alcool effets sur sante 2001

Alcool
Effets sur la santé
Expertise collective
Expertise collective Alcool Effets sur la santé
Expertise collective
Prix 180 FF
27,44 €
ISBN 2-85598-797-0
ISSN 1264-1782
Les effets de l’alcool sur la santé font aujour-
d’hui encore l’objet d’une importante recherche.
Les travaux nous apprennent que ces effets
dépendent non seulement des niveaux de
consommation, mais également de la suscepti-
bilité du consommateur et de ses modalités de
consommation. Effets cardiovasculaires délé-
tères ou bénéfiques, cancers, hépatopathies,
atteintes des systèmes nerveux central ou péri-
phérique, toutes les conséquences d’une
consommation d’alcool ont été passées au
crible dans le cadre de cette expertise collective
de l’Inserm effectuée à la demande de la
Cnamts, du CFES et de la Mildt.
Comment traduire les données récentes en
termes d’information et de messages de préven-
tion ? Les conclusions de cette expertise invitent
à adapter ces messages aux différentes popula-
tions (jeunes, adultes, personnes âgées) et aux
situations particulières (femmes enceintes,
conduite automobile, professions à risque,
situations sanitaires à risque…).
Alcool
Effets sur la santé
www.inserm.fr

Ce document présente la synthèse et les recommandations du groupe d’ex-
perts réunis par l’Inserm dans le cadre de la procédure d’expertise collective,
pour répondre aux questions posées par le Comité français d’éducation pour la
santé (CFES), la Caisse nationale d’assurance maladie des travailleurs salariés
(Cnamts) et la Mission interministérielle de lutte contre la drogue et la
toximanie (Mildt) concernant les effets de la consommation d’alcool sur la
santé.
Le Centre d’expertise collective de l’Inserm a assuré la coordination de cette
expertise collective avec le Département animation et partenariat scientifique
(Daps) pour l’instruction du dossier et avec le service de documentation du
Département de l’information scientifique et de la communication (Disc)
pour la recherche bibliographique.
V

Groupe d’experts et auteurs
Claudine BERR,épidémiologie en neurologie et psychopathologie, Inserm
U 360, hôpital de La Salpêtrière, Paris
Françoise CLAVEL-CHAPELON,épidémiologie des cancers, Inserm U 521, Ins-
titut Gustave Roussy, Villejuif
Sylvain DALLY , chef du service de médecine interne, hôpital Fernand-Widal, Paris
Jean-Luc DAVAL, biologie et médecine du développement humain, Inserm
EMI 0014, facultéde médecine, Nancy
Frédéric FUMERON , recherche en nutrition, facultéde médecine Xavier-Bichat, Paris
Catherine GIRRE,médecine interne, hôpital Fernand-Widal, Paris
Béatrice LARROQUE, recherches épidémiologiques en santépérinatale et santé
des femmes, Inserm U 149, Villejuif
Danièle LUCAS, biochimie, équipe EA 948, facultéde médecine, Brest
Pedro MARQUES-VIDAL,épidémiologie et analyses en santépublique, Inserm
U 558, Toulouse
Philippe MATHURIN ,hépatogastroentérologie, hôpital Antoine-Béclère, Clamart
Bertrand NALPAS, recherche clinique en hépatologie, Inserm U 370, hôpital
Necker, Paris
Hélène ROUACH, biochimie, laboratoire de recherches biomédicales sur l’al-
coolisme, UFR biomédicale des Saints-Pères, Paris
Ont présenté une communication
Jean-Luc MARTINOT, service hospitalier Frédéric-Joliot, CEA, Inserm U 334,
Orsay
E
´liane MICHEL, service d’information sur les causes médicales de décès, Inserm
SC 8, Marseille, et E
´ric JOUGLA, directeur du SC 8, Le Vésinet
Coordination scientifique et éditoriale
Catherine CHENU, attachéscientifique, Centre d’expertise collective
Emmanuelle CHOLLET-PRZEDNOWED, attachéscientifique, Centre d’expertise
collective
Jeanne ETIEMBLE, directeur du Centre d’expertise collective de l’Inserm
Assistance bibliographique et technique
Chantal GRELLIER, Florence LESECQ et Camille JUSTO, Centre d’expertise
collective
Iconographie
Service commun n
o
6del’Inserm, Service photo, facultéXavier-Bichat, Paris VII