
Chapitre 3 — Polluants chimiques et métaux lourds
Des milliers de substances chimiques atteignent les océans via les fleuves, l'atmosphère et les rejets
directs. Parmi les plus préoccupants figurent les polluants organiques persistants (POP) et les
métaux lourds.
3.1 Les polluants organiques persistants (POP)
Les PCB (biphényles polychlorés), DDT, dioxines et furanes sont des composés extrêmement
stables qui s'accumulent dans les graisses animales (bioaccumulation) et se concentrent à chaque
niveau de la chaîne trophique (bioamplification). Les orques de la mer du Nord présentent des taux
de PCB largement supérieurs aux seuils de dangerosité pour les mammifères.
3.2 Métaux lourds
Le mercure, le plomb, le cadmium et l'arsenic d'origine industrielle contaminent les sédiments et
s'accumulent dans les poissons (thon, espadon, requin). La catastrophe de Minamata au Japon
(1956) illustre dramatiquement les conséquences d'une contamination au mercure : plus de 2 000
victimes.