Leçon 2

LEÇON 2 : LE SYSTEME DE PROTECTION DE L’ORGANISME.
Vu le nombre de microorganismes qui nous entoure, il doit exister un système de
défense pour lutter contre ces microorganismes.
Problème : Quels sont les signes visibles que l’organisme réagit à l’entrée de
microorganismes ?
Hypothèses des élèves : fièvre, rougeur, toux, pus…
I- LA MISE EN PLACE D’UNE REACTION DE L’ORGANISME.
Activité 1 : Je recherche un signe qui permet à un médecin de diagnostiquer
sûrement une infection de l’organisme.
Pratiquer une démarche
scientifique
Les capacités travaillées
• Observer, rechercher et organiser
les informations.
*Extraire d'un document les informations relatives
à un thème de travail.
• Réaliser, manipuler, mesurer,
calculer, appliquer des consignes.
*Utilisation du microscope
*Réaliser un dessin scientifique (fiche méthode)
• Raisonner, argumenter, démontrer
*Mettre en relation des informations pour répondre
au problème posé

Bilan 1 : L’organisme reconnaît en permanence la présence d’éléments étrangers
grâce à son système immunitaire (SI). Notre SI est constitué d’un ensemble
d’organes et de cellules circulant dans l’organisme : les leucocytes (doc.3 page 88 et
doc.5 page 91). Ces leucocytes se multiplient en cas d’entrée des microorganismes
dans le corps. Ils sont de deux sortes : les phagocytes et les lymphocytes.
* Système immunitaire : ensemble d’organes et de cellules circulant dans
l’organisme, capables de reconnaître et d’éliminer les éléments étrangers à
l’organisme.
* Leucocyte : cellule immunitaire aussi appelée globule blanc (il en existe
plusieurs sortes).
Problème : Comment agissent ces cellules contre les microorganismes ?
Hypothèses des élèves : - elles les font exploser
- elles les mangent - elles les empêchent de se multiplier…

II- LA REACTION RAPIDE DE L’ORGANISME.
Activité 2 : A partir de la vidéo (action d’un phagocyte sur un microorganisme),
replacez dans l’ordre chronologique les schémas fournis (placez des légendes et
donnez un petit titre à chacune des étapes).
 Compétence : Raisonner

Bilan 2 : Une réaction rapide de l’organisme se met en place et permet le plus
souvent de stopper l’infection : il s’agit de la phagocytose (page 89).
* Phagocyte : leucocyte spécialisé dans l’ingestion et la digestion des éléments
étrangers (réaction rapide de défense).
* Phagocytose : ingestion et digestion d’éléments étrangers par un phagocyte.
Parfois, certains microbes résistent à cette première attaque et l’infection
progresse. Il existe une seconde ligne de défense faisant intervenir les
lymphocytes.
III- LES REACTIONS LENTES DE L’ORGANISME : DES REACTIONS SPECIFIQUES.
a/ La production d’anticorps pour lutter contre les antigènes.
Lexique : notion d’antigène
* Un antigène (Ag) est un élément reconnu comme étranger par l’organisme et qui
déclenche donc une réaction de défense. Un antigène est :
- soit une molécule portée par une cellule
- soit une substance libérée par les microorganismes.
-

Certains globules blancs sont capables de reconnaître ces antigènes : on les appelle
des lymphocytes. Les lymphocytes :
- entrent en contact avec les antigènes pour les identifier
- puis se multiplient
- puis libèrent des éléments capables de se fixer sur l’antigène détecté : ces
éléments sont des anticorps.
Ces étapes prennent quelques jours.
* Un anticorps est une molécule libérée par les lymphocytes B lorsqu’un antigène
est détecté dans l’organisme. Il existe une variété quasi infinie d’anticorps :
chaque anticorps peut se lier spécifiquement à un antigène précis et ainsi le
neutraliser.
Activité 3 :
 Compétence travaillée : Appliquer un raisonnement scientifique.
Bilan 3 : Lors d’une infection, des lymphocytes B (LB) détectent un antigène et se
multiplient rapidement dans les ganglions lymphatiques. Ces lymphocytes
libèrent bientôt dans le sang des anticorps spécifiques (c’est-à-dire contre