnelles s’inspire-t-il ?
Il s’inspire de la cuisine traditionnelle- indienne, japonaise, arabe, chinoise ou
méditerranéenne.
15. Dans cet article, l’utilisation d’un vocabulaire spécifique permet d’enrichir le
texte. Cependant, le journaliste donne la signification de plusieurs mots afin
de faciliter la compréhension.
Quel procédé utilise-t-il ? Une apposition ou une explication.
Quel signe de ponctuation est employé ? La virgule.
Trouve deux extraits qui montrent ces procédés et qui permettent d’expliquer
ces mots.
Premier extrait :
Parce qu’ils sont bourrés de composés dits « phytochimiques », des substances
non nutritives dotées de propriétés anticancer aujourd’hui bien établies.
Deuxième extrait :
Nous avons ainsi découvert qu’un composé du bleuet, la delphinidine, bloque
l’action de substances qui contribuent à la croissance de certains cancers.
16. Le biochimiste compare certaines substances, contenues dans les aliments,
aux médicaments qui existent actuellement sur le marché. Dans quels aliments
(sources) les trouve-t-on ? Quelles sont ces fameuses substances et à quels
médicaments les associe-t-on ? Quels effets bénéfiques produisent-ils sur
l’organisme ?
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
16
CORRIGES
sources
1)
Bleuets
2) Curcuma
substances
La delphinidine
Pas de réponse
médicaments
utilisés
effets
bénéfiques
Bloque l’action
Le Gleevec
de substances
qui contribuent
à la croissance
des cancers.
AntiLe Vioxx ou le inflammatoire
Celebrex
puissant qui
bloque des
substances
(cox-2).
17. Richard Béliveau parle avant tout de prévention et ne propose pas une
médecine parallèle. Dans le dernier paragraphe, qu’entend-on par « médecine
parallèle » ? Donne le sens de l’expression en te référant au contexte :
Une médecine qui traiterait le cancer d’une façon différente (thérapie par les
fruits et les légumes).
18. Justifie l’accord des participes passés et des verbes suivants.
Sans oublier le chocolat noir et une épice très prisée en Inde, le curcuma.
Justification : Oublier : Verbe à l’infinitif, précédé de la
préposition SANS.
Prisée : Participe passé employé seul s’accorde en genre et en
nombre (féminin, singulier) avec le nom auquel il se
rapporte ÉPICE.
Et il ne faut pas oublier les autres végétaux que j’ai cités, le thé vert, par
exemple.
Justification : Oublier : Lorsque deux verbes se suivent, le deuxième est à
l’infinitif.
Cités : Participe passé employé avec l’auxiliaire AVOIR
s’accorde avec le complément direct placé avant le
verbe (végétaux).
Dans tes mots (voir le formateur pour la correction de cette section)
Nomme une information que tu as apprise sur les aliments anticancer :
Nomme un apprentissage que tu as réalisé qui t’aidera dans ton français :
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
17
CORRIGES
Annexe 9
Les secrets de la vitamine C
Réfléchis : Est-ce que tu te demandes parfois si ton alimentation répond à tes
besoins en vitamines et minéraux ? La vitamine C prévient et guérit de tous les
maux du rhume. Vrai ou faux ? Peut-être avez-vous même entendu dire que la
vitamine C protège le système immunitaire des athlètes et des personnes
soumises à des conditions extrêmes ?
Pour en savoir davantage sur les bienfaits de la vitamine C, tu liras d’abord
l’article suivant pour en comprendre le sens global. Puis tu reprendras ta lecture
en réalisant l’exercice sur les homophones É, ER, EZ.
Compréhension en lecture
Consigne : Accorde les participes passés et les verbes du texte suivant.
La réponse : vrai et faux. Avec l’arrivée de la saison froide, on croit que notre
apport en vitamine C peut diminuer. On court donc se procurer des suppléments à
la pharmacie et on ingurgite le tout dans l’espoir de ne pas être malade cet hiver.
Mais attention, encore faut-il respecter la posologie, car trop de vitamine C peut
avoir des répercussions sur notre santé. Voyons comment la vitamine C peut vous
aider lors de votre prochaine randonnée ou expédition.
