Lycée JABER BNOU HAYAN Nom :…………………………...………….. Classe : ……………....………………….. Classe : 1ère BAC S Ex Matière : SVT Année scolaire : 2022 / 2023 Le : 24 / 02 / 2023 DEVOIR SURVEILLE N° 1 Durée : 1h Domaines d’habiletés : Restitution de connaissances EXERCICE 1 : ( 6 points ) Q1. QCM : (Questions à choix multiples) : pour chacun des items suivants il peut y avoir une ou plusieurs réponse(s) exacte(s). Relever la ou les bonne(s) réponse(s) : 1- Une cellule devient turgescente quand : 2- Une plante se fane lorsque : Elle fait pénétrer de l’eau Elle fait sortir de l’eau Le milieu intracellulaire est hypertonique par rapport au milieu extracellulaire Le milieu intracellulaire est hypotonique par rapport au milieu extracellulaire Sa racine est placée dans la solution du sol La zone pilifère de sa racine est placée dans l’huile La zone subéreuse de sa racine est placée dans l’huile La coiffe de sa racine est placée dans l’huile 3- L’absorption : 4- La conduction latérale de l’eau dans la plante : Est une pénétration des substances organiques dans la plante Est une pénétration d’eau et des sels dans les racines Elle permet, en partie, l’approvisionnement de la plante en dioxyde de carbone Elle permet la constitution de la sève brute Se fait de la partie aérienne vers la partie souterraine. Se fait de la partie souterraine vers la partie aérienne. Prend une direction horizontale au niveau du sol. Se fait des poils absorbants des racines vers le cylindre central Q2. Le document 1 donne le modèle « Mosaïque fluide » de la structure de la membrane cytoplasmique. -Phospholipide : ________ -Canal protéique : _______ -Chaine polysaccharidique : _________ -Cholestérol : _____________ Document 1 Q3. Le document 2 donne un modèle schématique pour les différentes méthodes de transport des petites molécules à travers la membrane cytoplasmique. -Transport passif : ________ -Transport actif : _______ -Diffusion simple : _________ -Diffusion facilitée : _____________ A B D Document 2 C Domaines d’habiletés : Utilisations de connaissances EXERCICE 2 : ( 2 points ) QCM : choisir parmi les propositions ; celle qui est exacte : Q.1. la photographie du document 3 montre : poils épidermiques présents sur toute la surface de la Jacinthe. poils épidermiques présents sur toute la surface de la racine. poils épidermiques situés à proximité de l’extrémité de racine. poils épidermiques situés à proximité de la base de la tige. Q.2. Les poils absorbants perméables permettent habituellement l’approvisionnement de la plante en : Document 3 : Coupe transversale De racine de Jacinthe (MO x 150) Eau, ions minéraux et molécules organiques. Eau et ions minéraux. Eau et molécules organiques. Eau uniquement. EXERCICE 3 : ( 1 points ) QCM : choisir parmi les propositions ; celle qui est exacte : Q.1. On place un tube à entonnoir contenant une solution de 20 % de NaCl dans un becher contenant une solution de 10 % de NaCl (Doc 4) . Au bout d’une heure, la concentration de NaCl dans le tube a augmenté, et le niveau de la solution a atteint Y. a diminué et le niveau de la solution a atteint Y. a augmenté et le niveau de la solution a atteint X. a diminué et le niveau de la solution a atteint X. Document 4 EXERCICE 4 : ( 10 points ) Deux fragments d’épiderme externe d’oignon sont placés dans deux solutions de Na cl de concentrations différentes. L’observation microscopique de ces fragments montre des cellules dont l’aspect est représenté dans les schémas du document 5 : 1-Légendez les deux schémas du document 5. 2- a-L’une de ces cellules du document 5 est en état de turgescence. Laquelle ? ____________________ b-Décrivez son aspect : ____________________ ________________________________________ 3-Dans quel état se trouve l’autre cellule : ___________________________________ 4-Expliquez comment se font les échanges d’eau dans chaque cellule : o Document 5 Cellule -1- : _____________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________________ o Cellule -2- : ____________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________________