LA CELLULE ET LES TISSUS

LA CELLULE ET LES TISSUS
La cellule
1. Généralités
Petite masse de protoplasma (cytoplasme) elle est indicidualisée par un noyau et entourée
d’une membrane
PROTOPLASMA Constituant des cellules vivantes, formé du cytoplasme et du noyau. Cette substance complexe, plus ou
moins fluide et transparente renferme, en outre du noyau des organites variés (leucites, centrosomes, microsomes, vacuoles,
lécithes), dont quelques-uns ont une existence en quelque sorte autonome, bien que tous et le noyau lui-même semblent
dériver du protoplasme.

2. Forme et structure
1. membrane cellulaire 2. cytoplasmique 3. noyau 4. réticulum endoplasmique (lisse /
rugueux) 5. appareil de Golgi 6. lysosome 7. mitochondrie 8. centrosome 9. - 10.
micro villosités.
Toutes les cellules comprennent un corp cellylaire : Le cytoplasme au sein duquel se
trouve le noyau.
Le cytoplasme : est constitué d’une substance visqueuse le hialoplasme limité par une
membrane cellulaire et contenant des organes dont l’ensemble forme des inclusions
cytoplasmiques.
Le hialoplasme est une substance transparente et visqueuse.
La membrane cellulaire constitue la limite de la cellule et elle la sépare du milieu
exterrieur. Elle présente de nombreux ports qui permettent à la cellule de communiquer
avec l’extérieur. C’est à ce niveau que s’effectuent les échanges avec l’extérieur.
La membrane cellulaire présente aussi des zones sensibles ou récepteurs sur lesquels
se fixent et agissent les hormones et les substances chimique externes à la cellule.

Le terme récepteur en biologie désigne une molécule capable de fixer une autre molécule et d'emettre un
signal quand la molécule spécifique (ou ligand) se fixe sur le site de reconnaissance
L’adsorption des virus est spécifique, elle se fait par l'intermédiaire d'un récepteur (Rec)
cellulaire, en générale une glycoprotéine membranaire à fonction connue ou une
glycoprotéine membranaire à fonction inconnue.
Récepteur cellulaire (exemples)
Virus
Récepteur cellulaire
Fonction
Type cellulaire
Co-récepteur
Grippe
Acide sialique
Sucre - MEC
Adénovirus
CAR
Ig, Ig-like
Intégrines,
vitronectines
Epstein-Barr virus
CD21, CR21
(complement réc 21)
Ig-like
Réc du complément
Herpes simplex
virus
Héparane sulfate
GAG, MEC
VIH-1
CD4
Ig-like, role dans la
fonction des T Helpers
CCR5, CXCR4, réc
aux chémokines
Rage
Réc ACH
Réc neuronal
Les inclusions cytoplasmiques
1) L’appareil mitochondrial ou chondriome
Il est constitué par les mitochondries qui ont pour but de fournir l’énergie à la cellule.
Elles interviennent dans :
-
- La respiration cellulaire
- Les phénomènes de synthèse cellulaire

- La dégradation de certaines substances alimentaires
2) L’appareil de Golgi
L'appareil de Golgi, organite des cellules eucaryotes, est constitué d'un empilement
de saccules (petits sacs) aplatis.
Il a une fonction de sécrétion et d'isolement de substances nécessaires à la cellule mais
qui seraient toxiques si elles n'étaient pas isolées des autres compartiments.

3) Constitué d’un réseau de cavités entourant le noyau, il intervient dans l’activité
sécrétoire de la cellule.
4) Les lysosomes
Les lysosomes sont des sacs à enzymes. Il y a beaucoup d'hydrolases qui agissent de
façon optimale à pH 5 ; ex : protéinases, lipases, glucosidases.
Ce sont des granules au niveau desquels s’effectue la dégradation des substances
alimentaires de la cellule.
Les activités principales de ces organites sont:
 la digestion des substances exogènes ou hétérophagie
 la lyse de territoires et d'organites cellulaire ou autophagie