Une grande vitamine
La vitamine C est hydrosoluble c’est-à-dire qu’elle est soluble dans l’eau. À tous
les jours, notre organisme doit puiser cette vitamine dans les aliments. C’est un
élément essentiel pour la formation du collagène (une protéine structurelle des
os), de la peau, des vaisseaux sanguins et des ligaments. Également, la vitamine C
contribue au maintien de la fonction immunitaire, améliore la cicatrisation des
plaies et participe à la formation des globules rouges. La vitamine C est aussi un
puissant antioxydant, capable de neutraliser certaines molécules néfastes pour
notre organisme. Après un effort intense et prolongé ces molécules augmentent
dans l’organisme et la vitamine C contribue à les éliminer par un processus encore
mal connu.
Les études effectuées sur la vitamine C en prévention du rhume ne datent pas
d’hier : la première (qui remonte aux années 1970) suggérait d’en consommer de
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
18
CORRIGES
grandes doses (variant de 1000 à 2000 mg par jour) pour prévenir et traiter le
rhume. C’est onze fois plus que la dose journalière aujourd’hui recommandée de
90 mg pour les hommes et 75 mg pour les femmes ! Depuis ce temps, les études
s’accumulent. Voici donc un résumé des conclusions des 60 dernières années de
recherches dans ce domaine :

Lorsqu’un rhume est commencé, la prise de suppléments de vitamine C n’en
réduit ni la durée ni les symptômes.

La vitamine C prise quotidiennement et de façon préventive diminue
légèrement la durée du rhume de 8 % chez les adultes et de 14 % chez les
enfants.

Chez les athlètes d’endurance et les personnes s’entraînant régulièrement
en condition extrême de température, la prise régulière de vitamine C
diminue le risque de 50 % d’attraper un rhume ou une infection des voies
respiratoires.
Bref, pour ceux qui effectuent des exercices prolongés tels que les
marathoniens, les adeptes de longues randonnées et les skieurs passionnés de
longs trajets, la prise de vitamine C aura une plus grande influence. La vitamine C
viendrait aussi jouer un rôle important sur les cellules du système immunitaire
et assurerait ainsi une meilleure récupération.
En prendre ou pas ?
Si vous décidez d’en prendre, évitez les mégadoses : le corps humain n’est pas en
mesure d’absorber plus de 400 mg de vitamine C par jour. Si vous en consommez
plus, le surplus sera éliminé. La limite maximale tolérable de vitamine C a été
fixée à 2000 mg quotidiennement. Au-delà de cette dose, vous aurez des effets
secondaires telles que nausées et diarrhées (cette dernière peut être sévère
chez les enfants et les personnes plus âgées. Pour les gens qui s’entraînent
régulièrement à haute intensité et de façon prolongée, ou pour ceux qui se
préparent pour un événement important, il est recommandé de débuter par une
consommation de 250 mg par jour, trois semaines avant l’événement.
Dans quels aliments la retrouve-t-on ?
Bien sûr, il est toujours préférable de combler ses besoins en vitamines d’une
façon plus naturelle. Par exemple, un verre de jus d’orange de 250 ml contient
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
19
CORRIGES
plus que la quantité journalière recommandée. De tous les aliments, ce sont les
fruits et les légumes colorés et crus qui contiennent le plus de vitamine C :
poivron rouge, orange, kiwis, citron, pamplemousse, cantaloup, framboise, fraise,
brocoli, tomate, etc.
Il n’y a pas de que la vitamine C
N’oubliez pas non plus l’échinacée, une plante qui a montré plusieurs effets
bénéfiques sur le système immunitaire. Les études montrent que l’échinacée
augmente le nombre de globules blancs et accroît l’activité de certaines cellules
immunitaires. Comme pour la vitamine C, il est difficile de comparer les
résultats d’une utilisation quotidienne, car les doses sont très variables d’une
étude à l’autre. Cependant, si on y tient, il est important de prendre l’échinacée
dès les premiers signes d’un rhume ou d’une grippe à raison d’ un gramme par
jour, trois fois par jour.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
20
CORRIGES
Écris 16 participes passés tirés du texte, coche la catégorie qui convient et justifie l’accord.
Catégories
Participes Passés
1
Prolongé
Seul
Avec
être
S
2
Connu
S
3
Effectuées
S
4
Recommandée
S
5
Commencé
6
Prise
E
S
Justification
Avec
avoir
Participe passé employé seul s’accorde en genre et en
nombre (masculin, singulier) avec le nom auquel il se
rapporte (effort).
Participe passé employé seul s’accorde en genre et en
nombre (masculin, singulier) avec le nom auquel il se
rapporte (processus).
Participe passé employé seul s’accorde en genre et en
nombre (féminin, pluriel) avec le nom auquel il se
rapporte (études).
