Les aliments des mo

Les fermentations
http://svtmarcq.e-monsite.com/pages/les-fermentations-spe.html

http://spot.pcc.edu/~jvolpe/b/bi234/lec/3_metabolism/metabolism_3t_alt.htm

Les additifs alimentaires

http://www.boulangerie.net/forums/debat-sur-l-ameliorant-enzymes-t23602.html