Définitions
Le catabolisme est l’ensemble des réactions enzymatiques de dégradation de
macromolécules qui convergent en un petit nombre de molécules de petite
taille.
Ces réactions s’effectuent avec une libération d’énergie dont une partie est stockée
sous forme d’ATP et de transporteurs d’électrons réduits (ex NAD(P)H et FADH2).
Les réactions cataboliques comprennent:
- La glycolyse,
- Le cycle de Krebs,
- La dégradation du glycogène,
- La phosphorylation oxydative,
- La voie des pentoses phosphate,
- La beta-oxydation des acides gras,
-La transamination/désamination des
acides gras.
Source d’énergie externe ou interne
Molécules simples
(acides aminés,
molécules à petit
squelette de carbone,
acétyl-CoA, etc)
ENERGIE
nutriments glycogène