Participe passé employé seul s’accorde en genre et en
nombre (féminin, singulier) avec le nom auquel il se
rapporte (dose).
Participe passé employé avec l’auxiliaire ÊTRE s’accorde
en genre et en nombre (masculin, singulier) avec le sujet
du verbe (rhume).
Participe passé employé seul s’accorde en genre et en
nombre (féminin, singulier) avec le nom auquel il se
rapporte (vitamine C).
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
21
CORRIGES
7
prolongés
S
8
Passionnés
9
Éliminé
E
10
Fixée
E
11
Âgées
S
12
Prolongée
S
13
Recommandé
S
E
14
Recommandée
S
15
Colorés et crus
S
Participe passé employé seul s’accorde avec le nom auquel
il se rapporte (exercices).
Participe passé employé seul s’accorde en genre et en
nombre (masculin, pluriel) avec le nom auquel il se
rapporte (skieurs).
Participe passé employé avec l’auxiliaire ÊTRE s’accorde
en genre et en nombre (masculin, singulier) avec le sujet
du verbe (surplus).
Participe passé employé avec l’auxiliaire ÊTRE s’accorde
en genre et en nombre (féminin, singulier) avec le sujet
du verbe (limite de vitamine C).
Participe passé employé seul s’accorde en genre et en
nombre (féminin, pluriel) avec le nom auquel il se
rapporte (personnes).
Participe passé employé seul s’accorde en genre et en
nombre (féminin, singulier) avec le nom auquel il se
rapporte (façon).
Participe passé employé avec l’auxiliaire ÊTRE s’accorde
avec le sujet du verbe (il).
Participe passé employé seul s’accorde en genre et en
nombre (féminin, singulier) avec le nom auquel il se
rapporte (quantité).
Participes passés employés seuls s’accorde en genre et en
nombre (masculin, pluriel) avec les noms auxquels il se
rapporte ( fruits et légumes).
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
22
CORRIGES
16
Montré
A
Participe passé avec l’auxiliaire AVOIR ne s’accorde pas
si le complément direct (plusieurs effets bénéfiques) est
après le verbe. Il est donc invariable.
Écris les verbes du texte dans le tableau suivant, indique le mode employé et justifie leur accord.
Verbes
1
2
3
4
5
6
7
8
Diminuer
Justification
Lorsque deux verbes se suivent, le deuxième est à l’infinitif.
Se procurer
Lorsque deux verbes se suivent, le deuxième est à l’infinitif.
Respecter
Lorsque deux verbes se suivent, le deuxième est à l’infinitif.
Aider
Lorsque deux verbes se suivent, le deuxième est à l’infinitif.
Puiser
Lorsque deux verbes se suivent, le deuxième est à l’infinitif.
Neutraliser
Éliminer
Consommer
Verbe à l’infinitif qui est précédé de la préposition (de).
Verbe à l’infinitif qui est précédé de la préposition (à).
Verbe à l’infinitif qui est précédé de la préposition (d’en).
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
23
CORRIGES
9
10
11
12
13
14
15
Prévenir
Verbe à l’infinitif qui est précédé de la préposition (pour).
Traiter
Verbe à l’infinitif qui est précédé de la préposition (pour).
Attraper
Verbe à l’infinitif qui est précédé de la préposition (d’).
Jouer
Lorsque deux verbes se suivent, le deuxième est à l’infinitif.
Décidez
Le verbe se termine par « ez » parce qu’il se conjugue avec le sujet (vous).
Évitez
Absorber
Verbe à l’impératif qui se conjugue à la deuxième personne du pluriel (vous).
Verbe à l’infinitif qui est précédé de la préposition (d’).
16
Consommez
17
Le verbe se termine par « ez » parce qu’il se conjugue avec le sujet (vous).
Débuter
Verbe à l’infinitif qui est précédé de la préposition (de).
Combler
Verbe à l’infinitif qui est précédé de la préposition (de).
Oubliez
Verbe à l’impératif qui se conjugue à la deuxième personne du pluriel (vous).
18
19
20
Comparer
Verbe à l’infinitif qui est précédé de la préposition (de).
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
24
CORRIGES
Annexe 10
L’activité d’écriture (plan et texte informatif)
Ces exercices doivent être corrigés par le formateur.
Bénédicte Brun, Hélène Dufour, Centre Saint-Michel, Commission scolaire de la Région-de-Sherbrooke
Cours Vers une langue partagée FRA 1103-4
25