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1.2.1 Chaleur massique C d’un corps
La chaleur massique c d’un corps représente la quantité de chaleur nécessaire pour élever
de 1°C la température de 1 kg de ce corps (sans changement d’état physique de ce corps)
1.2.2 Remarques
1. la chaleur massique des solides
est généralement petite (sauf celle
du bois, de la paraffine et de la
glace) comparée à celle de l'eau
liquide.
La chaleur massique de l'eau est
relativement grande par rapport à
celle de la croûte terrestre. Des
apports ou pertes de chaleurs identi-
ques à l'océan ou à la terre
produisent des variations de
température différentes, plus petites
dans le premier cas. La présence
d'une masse importante d'eau joue
donc un rôle modérateur sur les
variations de température. Comme
les océans occupent environ 71 %
de la surface du globe, ils
constituent le régulateur thermique
de la planète. Ceci explique aussi la
différence entre un climat maritime
et un climat continental.
D'autre part, les côtes de l'Europe
occidentale sont baignées par le
Gulf Stream qui déplace plus de 50 millions de mètres cubes d'eau «chaude» par seconde et qui
adoucit considérablement notre climat. Alors qu'aux mêmes latitudes, la côte Est des Etats-Unis
et du Canada, baignée par le courant froid du Labrador, peut atteindre en hiver des températures
très basses de l'ordre de - 30 °C.
2. L’eau est aussi un bon fluide caloporteur. En effet, mise en contact avec une source
chaude (chaudière), elle emmagasine énormément d'énergie; elle peut restituer cette énergie à
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