Corps purs vs Mélanges: Solidification de l'eau (5ème)

DISTINCTION DES CORPS PURS ET DES MELANGES A PARTIR D’UN GRAPHIQUE EN 5ème
Activité d’apprentissage : Solidification de l’eau
Aworet Hurela a mal à la dent, sa mère lui apporte dans sa chambre deux verres identiques, l’un contient de
l’eau salée pour faire un bain de bouche et l’autre de l’eau uniquement pour prendre un antidouleur. Ne sachant
pas quel verre utiliser pour prendre ses comprimés, elle fait appel à Azizet son grand frère. Ce dernier colle des
étiquettes A et B sur les verres puis les place dans le congélateur, il note ensuite l’évolution de la température en
fonction du temps et trace un graphique qui lui permettra d’aider sa sœur selon le document 1 et 2. On précise
qu’il y a plus de sel dans la cuisine.
Temps (min)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Température(°C)
20
17
13
8
3
1
0
0
0
0
0
-1
-3
-5
-8
Etat de l'eau
L
L
L
L
L
L
L+S
L+S
L+S
L+S
L+S
S
S
S
S
Document 1 : Verre A
Temps (min)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Température(°C)
15
7
3
0
-3
-4
-5
-6
-7
-10
-12
Etat de l'eau
L
L
L
L
L+S
L+S
L+S
L+S
L+S
S
S
Document 2 : Verre B
Consigne comparez les deux courbes du document 1 et2, identifier le contenu de chaque verre. Quelle est le
conseil qu’Azizet doit donner à Aworet Hurela ?