Chap.5. Le système cardio-vasculaire Nom : Prénom : Classe : Date : Activité 2. Le cœur Le cœur est un organe important de notre organisme car en se contractant, il fait circuler le sang dans notre corps. Il permet ainsi au sang : - de se débarrasser du dioxyde de carbone et de se réapprovisionner en dioxygène au niveau des poumons - d’apporter le dioxygène et les nutriments nécessaire au fonctionnement des organes et de les débarrasser de leurs déchets (dioxyde de carbone, urée). Problème : Quelle est l’organisation du cœur ? Objectifs : - identifier les différents éléments de l’anatomie du cœur - découvrir le sens de circulation du sang à l’intérieur du cœur - différencier la paroi du ventricule gauche et celle du ventricule droit Vous travaillerez en équipe. Partie 1 : Etude externe du cœur Pour aide, site : https://svt.ac-versailles.fr/IMG/archives/docpeda/actpeda/lycee/coeur/page1.html 1. La face ventrale du cœur est ……………………………..alors que la face dorsale du cœur est …………………………………….. 2. On repère des petits vaisseaux qui irriguent le myocarde (= la paroi musculaire du cœur) : les……………………………………………………. 3. Placer le cœur sur la face dorsale, pointe vers le bas. On voit alors sa face ventrale et un sillon qui sépare les 2 ventricules : le sillon interventriculaire. 4. Compléter alors le titre et les légendes du schéma n°1. TITRE : Schéma n°1 :………………………………………………………………….. 1 5. Récupérer le matériel Matériel par équipe: - 1 cuvette à dissection - 1 cœur de Mammifère - 1 paire de gants par élève - 1 paire de ciseaux forts - 1 sonde cannelée - 1 pince 6. Sur le cœur distribué : a. A l’aide des ciseaux, éliminer éventuellement les excès de graisse pour retrouver les différents éléments du cœur. b. Appeler le professeur pour valider les éléments du cœur que vous avez identifiés : oreillette droite, oreillette gauche, ventricule droit, ventricule gauche, face dorsale, face ventrale, coronaires, sillon interventriculaire. c. En utilisant la sonde cannelée et les indices présentés au tableau, repérer : l’artère aorte, l’artère pulmonaire, les veines pulmonaires et les veines caves. d. Appeler le professeur pour valider les éléments du cœur que vous avez identifiés. Partie 2 : Etude interne du cœur 7. Suivre les instructions au tableau, pour la dissection. 8. Quel est l’aspect des valvules entre oreillette et ventricule ou entre ventricule et artère ? …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… 9. Mesure l’épaisseur : - de la paroi du ventricule droit : ………………………………. - de la paroi du ventricule gauche : …………………………………… 10. Ranger et nettoyer le matériel. Bilan : Compléter le texte suivant : Le cœur est un muscle creux où passe le sang. En se contractant, il propulse le sang et le fait circuler. Il a donc le rôle d’une ……………. Le cœur comporte ………… cavités : 2 …………………… et 2 …………………………... La paroi du ventricule gauche est plus …………………………. que celle du ventricule droit. Le cœur est séparé en 2 parties (………...…………………………….) par une paroi musculaire: - la partie droite du cœur contient du sang ………………………. en dioxygène ; - la partie gauche du cœur contient du sang ……………………… en dioxygène. Entre une oreillette et un ventricule, il y a ………….…………………..et entre un ventricule et une artère, il y a …………………………………………………….. Le sang circule donc à sens …………….…. dans le cœur. 2 3