2. Proprie
´te
´s du fluide supercritique
Les proprie
´te
´s physiques indispensables pour l’utilisa-
tion de fluide SC sont : la densite
´, la viscosite
´et la diffusion.
Une comparaison de ces proprie
´te
´s[11] pour les gaz, les
liquides et les fluides SC est illustre
´e dans le Tableau 1.
Pour accroı
ˆtre le pouvoir de pe
´ne
´tration du fluide SC, trois
points sont essentiels :
faible viscosite
´;
grande diffusion du solute
´;
absence de tension de surface.
Ces caracte
´ristiques leurs permettent des applications
varie
´es telles la micro-encapsulation, l’impre
´gnation [12].
Vue leurs faibles viscosite
´s, les fluides SC ont ge
´ne
´ralement
une densite
´massique supe
´rieure et des proprie
´te
´sde
transport e
´leve
´es et sont ainsi d’inte
´ressants solvants
potentiels pour de nombreuses re
´actions chimiques.
La technique du CO
2
SC utilise du CO
2
, qui dans
certaines conditions de pressions et de tempe
´ratures
(7,4 MPa et 31 8C), se comporte comme un solvant. Cette
technique connue depuis environ 25 ans dans l’industrie
pre
´sente de nombreux inte
´re
ˆts. Elle permet de travailler a
`
une tempe
´rature mode
´re
´e(a
`partir de 31 8C), ce qui ne
de
´nature pas les qualite
´s organoleptiques et les principes
actifs de l’extrait obtenu. L’extrait reste dans un e
´tat proche
du naturel.
Elle permet en outre d’obtenir des extraits exempts de
tous re
´sidus de solvant d’extraction. A
`la fin de l’extraction,
par abaissement de la pression (phase de de
´tente), on
provoque le passage du gaz carbonique de l’e
´tat SC a
`l’e
´tat
gazeux et le CO
2
s’e
´limine tout seul de l’extrait sous
pression atmosphe
´rique. Le CO
2
SC permet de solubiliser
des compose
´s apolaires, de faibles poids mole
´culaires et
thermosensibles. Cependant beaucoup d’autres mole
´cules
ne sont solubles. Cela ne
´cessite alors l’emploi de co-solvant
(comme le me
´thanol) et la variation de pression, tem-
pe
´rature, composition, densite
´et solubilite
´du solute
´dans
le me
´lange binaire.
Dans le Tableau 2, nous comparons les constantes
critiques de quelques fluides SC usuels.
3. Applications pour la synthe
`se organique
L’inte
´re
ˆt d’utiliser les fluides SC dans des re
´actions
chimiques s’accroı
ˆt dans le but de remplacer les solvants
organiques souvent toxiques par les fluides SC. D’impor-
tantes re
´actions ont e
´te
´e
´tudie
´es gra
ˆce aux fluides SC telles
que : polyme
´risation, oxydation, me
´tathe
`se, alkylation,
hydroge
´nation, hydroformylation, etc. L’emploi des fluides
SC dans les processus catalytiques a permet de surmonter
beaucoup de difficulte
´s particulie
`rement en chimie,
industrie et environnement. De manie
`re ge
´ne
´rale, la
catalyse homoge
`ne est pre
´fe
´re
´e aux re
´actions he
´te
´roge
`nes
due aux rendements e
´leve
´s et aux se
´lectivite
´s supe
´rieures.
Par ailleurs, les re
´actions employant les fluides SC
pre
´sentent un excellent avantage dans la se
´paration des
produits et l’e
´limination du solvant du me
´lange.
3.1. Re
´action de condensation
Les chercheurs d’Hoffmann-La Roche [15] ont re
´alise
´la
synthe
`se race
´mique de l’interme
´diaire (D,L)-
a
-tocophe
´rol,
a
`partir de la 2,3,5-trime
´thyl-1,4-hydroquinone et de
l’isophytole dans du CO
2
SC. La re
´action a montre
´une
conversion totale suivie d’un rendement e
´leve
´(Fig. 1).
3.2. Re
´action d’oxydation
Rayner et al. ont e
´tudie
´la diaste
´re
´ose
´lectivite
´de
l’oxydation asyme
´trique de la cyste
´ine en sulfoxydes
correspondants [16] en optimisant la pression du fluide
SC. Un exce
`s diaste
´re
´ome
´rique de 95 % d.e a e
´te
´obtenu a
`
11 MPa de CO
2
(Fig. 2). Aucune diaste
´rose
´lectivite
´n’a e
´te
´
observe
´e dans les conditions normales de la re
´action
d’oxydation (acide me
´ta-chloroperbenzoı
¨que (mCPBA)/
CH
2
Cl
2
,78 8C).
3.3. Re
´action de Pauson-Khand
Il s’agit de la cyclisation des alcynes vrais avec les
alce
`nes terminaux et de dicobalt octacarbonyle pour
obtenir des cyclopente
`nones (Fig. 3)[17].
3.4. Re
´action d’hydroge
´nation
L’hydroge
´nation catalytique de l’acide benzoı
¨que est
utilise
´edanslapre
´paration de quelques interme
´diaires
Tableau 1
Comparaison de proprie
´te
´s physiques et de transport des gaz, liquide et
fluides supercritiques (SC) [13].
Proprie
´te
´s Gaz Liquide Fluide SC
Densite
´
r
(kg/m
3
) 0,6–2 600–1600 200–500
Viscosite
´
h
(mPa) 0,01–0,3 0,2–0,3 0,01–0,03
Coefficient de diffusion
D (10
6
m
2
s
-1
)
10–40 0,0002–0,002 0,07
Tableau 2
Comparaison de constantes critiques de fluides supercritiques (SC) usuels
[14].
Fluide Tempe
´rature
critique T (8C)
Pression
critique P (MPa)
Dioxyde de carbone (CO
2
) 31,1 7,37
Me
´thane (CH
4
)82,1 4,64
E
´thane (C
2
H
6
) 32,3 4,88
Propane (C
3
H
8
) 96,7 4,24
Argon (Ar) 122,3 4,86
Protoxyde d’azote (N
2
O) 36,5 7,34
Eau (H
2
O) 374,1 22,11
[()TD$FIG]
OH
OH
HN(CF3SO2)2
O
HO
CO2 SC
150°C, 16 MPa, 3h
Rdt = 89 %
+
Fig. 1. Synthe
`se du (D,L)-
a
-tocophe
´rol.
R. Mahboub / C. R. Chimie 14 (2011) 476–482
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