SOUCI
Partie utilisée : les fleurs.
Grâce à la saponine, aux flavonoïdes, aux
principes amers, au mucilage, aux sesmes
et aux huiles essentielles, le souci a des
propriétés dépuratives, antiseptique,
diaphorétiques, diurétiques, vulnéraires,
astringentes et régénératives.
L’usage interne est déconseillé en cas de
grossesses.
Usage thérapeutique :
L’infusion de fleurs aide à éliminer les
toxiques par la transpiration en cas de
grippe et favorise le transit intestinal.
Grâce à la saponine et aux flavonoïdes, en cas de varices et d’hémorroïdes, les onguents sont
vasotoniques.
En infusion ou en macération, la légère action du souci sur les oestrogènes calme les douleurs
prémenstruelles et régularise les règles. Il soigne la peau, interrompt les saignements, nettoie
les plaies, prévient les infections et intervient dans la réparation des tissus.
MENTHE
Cueillette : on récolte la menthe un peu avant la
floraison, par beau temps, vers onze heures le
matin, moment de plus grande concentration des
principes actifs. On coupe les tiges à la base, on les
étale ou on les suspend en petits bouquets. Les
feuilles doivent sécher toujours à l’ombre dans un
endroit bien ventilé, non surchauffé pour
préserver leur couleur et leur parfum. Elles sont
conservées dans des sacs en papier à l’abri de la
lumière, au sec.
Vertus : usage interne.
Les espèces sauvages contiennent moins de
menthol que les espèces cultivées, mais toutes ont
en commun de très nombreuses vertus.
La menthe est aromatique, rafraîchissante,
apéritive, stomachique (dyspepsie), digestive (hoquet, nausée, diarrhées, mauvaise haleine),
carminative (combat les flatulences et les fermentations).
Spasmolytique (spasmes abdominaux et utérins).
Diurétique, sudorifique, emménagogue (aménorrhées).
Expectorante (mucosités bronchiques, toux spasmodiques, asthme).
Cholagogue (coliques hépatiques, paresse digestive).
Antivirale (hépatite A), antioxydante.
La menthe est calmante et tonifiante à faible dose (insomnie, nervosité, palpitation).