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Table des matières
Les allergies en un coup d’œil 7
Les causes 8
Les symptômes 8
Les types d’allergies 8
Le mécanisme 9
Les traitements 10
I. Les causes et symptômes 11
L’atopie ou les allergènes ? 12
L’atopie 13
Les allergènes 14
L’urticaire 16
L’eczéma 18
La rhinite allergique 20
L’asthme 22
La conjonctivite allergique 23
Le choc anaphylactique 25
APour aller plus loin 29
Astuce 29
Questions/réponses de pro 29
II. Les allergies alimentaires 33
L’allergie alimentaire 33
L’allergie à l’arachide 34
L’allergie aux fruits à coque 36
L’allergie aux protéines de lait de vache 38
L’allergie aux ombellifères 41
L’allergie aux fruits de la famille du latex 42
L’allergie aux œufs 44
APour aller plus loin 46
Questions/réponses de pro 46
III. Les allergies aux organismes vivants 50
L’allergie aux animaux 50
L’allergie aux acariens 53