Étude de faisabilité ferme avicole production poulets œufs

Étude de Faisabilité — Ferme Avicole | Confidentiel
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ÉTUDE DE FAISABILITÉ
Création d'une Ferme Avicole
Production de Poulets de Chair & Œufs de Consommation
Document confidentiel — Version 1.0 | Juin 2025

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Table des matières
1. Résumé exécutif 3
2. Présentation du projet 4
3. Analyse du marché 5
4. Plan technique de production 7
5. Ressources humaines 9
6. Analyse financière 10
7. Analyse des risques 13
8. Impact environnemental & social 14
9. Conclusion & Recommandations 15

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1. Résumé exécutif
La présente étude de faisabilité analyse la création d'une ferme avicole intégrée combinant la
production de poulets de chair et d'œufs de consommation sur une superficie de 5 hectares. Le
projet vise à répondre à la demande croissante en protéines animales sur le marché local et
régional.
POINTS CLÉS DU PROJET
• Investissement initial estimé : 45 000 000 FCFA
• Effectif avicole : 10 000 poulets de chair + 5 000 pondeuses
• Retour sur investissement prévu : 3 à 4 ans
• Création d'emplois directs : 15 personnes
• Chiffre d'affaires annuel projeté : 78 000 000 FCFA
• Taux de rentabilité interne (TRI) : 28 %

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2. Présentation du projet
2.1 Objectifs du projet
• Produire 4 cycles de 10 000 poulets de chair par an (soit 40 000 poulets/an)
• Produire 1 500 000 œufs par an avec le troupeau de pondeuses
• Contribuer à la sécurité alimentaire locale et à la réduction des importations
• Créer des emplois durables en milieu semi-urbain et rural
• Générer un bénéfice net positif dès la 2ème année d'exploitation
2.2 Localisation
Le site retenu se situe à une distance de 15 à 30 km d'un centre urbain, permettant l'accès aux
marchés tout en bénéficiant d'un foncier à coût raisonnable. Les critères de sélection
comprennent :
• Disponibilité d'eau potable (forage ou réseau municipal)
• Accès à une voie routière praticable toute l'année
• Éloignement des zones d'habitation (normes sanitaires et olfactives)
• Disponibilité d'électricité ou possibilité d'énergie solaire
2.3 Forme juridique
Le projet sera constitué en Société à Responsabilité Limitée (SARL) avec un capital social de 5
000 000 FCFA, permettant une gestion transparente et l'accès au financement bancaire.

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3. Analyse du marché
3.1 Demande et tendances
La consommation de volaille en Afrique de l'Ouest connaît une croissance soutenue estimée à 5-
7 % par an, portée par l'urbanisation, la croissance démographique et l'évolution des habitudes
alimentaires. La demande en protéines animales bon marché dépasse largement l'offre locale
dans la plupart des pays de la sous-région.
Indicateur
Situation actuelle
Projection à 5 ans
Consommation/habitant/an
6 kg de volaille
9 kg de volaille
Taux d'autosuffisance locale
45–55 %
65–70 % (cible)
Croissance annuelle du
marché
5–7 %
6–8 %
Prix moyen poulet vif (kg)
1 500–2 000 FCFA
1 800–2 400 FCFA
3.2 Analyse concurrentielle
Les principaux acteurs du marché avicole local se répartissent en trois catégories :
• Petits éleveurs traditionnels (< 500 volailles) : forte présence rurale, faible technicité
• Fermes semi-industrielles (500 à 5 000 volailles) : concurrents directs, marges limitées
• Importateurs de poulets congelés : concurrence sur le prix mais qualité perçue inférieure
Notre avantage concurrentiel reposera sur la fraîcheur du produit, le circuit court de distribution,
et la double production (viande + œufs) réduisant la dépendance à un seul marché.
3.3 Stratégie commerciale
• Vente directe à la ferme (15 % du volume)
• Contrats d'approvisionnement avec hôtels, restaurants et cantines (40 %)
• Distribution via marchés locaux et revendeurs (30 %)
• Vente aux supermarchés et grandes surfaces (15 %)