BIOLOGIE VÉGÉTALE
résumé du cours
Chapitre 2 . Organisation de l'appareil
végétatif
Les rôles racines, tiges et feuilles sont
Racine : ancrent les plantes au sol, permettent l'assimilation de l'eau et de nutriments.
Feuilles : Usine photosynthétique.
Tige •
Support des organes photosynthétique.
La germination : C'est le retour à la vie active d'un embryon en présence des conditions favorable
telle : l'eau, lés réserves stoquées au niveau de l'albumen marqué par l'apparition de la radicule.
Déroulement de la germination : la germination commence lorsque la graine est en contact avec
l'eau et si ces conditions sont favorable elle termine lorsque la radicule sort du cuticuleela fin de
cette germination le cotylédons ayant remplis son rôle ce flétrisse et laissarft sa place pour les
feuilles à fin de de réaliser le photosynthèse. Il existe deux types de germinations épigée (haricot) et
hypogée (mais et pois).
Système racinaire Il a plusieurs rôles au sein de la plante.
Ancrage au sol.
Absorption de l'eau et de nutriments.
Accumulation de réserves.
Amélioration de la qualité du sol.
Structure anatomique
I)ou /
La coiffe, petite calotte qui entoure l'extrémité de la racine, ses rôles sont
Protège le méristème apical où se déroulent les divisions.
Les parois de ces cellules se transforment en mucilage qui permettent un glissement doux
de la
jeune racine.
Rôle majeur dans l'orientation de la croissance de la racine.
Les Poiles absorbant : Sont les prolongements des cellules du rhizodermes qui représente le lieu
principale
d'absorption de l'eau.
Le Parenchyme corticale : est constitués des cellules jointives à la forme d'un parallèlipède, est des
cellules laissant entre elles d'important méats (espace
vide).
Le Endoderme : est une couche de cellules qui se trouve entre l'écorce et la stèle. Il
joue le rôle de
barrière sélective qui règle le passage du sol vers le tissu conducteur de la stèle. L'eau et les
minéraux arrivent Jusqu'à la stèle en empruntant trois voies
La voie transcellulaire.
La voie du symplaste
La voie de l'apploplaste.
Le péricycle : est formé d'une seul assise de cellule responsable de l'apparition de racine secondaire.
Le cylindre centrale ou (Stèle) : est située au centre de la racine, protéger par l'endoderme et limiter
par le péricycle
Structure primaire de racine monocotylédones uJJ
La stèle est bien plus développée.
Le parenchyme corticale présent de grands méats.
Une lignification de l'endoderme.
Les faisceaux criblovasculaire sont de 8 à 20.
Absence de formation libèro-ligneuse (structure secondaire).
Structure primaire de racine dicotylédones
Parenchyme corticale slerifié.
L'endoderme présent une subéro-lignification.
Apparition de formation secondaire.
Les faisceaux criblovasculaire sont de 5 à 6
Variation du système racinaire : Ils organisent en trois types de systèmes : système pivotant,
système fasciculai et racine adventive
Système caulinaire I Tige
La tige est l'axe aérien qui prolonge les racines et porte les bourgeons et les feuilles.
Les nœuds : points d'intersection des feuilles ;
L'entre-nceuds : segments de tige entre deux nœuds SUCCeSSlVe
;
Bourgeon terminale : région embryonnaire qui détermine édification de la tige ;
Bourgeon axillaire : est celui qui se forment à l'angle se forme vers le haut.
La tige assure une fonction du soutiens et une fonction transport.
Croissance primaire d'une tige En partir du méristème du bourgeon terminale
(responsable de l'allongement). Croissance secondaire : En épaisseur de la tige (se fait à partir d'un
méristème appelais cambuim-vasculaire).
Structure anatomique :
Le xylème et phloème n'alternent plus ils sont superposés.
Le xylème est interne montre une différenciation centrifuge.
Le phloème est xterne et montre un parenchyme medullaire important.
Tige monocotylédones :
On retrouve un épiderme, un parenchyme, l'écorce est absent ou réduit, une moelle très
développée.
Tige dicotylédones :
On retrouve un épiderme, Un collenchyme, un parenchyme corticale réduit, un anneaux de
slerenchyme
Audessus du xylème se trouve le phloème entre les deux il y a le cambium ;
Le phloème primaire se différencie avant le xylème primaire ;
La différenciation du p_hJoeme
primaire se fait dès la périphérie vers le centre de la tige ;
La différenciation du xylème primaire se fais du centre vers la périphérie de la tige.
Système caulinaire I Feuille
Feuille organe hlorophyllien qui est fixé en long de la tige
Limbe : artie principale de la feuille
Nervure centrale . ligne divisant la feuille en deux ;
Pétiole •
parfie reliant la feuille à la tige ;
Stipule : point d'intersection de la feuille I
Tige •
partie de la plante qui porte les feuilles.
Morphologie
La limbe : est la partie élargie de la feuille surmontant la pétiole ;
Glande et écailles : les feuilles portent parfois des glandes qui sont des organes des formes
variables et qui produisent la sécrétion ;
Les écailles sont de petites tailles qui a un rôle protecteur ;
Persistance : la chute de feuille varie en fonction des espèces
Persistant qui demeure attacher et fonctionnelle durant plusieurs années
Caduque : qui tombe à chaque saison défavorable.
Marcessant : persistant sous dessèche pendant la saison défavorable et tombe en
Printemps.
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