Activité de respect : La ligne du respect pour la formation en hôtellerie

Activité EVARS : La ligne du respect
Principe :
Un côté de la salle représente « RESPECT », l'autre « MANQUE DE RESPECT ».
L’enseignant lit une affirmation. Les élèves se placent physiquement selon leur opinion.
Chaque position est ensuite discutée collectivement.
Affirmations à utiliser
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Se moquer de l’accent d’un collègue.
Dire « c’était juste une blague » après une remarque raciste.
Défendre quelqu’un qui est insulté.
Refuser de travailler avec quelqu’un à cause de son origine.
Un client refuse d’être servi par un serveur à cause de son origine.
Un chef dit : « Les filles ne sont pas faites pour la cuisine ».
Donner un surnom humiliant à un collègue.
Humilier un apprenti devant toute la brigade.
Se moquer d’un camarade « pour rire ».
Filmer quelqu’un humilié et publier la vidéo.
Ne rien dire quand quelqu’un est insulté.
Dire à un collègue : « Ce que tu dis peut blesser ».
Questions pour animer la discussion
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Pourquoi vous êtes-vous placés de ce côté ?
Est-ce acceptable dans un restaurant ou un hôtel ?
Est-ce professionnel ?
Que feriez-vous si vous étiez responsable ?