Sous réserve de modifications. Semaine du 13 Mars au 17 Mars 2017. Pain BIO le Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi Midi. Les propositions soulignées correspondent au choix d’un menu équilibré répondant à la réglementation nutrition en vigueur. Lundi Midi Mardi Midi « Menu produits locaux/circuits courts et/ou BIO» Salade verte Maïs en vinaigrette Macédoine à l’avocat Salade verte Betteraves à l’echalion Carottes râpées Petit Salé Jambonnette de dinde confite Lentilles Sauté de dinde à l’ancienne (Champignons locaux) Steak de Tofu provençal BIO Pomme de terre grenaille rôties aux oignons/ Chou à l’alsacienne Fromage coupé ou Yaourt aux fruits Flan pâtissier Ou Fruits Yaourt BIO frais Corbeille de pommes Lundi Soir Mardi Soir Salade de pâtes au surimi Concombre à la grecque Goulasch de bœuf à la hongroise Brocolis en gratin Chou farci Purée Yaourt sucré Fruits frais Yaourt aux fruits Entremet au pain d’épices Mercredi Midi Salade verte Duo tomate et melon jaune au vinaigre balsamique Œuf mayonnaise Jeudi Midi Vendredi Midi « Menu produits locaux/circuits courts et/ou BIO» Salade verte Salade de crozets aux lardons Coleslaw Salade Mâche (77) Mousse de foie Bourguignonne Endives Colin sauce tomate/aneth Lapin à la moutarde à l’ancienne Coquillettes Rôti de veau aux champignons Cuisse de poulet basquaise Haricots verts persillés Bœuf aux carottes (77) Poisson frais du moment (Lorient) (56) Semoule BIO Fromage coupé ou Yaourt Saint nectaire ou Yaourt (77) sucré aux fruits Cake au caramel Ou Fruits Fruits frais Fromage blanc BIO Fruits frais frais Mercredi Soir Jeudi Soir Tarte chèvre et tomate au basilic Fonds d’artichauts vinaigrette Crousti pané à l’emmental Ratatouille niçoise Sauté de porc au caramel Blé aux légumes Yaourt sucré Yaourt aux fruits Fruits frais Cake à la vanille BIO Légende des couleurs: Produits frais ou surgelés transformés sur place. Produits frais, surgelés ou d’épicerie cuits/préparés sur place Proposition de repas végétarien Produits élaborés non transformés sur place. Produits BIO et/ou Locaux