Introduction aux dicotylédones - Serveur UNT-ORI
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A l’Arboretum de Châtenay-Malabry Capsules au sommet du s…….e de la m….e F….e enroulée en c….e chez une f…..e F……s en forme d’é……s chez ces deux g……….s Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Corrigé de la S6 Dans la liste des fruits (1 à 6) suivants: 1) Abricot = P. armeniaca 2) Fraise = Fragaria… 3) Framboise = Rubus… 4) Pêche = P. persica 5) Pruneau = P. nigra 6) Prunelle = P. spinosa Quelle combinaison (A à F) rassemble ceux qui proviennent d’une Rosacée du genre Prunus : A) 1 – 2 – 5 - 6 B) 1 – 3 – 5 - 6 D) 1 – 4 – 5 - 6 E) 3 – 4 – 5 - 6 Botanique systématique - 2009 C) 2 – 3 – 5 - 6 F) 2 – 3 – 4 - 6 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Classification Eudicot • Archaïques • Typiques: « Rosidées » – Pré-rosidées – Eurosidées I: Rappel: Cucurbitacées Fin: Fagales: 3 familles – Eurosidées II: Æ 4 ordres • Evoluées Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Cucurbitacées (2) • Fleurs unisexuées 5 S + 5 P + 5 E ou 5 S + 5 P + 3 C • Ovaire infère • Placentation pariétale placentas proéminents • Fruits: baies ou péponides Botanique systématique - 2009 Cucurbita maxima UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Fagales • • • • Arbres à feuilles caduques Mycorhizés Inflorescences en chatons Pollinisation anémogame • Utilisations: bois d’œuvre plantes ornementales fruits comestibles Juglandacées, Fagacées, Bétulacées Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Juglandacées (1) Carya cordiformis Juglans ailantifolia Les noyers: Botanique systématique - 2009 Juglans UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Juglandacées (2) 50 espèces • arbres aromatiques • feuilles composées • tropicales à tempérées Juglans et Carya • fleurs unisexuées ___ 4S + ∞E et 0-4 S + 2 C en inflorescences séparées Botanique systématique - 2009 Juglans regia Noyer commun Carya illinoensis Noix de Pécan UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Juglandacées (3) Fruit: drupe • Exocarpe chlorophyllien • Mésocarpe charnu: brou • Endocarpe coriace: = coque ligneuse s’ouvrant par valves • Graine sans albumen cotylédons oléagineux Botanique systématique - 2009 Juglans regia: Noyer commun UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Fagacées (1) Fagus sylvatica Hêtre Botanique systématique - 2009 Castanea sativa Châtaignier Quercus suber Chêne UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Fagacées (2) 1000 espèces • arbres monoïques • feuilles simples alternes nervation pennée, limbe ± découpé • tropicales à tempérées H Nord • inflorescences mâles en chatons • inflorescences femelles petites Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Fagacées (3) Fleurs mâles: 6 S + 6 E ___ Fleurs femelles: 6 S + 3 C • ovaire infère Inflorescences séparées: • chatons: épis de cymes : 3 fleurs + 1 « cupule » = involucre de bractées Æ cymes bipares triflores + 7 bractées Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Fagacées (4) Fruits: • akènes à parois coriaces Æ ou nucule • à cupule épineuse, écailleuse, membraneuse • akènes par groupes de 3: Castanea: Châtaignier 2: Fagus: Hêtre: faines 1: Quercus: Chênes: gland Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Bétulacées (1) • Bouleau: Betula Alnus: Aulne Botanique systématique - 2009 Corylus: Noisetier Carpinus: Charme UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Bétulacées (2) Betula alba arbres, arbustes, 120 espèces • monoïques • feuilles doublement dentées • H Nord régions froides à tempérées Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Bétulacées (3) • Inflorescences: chatons Betula pubescens – mâle et femelle séparées – fleurs + bractées • Fleurs: souvent nues ___ 0-6S + 4E ou 0-6S + 2C Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Bétulacées (4) Fruits • samares ou akènes avec involucre de bractées – samares: Alnus: Aulne