Memoire de MR

République Tunisienne
Ministère de l'Enseignement Supérieur de la Recherche Scientifique et des
Technologies de l'Information et de la Communication
Université de SOUSSE
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ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES ET DE LA TECHNOLOGIE
DE HAMMAM SOUSSE
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MEMOIRE
P
Pr ré és se en nt té é e en n v vu ue e d de e l l’ ’o ob bt te en nt ti io on n d du u
DIPLÔME DE MASTERE
En Physique d’Energie et des Matériaux
Parcours : Energie
Par
Nour ben Taher
Etude du comportement thermique d'un mûr multicouche soumis
à des conditions météorologiques variables
Soutenu le 11/11/2014 devant le jury d’examen:
Mr. Larbi SFAXI
Pr à l'ESSTHS
Président
Mr. Abdelmajid JEMNI
Pr à l'ENIM
Examinateur
Mr. Noureddine BOUKADIDA
Pr à l'ESSTHS
Encadrant
Année Universitaire: 2013/2014

Dédicaces
C’est avec un très grand honneur que je dédie ce modeste travail à mes chers
parents.
J e dédie aussi cette modeste réalisation à :
-Mon cher frère Sadok
-Ma chère sœur Erij
-Ainsi pour tous mes amis et mes collègues.

Remerciements
Ce travail a été réalisé au sein du Laboratoire d'Energie et de Matériaux (LABEM), sous la
direction du Professeur Habib SAMMOUDA, à l’Ecole Supérieure des Sciences et de la
Technologie de Hammam Sousse.
Je tiens tout d'abord à remercier très chaleureusement, Monsieur Noureddine BOUKADIDA,
Professeur à l’Ecole Supérieure des Sciences et de Technologies de Hammam Sousse, qui a
suivi et encadré ce travail avec intérêt et disponibilité. Je le remercie pour son aide précieuse.
Grâce à lui, j’ai acquis une grande autonomie dans mon travail tout en progressant dans mon
raisonnement scientifique.
Mes remerciements s’adressent à Messieurs les Professeurs Larbi SFAXI et Abdelmajid
JEMNI qui me font l’honneur de juger ce mémoire.
Je remercie Mme Nour LAJIMI, pour m’avoir aidée et conseillée tout au long de
mon travail.
Un grand merci à tous les membres du laboratoire avec qui j’ai passé d’agréables moments,
dans une excellente ambiance.
Je souhaite également exprimer mes remerciements à toute ma famille et à mes amis
qui m’ont toujours encouragée.

Table des Matières
Table des matières
RESUME
NOMENCLATURE
INTRODUCTION GENERALE
1
Chapitre 1: Généralités sur les modes du transfert thermique
3
1.1 Introduction
3
1.2 Conduction
4
1.2.1 Loi de Fourier
4
1.2.2 Conduction thermique monodimensionnelle dans une paroi
6
1.2.2.1 Cas instationnaire
6
1.2.2.2 Cas stationnaire
8
1.2.3 Résistance thermique
8
1.2.4 Résistance thermique superficielle
12
1.2.5 Résistance thermique totale
13
1.2.6 Coefficient de transmission thermique
13
1.2.7 Déperdition thermique d'une paroi
14
1.2.7.1 Ponts thermiques
15
1.3 Convection
16
1.3.1 Notion de la couche limite
17
1.3.1.1 Couche limite dynamique
17
1.3.1.2 Couche limite thermique
18
1.3.2 Convection naturelle
19

Table des Matières
1.4 Rayonnement
21
1.4.1 Structure et origine du rayonnement
21
1.4.2 Lois fondamentales du rayonnement
22
Chapitre 2: Synthèse bibliographique et généralités
26
2.1 Introduction
26
2.2 Confort thermique
27
2.3 Inertie thermique des bâtiments
28
2.4 Réponse thermique du bâtiment
29
2.5 Isolation thermique du bâtiment
30
2.5.1 Isolation intérieure
30
2.5.2 Isolation extérieure
31
2.5.3 Isolation en sandwich
31
2.6 Phénomènes thermiques relatifs à l'enveloppe du bâtiment
31
2.7 Revue bibliographique
32
2.8 Conclusion
39
Chapitre 3: Modélisation du problème physique
40
3.1 Introduction
40
3.2 Modèle mathématique
40
3.2.1 Hypothèses simplificatrices
40
3.2.2 Discrétisation du système étudié
41
3.2.3 Equation de bilan
42
3.2.4 Conditions aux limites
42
3.2.4.1 Conditions aux limites extérieures
42