1 courgette 100g -15,5kcal
1 œuf 76kcal
Flocons d’avoine 50 grammes-180kcal
½ cc levure chimique
Pincées de sel et poivre
Saumon fumé 50g -58,5
1 œuf bouilli 76kcal
Roquette 50g-12,5
Préparation
Etape 1
Râper la courgette et la pressée afin de retirer l'excédent d'eau.
Etape 2
Dans un récipient battre l’œuf avec le lait
Etape 3
Ajouter les flocons d’avoines, la levure, du sel et poivre, puis mélanger au fouet.
Incorporer la courgette râpée puis mélanger à la spatule
Etape 4
Cuire les pancakes 2-3min par côté dans une poêle légèrement huilée
Servir avec du saumon fumé, un œuf bouilli et la roquette
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