Betulus: Bouleau Carpinus: Charme – akènes: nucules Corylus: Noisetier Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Classification Eurosidées Prérosidées Eurosidées I Eurosidées II • Brassicales: 1 FAMILLE • Myrtales: 2 familles • Malvales • Sapindales Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Brassicacées (1) Quelques plantes célèbres Colza Giroflées Choux Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Brassicacées (2) environ 4 000 espèces Herbacées, cosmopolites • myrosinase hydrolysant les glucosinolates en glucosides soufrés Fleurs : 4 P en croix 4 S + 4 P + (2+4) E + 2 C • 6E: tétradynames • ovaire uniloculaire… à fausse cloison Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Brassicacées (3) Fruits • siliques, silicules et variantes… Æ déhiscence paraplacentaire Æ fausse cloison Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Brassicacées (4) • Variantes de fruits: « septum » silique silicule latiseptée silicule angustiseptée Drave, Monnaie du pape Bourse à pasteur Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Brassicacées (5) • Variantes de fruits: « bec et ailes » silicule à bec Moutarde Botanique systématique - 2009 disamare Lunetière samare Pastel UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Brassicacées (6) • Variantes de fruits: perte de déhiscence silicule lomentacée Radis Botanique systématique - 2009 akène Chou marin UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Brassicacées (7) • Utilisations alimentaires – Choux… Brassica oleracea (var) Brassica napus var rapifera – Colza, Rutabaga: Brassica napus (var) – Navets: Brassica rapa Raphanus sativum – Cresson: Nasturtium officinalis – Roquette: Eruca sativa – Radis: Raphanus sativum Botanique systématique - 2009 Nasturtium officinalis Brassica rapa B. o. var botrytis et italica Eruca sativa UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Brassicacées (8) Utilisations • Condimentaires – Armoracia rusticana: Raifort – Brassica nigra: Moutarde noire – Sinapis alba: Moutarde blanche – Capparis spinosa: Câprier – Wasabia japonica Wasabi Botanique systématique - 2009 Brassica nigra Sinapis alba Armoracia rusticana Capparis sp Wasabia japonica UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Brassicacées (9) Utilisations • Ornementales – Erysimum: Giroflée – Lunaria: Monnaie du pape – Lobularia: Corbeille d’Ag • Diverses – Isatis tinctoria: Pastel indigo – Arabidopsis thaliana Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Myrtales • Ligneuses à feuilles simples opposées • Phloème interne • Organes myrmécophiles • Poches sécrétrices Myrtus communis Lythracées, Onagracées, Myrtacées Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Myrtacées (1) 3100 espèces • Arbres, arbustes aromatiques • Tropicales, australiennes • Ecorce se desquamant en plaques • Poches sécrétrices à essences • Fleurs: svt tétramères, ∞E • Ovaire infère • Baie ou capsule Botanique systématique - 2009 Eucalyptus UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Myrtacées (2) Utilisations • Alimentaires: fruits – Goyave: Psidium guayava – Eugenia sp: Jambose, Pomme rose… Cerise carrée… • Condiments et épices – Pimenta dioïca=racemosa: Quatre-épices – Syzygium aromaticum: Clou de girofle Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Myrtacées (3) • Utilisations médicinales – Eucalyptus globulus: Gommier bleu, huile essentielle balsamique – Melaleuca quinquenervia: Niaouli – Myrtus communis: Myrte Melaleuca quinquenervia Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11 Exercices • Etablissez un tableau récapitulatif des formules florales des 3 familles de Fagales. • Certaines Myrtacées (Eucalyptus) peuvent présenter un calice et une corolle pentamères, une androcée méristémone, un disque nectarifère et un ovaire infère tricarpellé à placentation axile. Déduisez le diagramme floral. Botanique systématique - 2009 UFR de Pharmacie – Université Paris Sud 11
