Écologie, Culture & Utilisations du Figueier de Barbarie

ECOLOGIE,
CULTURE ET
UTILISATIONS
DU FIGUIER
DE BARBARIE

ECOLOGIE,
CULTURE ET
UTILISATIONS
DU FIGUIER
DE BARBARIE
Publié par
l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
et le Centre International pour la Recherche Agricole dans les Zones Arides
Rome, 2018
Comité éditorial
Paolo Inglese, Università degli Studi di Palermo, Italie ;
Coordinateur Général de CactusNet
Candelario Mondragon, Faculté de Sciences Naturelles, Université Autonome de Queretaro,
Juriquilla Queretaro, Mexique
Ali Nefzaoui, ICARDA, Tunisie
Carmen Sáenz, Université du Chili, Chili
Coordination
Makiko Taguchi, FAO
Harinder Makkar, FAO
Mounir Louhaichi, ICARDA
Appui éditorial
Ruth Duffy
Design et mise en page du livre
Davide Moretti, Art&Design − Rome
Traduction et appui éditorial pour la version Française
Timothée Cheriere et Abderrahmane Ait Hamou

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ISBN 978-92-5-130344-3 (FAO)
© FAO, 2018

SOMMAIRE
Préface IX
Remerciements X
Acronymes XI
A Histoire, économie et importance agro-écologique
María Judith Ochoa et Giuseppe Barbera 1
Introduction 2
Histoire 2
Situation actuelle 5
Les Amériques 5
Afrique 7
Asie Occidentale 9
Australie 10
Europe 10
Perspectives 11
2 Origine et taxonomie d'Opuntia cus-indica
Roberto Kiesling et Detlev Metzing 13
Introduction 14
Origine et taxonomie d'Opuntia cus-indica 14
Nombre de chromosomes 15
Etudes moléculaires 15
Distribution et naturalisation 16
Noms vernaculaires 17
Le role de la cochenille 18
Vue d’ensemble de la taxonomie et de la nomenclature 19
Conclusions 19