Barème d’évaluation des Fonds de Commerce Les résultats obtenus doivent être corrigés pour tenir compte des caractéristiques propres à l’affaire – les pourcentages doivent, dans une certaine mesure, être réduits lorsque le chiffre d’affaires atteint une somme importante; – le chiffre d’affaires retenu est souvent le chiffre moyen des trois dernières années; – le barème n’est pas appliqué dans certains cas particuliers; – les valeurs obtenues à l’aide du barème s’entendent « matériel compris » mais à l’exclusion, bien entendu, du stock de marchandises. Nature du commerce Unité Accessoires automobiles 15 % à 35 % du CA TTC annuel Administrateur de biens et syndic de copropriété 50 % à 200 % des honoraires annuels TTC Agence immobilière 2 à 5 fois le bénéfice net annuel Agence matrimoniale 35 % à 50 % du CA TTC annuel Agence de publicité 20 % à 50 % du CA TTC annuel Agence de voyages 25 % à 70 % du CA TTC annuel Alimentation générale 40 à 130 fois la recette journalière TTC Ambulances 55 % à 85 % du CA TTC annuel Ameublement 30 % à 70 % du CA TTC annuel Animalerie 50 % à 60 % du CA TTC annuel Antiquités 30 % à 65 % du CA TTC annuel Appareils médicaux (vente) 20 % à 35 % du CA annuel Armurier 40 % à 60 % du CA TTC annuel Articles de bureau 25 % à 40 % du CA TTC annuel Articles de pêche 40 % à 60 % du CA TTC annuel Articles de sport 40 % à 50 % du CA TTC annuel Arts de la table-cadeaux-listes de mariage 50 % à 65 % du CA TTC annuel Auto-école 20 % à 50 % du CA TTC annuel Automobiles (vente de véhicules neufs) 10 % à 25 % du CA TTC annuel Bar à vins 200 à 350 fois les recettes journalières TTC Bazar 20 % à 75 % du CA TTC annuel Bijouterie fantaisie 40 % à 90 % du CA TTC annuel Bijouterie horlogerie 25 % à 40 % du CA TTC annuel Blanchisserie De détail : 40 % à 100 % du CA TTC annuel Industrielle : 30 % à 40 % du CA TTC annuel Bonneterie lingerie mercerie 40 % à 80 % du CA TTC annuel Boucherie 30 % à 60 % du CA TTC annuel Boulangerie pâtisserie 60 % à 110 % du CA HT annuel Bricolage 20 % à 60 % du CA TTC annuel Brocante 70 % à 110 % du CA TTC annuel Cadeaux-articles de Paris 30 % à 60 % du CA TTC annuel Café 400 à 900 fois la recette journalière TTC Café-tabac tabletterie 80 % à 120 % du CA TTC annuel Carrelage 10 % à 15 % du CA TTC annuel Carterie gadgets 40 % à 90 % du CA TTC annuel Cave à vins 40 % à 80 % du CA TTC annuel Centre de remise en forme 40 % à 110 % du CA TTC annuel Chapellerie 45 % à 70 % du CA TTC annuel Charcuterie 40 % à 90 % du CA TTC annuel Chaussures (détail) 35 % à 80 % du CA TTC annuel Cheminée (vente et installation) 25 % à 40 % du CA TTC annuel Chemiserie 60 % à 90 % du CA TTC annuel Cinéma 40 à 100 fois la recette hebdomadaire taxable Coiffeur 65 % à 130 % du CA TTC annuel Confection pour enfants 35 % à 55 % du CA TTC annuel Confiserie 80 % à 100 % du CA TTC annuel Cordonnerie 70 % à 120 % du CA TTC annuel Crémerie 40 à 60 fois la recette journalière TTC Crêperie 65 % à 100 % du CA TTC annuel Croissanterie briocherie 65 % à 80 % du CA TTC annuel Cuirs fourrures 45 % à 100 % du CA TTC annuel Cuisines (vente) 10 % à 25 % du CA TTC annuel Cycles et motos (vente de) 20 % à 50 % du CA TTC annuel Diététique produits naturels 20 % à 50 % du CA TTC annuel Discothèque 200 à 350 fois la recette journalière TTC Disquaire 15 % à 30 % du CA TTC annuel Droguerie couleur ménage 35 % à 60 % du CA TTC annuel Ébénisterie menuiserie 25 % à 35 % du CA TTC annuel Électricité automobile 35 % à 60 % du CA TTC annuel Électricité générale 15 % à 30 % du CA TTC annuel Électroménager 20 % à 35 % du CA TTC annuel Épicerie en libre-service 20 à 50 fois la recette journalière TTC Faïence porcelaine verrerie 