Guide certification produits ISO 17065 V1

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TOGO
Guide de certification des produits,
processus et services selon l’ ISO/CEI
17065
Renforcement des capacités de qualité des TPME agroalimentaires au Togo
Mars 2025

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Table des matières
Liste des figures ........................................................................................................................... 5
Liste des tableaux ........................................................................................................................ 5
Listes des abréviations ................................................................................................................. 6
1 Termes et définitions ............................................................................................................. 8
2 Introduction .................................................................. Ошибка! Закладка не определена.
1.1 Contexte du secteur agroalimentaire ................... Ошибка! Закладка не определена.
1.2 Objectifs pédagogiques et opérationnels..................................................................... 11
3 Public cible du guide .............................................................................................................. 9
4 Fondements de la certification agroalimentaire ............ Ошибка! Закладка не определена.
4.1 Qu’est-ce que la certification des produits ? ........ Ошибка! Закладка не определена.
4.2 Enjeux pour les TPME agroalimentaires ............. Ошибка! Закладка не определена.
4.3 Différences entre certification produit et certification systèmeОшибка! Закладка не
определена.
4.3.1 La certification de produit : garantir la conformité du résultat finalОшибка! Закладка
не определена.
4.3.2 La certification de système : garantir la capacité organisationnelle à produire de la
qualité Ошибка! Закладка не определена.
4.3.3 Quelle certification choisir pour une TPME agroalimentaire ?Ошибка! Закладка не
определена.
4.4 Avantages stratégiques de la certification pour les TPMEОшибка! Закладка не
определена.
4.4.1 Un passeport pour l’accès aux marchés structurésОшибка! Закладка не
определена.
4.4.2 Un gage de confiance et de transparence ....... Ошибка! Закладка не определена.
4.4.3 Un outil de structuration interne et de maîtrise des risquesОшибка! Закладка не
определена.
4.4.4 Un facteur d’attractivité pour les partenaires et les investisseursОшибка! Закладка
не определена.
4.4.5 Un vecteur d’innovation, de différenciation et de durabilitéОшибка! Закладка не
определена.
5 Typologie des certifications agroalimentaires selon ISO/IEC 17065Ошибка! Закладка не
определена.
5.1 Types de certifications : produit, processus, serviceОшибка! Закладка не
определена.
5.2 Exemples concrets dans le secteur agroalimentaireОшибка! Закладка не
определена.
6 Le processus d’accréditation d’un organisme de certification (OC)Ошибка! Закладка не
определена.
6.1 Notions de reconnaissance, impartialité et compétenceОшибка! Закладка не
определена.

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6.2 Étapes du processus d’accréditation selon ISO/IEC 17065Ошибка! Закладка не
определена.
6.3 Responsabilités et engagements de l’Organisme de Certification (OC) ........... Ошибка!
Закладка не определена.
6.4 Interconnexion avec les organismes nationaux d’accréditation (SOAC, COFRAC…)
Ошибка! Закладка не определена.
7 Structure et exigences de la norme ISO/IEC 17065 ..... Ошибка! Закладка не определена.
7.1 Présentation de la norme ISO/IEC 17065 ........... Ошибка! Закладка не определена.
7.2 Évaluation de la conformité : inspection, essais, certificationОшибка! Закладка не
определена.
7.3 Dispositions applicables aux entreprises agroalimentairesОшибка! Закладка не
определена.
7.3.1 Cadre juridique et contractuel.......................... Ошибка! Закладка не определена.
7.3.2 Demande de certification et évaluation ............ Ошибка! Закладка не определена.
7.3.3 Prise de décision et surveillance ..................... Ошибка! Закладка не определена.
7.3.4 Modifications, suspensions, plaintes ............... Ошибка! Закладка не определена.
7.4 Dispositions applicables aux organismes de certificationОшибка! Закладка не
определена.
7.4.1 Impartialité, confidentialité et gouvernance ...... Ошибка! Закладка не определена.
7.4.2 Personnel, ressources, système de managementОшибка! Закладка не
определена.
7.4.3 Documentation et revue de direction (Option A)Ошибка! Закладка не определена.
8 Étapes de certification selon le type de certification ............................................................. 17
8.1 Certification de produit ................................................................................................ 18
8.2 Certification de processus (procédé de fabrication) ..................................................... 19
8.3 Certification de service ................................................................................................ 21
9 Analyse comparative des trois types de certification .... Ошибка! Закладка не определена.
9.1 Objets certifiés .................................................... Ошибка! Закладка не определена.
9.1.1 Certification de produit : la conformité tangible Ошибка! Закладка не определена.
9.1.2 Certification de processus (ou procédé) : la maîtrise techniqueОшибка! Закладка
не определена.
9.1.3 Certification de service : la garantie d’une prestation conformeОшибка! Закладка
не определена.
9.2 Normes et référentiels mobilisés ......................... Ошибка! Закладка не определена.
9.3 Méthodes d’évaluation ........................................ Ошибка! Закладка не определена.
9.4 Visibilité, durée et renouvellement............................................................................... 22
10 Coûts associés aux différentes certifications ....................................................................... 22
11 Démarches pratiques et conseils aux TPME ....................................................................... 23
11.1 Comment distinguer un produit certifié d’un non certifié ?Ошибка! Закладка не
определена.
11.2 Critères de sélection d’un organisme certificateur Ошибка! Закладка не определена.

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11.3 Durée moyenne du processus de certification ............................................................. 24
11.4 Obligations post-certification pour les entreprises ....................................................... 25
12 Pérennisation de la certification et promotion des produits certifiés ..................................... 25
13 Conclusion Générale ........................................................................................................... 27
Liste des figures
Liste des tableaux
Tableau 1 comparaison des deux approches : certification produit et certification système
........................................................................................... Ошибка! Закладка не определена.
Tableau 2 Types de certifications : produit, processus, serviceОшибка! Закладка не
определена.
Tableau 3 Exemples concrets dans le secteur agroalimentaireОшибка! Закладка не
определена.
Tableau 4 Responsabilités et engagements de l’Organisme de Certification (OC) .......... Ошибка!
Закладка не определена.
Tableau 5 Interconnexion avec les organismes nationaux d’accréditationОшибка! Закладка не
определена.
Tableau 6 Présentation de la norme ISO/IEC 17065 .......... Ошибка! Закладка не определена.
Tableau 7 Évaluation de la conformité : inspection, essais, certificationОшибка! Закладка не
определена.
Tableau 8 Cadre juridique et contractuel ............................ Ошибка! Закладка не определена.
Tableau 9 Demande de certification et évaluation .............. Ошибка! Закладка не определена.
Tableau 10 Prise de décision et surveillance ...................... Ошибка! Закладка не определена.
Tableau 11 Modifications, suspensions, plaintes ................ Ошибка! Закладка не определена.
Tableau 12 Impartialité, confidentialité et gouvernance ...... Ошибка! Закладка не определена.
Tableau 13 Personnel, ressources, système de managementОшибка! Закладка не
определена.