Leçon 2
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LEÇON 2 : LE SYSTEME DE PROTECTION DE L’ORGANISME. Vu le nombre de microorganismes qui nous entoure, il doit exister un système de défense pour lutter contre ces microorganismes. Problème : Quels sont les signes visibles que l’organisme réagit à l’entrée de microorganismes ? Hypothèses des élèves : fièvre, rougeur, toux, pus… I- LA MISE EN PLACE D’UNE REACTION DE L’ORGANISME. Activité 1 : Je recherche un signe qui permet à un médecin de diagnostiquer sûrement une infection de l’organisme. Pratiquer une démarche scientifique • Observer, rechercher et organiser les informations. Les capacités travaillées *Extraire d'un document les informations relatives à un thème de travail. • Réaliser, manipuler, mesurer, calculer, appliquer des consignes. *Utilisation du microscope • Raisonner, argumenter, démontrer *Réaliser un dessin scientifique (fiche méthode) *Mettre en relation des informations pour répondre au problème posé Bilan 1 : L’organisme reconnaît en permanence la présence d’éléments étrangers grâce à son système immunitaire (SI). Notre SI est constitué d’un ensemble d’organes et de cellules circulant dans l’organisme : les leucocytes (doc.3 page 88 et doc.5 page 91). Ces leucocytes se multiplient en cas d’entrée des microorganismes dans le corps. Ils sont de deux sortes : les phagocytes et les lymphocytes. * Système immunitaire : ensemble d’organes et de cellules circulant dans l’organisme, capables de reconnaître et d’éliminer les éléments étrangers à l’organisme. * Leucocyte : cellule immunitaire aussi appelée globule blanc (il en existe plusieurs sortes). Problème : Comment agissent ces cellules contre les microorganismes ? Hypothèses des élèves : - elles les font exploser - elles les mangent - elles les empêchent de se multiplier… II- LA REACTION RAPIDE DE L’ORGANISME. Activité 2 : A partir de la vidéo (action d’un phagocyte sur un microorganisme), replacez dans l’ordre chronologique les schémas fournis (placez des légendes et donnez un petit titre à chacune des étapes). Compétence : Raisonner Bilan 2 : Une réaction rapide de l’organisme se met en place et permet le plus souvent de stopper l’infection : il s’agit de la phagocytose (page 89). * Phagocyte : leucocyte spécialisé dans l’ingestion et la digestion des éléments étrangers (réaction rapide de défense). * Phagocytose : ingestion et digestion d’éléments étrangers par un phagocyte. Parfois, certains microbes résistent à cette première attaque et l’infection progresse. Il existe une seconde ligne de défense faisant intervenir les lymphocytes. III- LES REACTIONS LENTES DE L’ORGANISME : DES REACTIONS SPECIFIQUES. a/ La production d’anticorps pour lutter contre les antigènes. Lexique : notion d’antigène * Un antigène (Ag) est un élément reconnu comme étranger par l’organisme et qui déclenche donc une réaction de défense. Un antigène est : - soit une molécule portée par une cellule - soit une substance libérée par les microorganismes. - Certains globules blancs sont capables de reconnaître ces antigènes : on les appelle des lymphocytes. Les lymphocytes : - entrent en contact avec les antigènes pour les identifier - puis se multiplient - puis libèrent des éléments capables de se fixer sur l’antigène détecté : ces éléments sont des anticorps. Ces étapes prennent quelques jours. * Un anticorps est une molécule libérée par les lymphocytes B lorsqu’un antigène est détecté dans l’organisme. Il existe une variété quasi infinie d’anticorps : chaque anticorps peut se lier spécifiquement à un antigène précis et ainsi le neutraliser. Activité 3 : Compétence travaillée : Appliquer un raisonnement scientifique. Bilan 3 : Lors d’une infection, des lymphocytes B (LB) détectent un antigène et se multiplient rapidement dans les ganglions lymphatiques. Ces lymphocytes libèrent bientôt dans le sang des anticorps spécifiques (c’est-à-dire contre l’antigène détecté), anticorps qui se fixent à cet antigène, le neutralisent et favorisent ainsi sa phagocytose. Remarque : Une personne est dite séropositive pour un anticorps précis lorsqu’elle possède dans son sang cet anticorps (exemple : un individu ayant attrapé la varicelle est séropositif pour l’anticorps anti-varicelle). * Lymphocyte : leucocyte intervenant dans les réactions immunitaires lentes et spécifiques (lymphocytes B et T, lymphocytes mémoire). * Lymphocyte B : lymphocyte libérant des anticorps. * Séropositif : Ce dit d’une personne qui possède dans son sang des anticorps contre un antigène précis. D’autres lymphocytes utilisent un système différent pour défendre l’organisme. b / L’action des lymphocytes T (LT). Activité 4 : Evolution de la quantité de virus et de lymphocytes T Compétence travaillée : Tracer un graphe (fiche méthode) Bilan 4 : Les lymphocytes T entrent en contact avec une cellule cible (cellule infectée par un virus, cellules greffées, cellules cancéreuses) et libèrent une substance qui perfore la membrane de la cellule attaquée ce qui la détruit. * Lymphocyte T : lymphocyte agissant par contact avec une cellule cible * Cellule cible des lymphocytes T : ce sont les cellules reconnues et détruites par les lymphocytes T : les cellules infectées par un virus, les cellules cancéreuses et les cellules greffées. c / La mémoire immunitaire. Activité 5 : Mise en évidence d’une mémoire immunitaire Compétence travaillée : Tracer et exploiter un graphe Bilan 5 : Au cours d’un premier contact avec un antigène, l’organisme met en place un système de lymphocytes mémoires très réactif. Les réactions spécifiques (c’està-dire faisant intervenir des lymphocytes) sont donc plus rapides et plus efficaces lors du deuxième (troisième, etc…) contact avec un antigène. * Mémoire immunitaire : capacité du système immunitaire à réagir rapidement lors d’un nouveau contact avec un antigène déjà rencontré. Activité 6 : Compétence travaillée : Travail collectif autour du schéma bilan SAVOIR : les connaissances à acquérir Définir: système immunitaire, leucocyte, phagocytose, phagocytose, antigène, anticorps, lymphocyte, lymphocyte B, personne séropositive, lymphocyte T, cellule cible, mémoire immunitaire. Les différents types de leucocytes et leur rôle Schéma et déroulement de la phagocytose Mode d’action des lymphocytes B Rôle et mode d’action des anticorps Rôle et mode d’action des lymphocytes T Différences dans la réaction entre un premier contact et un contact ultérieur avec un antigène SAVOIR FAIRE : capacités propres à la matière Observer au microscope Réaliser un dessin scientifique Schématiser les réactions immunitaires qui se déroulent dans le corps durant une expérimentation scientifique SAVOIR FAIRE : capacités communes à d’autres matières Emettre des hypothèses Tracer un graphe Appliquer un raisonnement scientifique (exploiter des résultats) Autoévaluation Endroit de la leçon où retrouver l’information.