50 % à 65 % du CA TTC annuel Traditionnel : 40 % à 80 % du CA TTC annuel Fleuristes Libre service : 30 % à 60 % du CA TTC annuel Franchises Voir les activités correspondantes Fromageries 30 % à 40 % du CA TTC annuel Fruits et légumes 15 % à 100 % du CA TTC annuel Galerie d’art 60 % à 240 % du CA TTC annuel Hôtel de tourisme 80 à 300 fois la recette journalière TTC Hôtel-meublé 90 à 400 fois la recette journalière TTC Import-export 20 % à 30 % du CA TTC annuel Imprimerie 15 % à 50 % du CA TTC annuel – Bureautique informatique : 10 % à 40 % du CA TTC annuel Informatique – Conception de logiciels : 10 % à 50 % du CA TTC annuel – Conseils : 25 % à 50 % du CA TTC annuel – Négoce divers : 30 % à 55 % du CA TTC annuel Instruments de musique (vente) 40 % à 50 % du CA TTC annuel Jardinerie paysagiste 10 % à 60 % du CA TTC annuel Jeux-jouets 50 % à 60 % du CA TTC annuel Journaux-périodiques 50 % à 65 % du CA TTC annuel Laboratoires d’analyses médicales 70 % à 100 % du CA TTC annuel Laverie automatique 70 % à 100 % du CA TTC annuel Librairie 40 % à 60 % du CA TTC annuel Librairie papeterie 45 % à 65 % du CA TTC annuel Licence de débits de boissons licence IV) de 5 000 e à 30 000 e selon la possibilité de transfert Location meublée Voir Hôtel meublé Location de véhicules automobiles 30 % à 90 % du CA TTC annuel Luminaires (vente) 25 % à 50 % du CA TTC annuel Maison meublée pension de famille Voir Hôtel meublé Maçonnerie couverture 20 % à 30 % du CA TTC annuel Marbrerie et articles funéraires 35 % à 80 % du CA TTC annuel Maroquinerie 80 % à 200 % du CA TTC annuel Mercerie 60 % à 80 % du CA TTC annuel Meubles (vente) 20 % à 90 % du CA TTC annuel Nettoyage gardiennage 25 % à 30 % du CA TTC annuel Optique 70 % à 120 % du CA TTC annuel Orfèvrerie cristallerie 25 % à 55 % du CA TTC annuel Papeterie 50 % à 70 % du CA TTC annuel Parfumerie esthétique 65 % à 110 % du CA TTC annuel Pâtisserie 70 % à 120 % du CA TTC annuel Peinture papiers peints vitrerie décoration 45 % à 60 % du CA TTC annuel Pharmacie 60 % à 120 % du CA TTC annuel Photo 40 % à 100 % du CA TTC annuel Pizzeria 40 % à 80 % du CA TTC annuel Plats cuisinés traiteur 60 % à 100 % du CA TTC annuel plomberie chauffage sanitaire 10 % à 40 % du CA TTC annuel Poissonnerie 30 % à 60 % du CA TTC annuel Pressing 70 % à 120 % du CA TTC annuel Prêt-à-porter 40 % à 100 % du CA TTC annuel Prêt-à-porter de luxe 60 % à 90 % du CA TTC annuel Prothèses dentaires (laboratoire de) 30 % à 70 % du CA TTC annuel Quincaillerie 20 % à 50 % du CA TTC annuel Réparation d’appareils d’électroménager 20 % à 45 % du CA TTC annuel Réparation de cycle motocycle 20 % à 30 % du CA TTC annuel Reprographie tirage de plans 25 % à 50 % du CA TTC annuel Rapide : 50 % à 120 % du CA TTC annuel Restaurant Haut de gamme : 60 % à 90 % du CA TTC annuel Salon de thé 50 % à 100 % du CA TTC annuel Serrurerie électricité 30 % à 40 % du CA TTC annuel Serrurerie talon minute 35 % à 65 % du CA TTC annuel Solderie 25 % à 35 % du CA TTC annuel Supérette alimentaire 30 % à 50 % du CA TTC annuel Supermarché 15 % à 25 % du CA TTC annuel Surgelés (vente de produits) 15 % à 25 % du CA TTC annuel Tapisserie d’ameublement décoration 35 % à 65 % du CA TTC annuel Teinturerie 70 % à 120 % du CA TTC annuel Télématique 10 % à 30 % du CA TTC annuel Théâtre 1 000 e à 2 000 e le fauteuil Tissus 25 % à 100 % du CA TTC annuel Toilettage canin 60 % à 85 % du CA TTC annuel Torréfaction café 50 % à 85 % du CA TTC annuel Transports routiers déménagements 20 % à 60 % du CA TTC annuel Vidéo club 70 % à 80 % du CA TTC annuel Vins à emporter 100 à 400 fois la recette journalière TTC Source : Mémento Pratique Francis Lefebvre Fiscal
