Le foie des Mammifères Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: rappels anatomiques Latéral G Foie de Chien Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: rappels de vascularisation 1/4 3/4 M.Mark, Faculté de Médecine Strasbourg, IGBMC Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histologie topographique Exemple du foie de porc La charpente conjonctive et le parenchyme hépatique Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Foie – Porc HE x 40 Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse In « Burkitt et al., Histologie Fonctionnelle Wheater, 3ème edition, 1993, Arnette » Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Foie - Porc HE Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histologie topographique In « Burkitt et al., Histologie Fonctionnelle Wheater, 3ème edition, 1993, Arnette » Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histologie topographique (In: Mc Gavin M.D., Zachary J.F.. Pathologic basis of vet. Disease, 4th ed., 2007, Mosby elsevier ») Le lobule hépatique chez le Porc Vascularisation sanguine Voies biliaires Vascularisation lymphatique et innervation Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Porc HE x100 Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Espace porte HE x1000 Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histologie topographique Foie des autres Mammifères Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Foie de Chien - HE x 100 Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse In « Burkitt et al., Histologie Fonctionnelle Wheater, 3ème édition, 1993, Arnette » Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histologie topographique Variation de la notion de lobule hépatique Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie Organisation fonctionnelle du foie (In: Mc Gavin M.D., Zachary J.F.. Pathologic basis of vet. Disease, 4th ed., 2007, Mosby elsevier ») Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: structure histologique Microscopie photonique 1. 2. 3. 4. Les travées hépatocytaires (« de Remak ») Les voies biliaires La vascularisation sanguine Le stroma conjonctif intra-lobulaire Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: structure histologique Disposition histologique des éléments du lobule hépatique rapports privilégiés entre hépatocytes, sang & bile Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Vue tridimensionnelle du parenchyme hépatique in « D.J.Cormack, Clinically integrated histology, 1997 » Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse In: Kierszenbaum, Histology and cell biology, 3rd ed, 2012 » Canalicules biliaires Hématoxyline ferrique In : «Wheater et al., Histologie Fonctionnelle, 4ème ed., 2000, de Boeck Université » Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: structure histologique Colorations et réactions histochimiques spéciales Oil Red O Réaction Acide Periodique Schiff Réaction de Perls (bleu de Prusse) May Grünwald- Giemsa Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: réactions histochimiques spéciales PAS- glycogène ds hépatocytes Réaction de Perls- Cellules de Kupffer In: «Wheater et al., Histologie Fonctionnelle, 4ème ed., 2000, de Boeck Université » Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: structure histologique Microscopie électronique 1. 2. 3. L’hépatocyte Le capillaire sinusoïde L’espace périsinusoïde (« de Disse ») Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: structure histologique cellule de Küpffer SANG BILE BILE SANG L’hépatocyte en microscopie électronique Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histophysiologie Localisation privilégiée sur le courant sanguin (TD) Capacités biochimiques multiples: rôle fondamental dans métabolismes intermédiaires Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histophysiologie Pôle vasculaire : Fonctions métaboliques métabolisme des glucides, lipides, protides Fonctions de l’hépatocyte Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histophysiologie Pôle vasculaire : Fonctions métaboliques Stockage: Fer (20 à 30% fer organisme stockés ds ferritine,(hémosiderrine) ds hépatocyte et Küpffer) cuivre, vitamines A, K, B12 Synthèse d’acide folique Fonctions de l’hépatocyte Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histophysiologie Pôle biliaire: Fonction exocrine Bile: Eau Sels minéraux Sels biliaires émulsifient les lipides Pigments biliaires: la bilirubine (In: Washabau & Day, Canine & Feline gastroenterology, Elsevier 2013 ») Fonctions de l’hépatocyte Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histophysiologie Pôle biliaire: Fonction exocrine Bile: Eau Sels minéraux Sels biliaires émulsifient les lipides Pigments biliaires: la bilirubine hépatocyte M.O., rate, foie Hémoglobine bilirubine libre insoluble glucurono-conjugaison bilirubine conjuguée soluble Fonctions de l’hépatocyte Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella (In: Mc Gavin M.D., Zachary J.F.. Pathologic basis of vet. Disease, 4th ed., 2007, Mosby elsevier ») Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histophysiologie Fonction de biotransformation Molécules apolaires: métabolites endogènes (hormones, cholestérol,…) métabolites exogènes (médicaments, toxiques divers, polluants,…) Réactions d’oxydation et de conjugaison (cytochrome P450) Inactivation, Élimination en dérivés hydrosolubles dans bile ou urine Fonctions de l’hépatocyte Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histophysiologie Défense non spécifique: phagocytose Erythrolyse (hémosiderrine) Hémalun-éosine Fonctions de la cellule de Küpffer (SPM) Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Réaction Perls Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histophysiologie Physio: stockage de Vitamine A Patho: synthèse de fibres conjonctives de collagène (fibrose hépatique) (In: Mc Gavin M.D., Zachary J.F.. Pathologic basis of vet. Disease, 4th ed., 2007, Mosby elsevier ») Fonctions de la cellule de Ito (lipocyte, « hepatic stellate cell ») Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histophysiologie Défense immunitaire spécifique (activité NK) Fonctions de la cellule de Pitt Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse Le foie: histophysiologie Hématopoïèse normale: Fœtus Mammifères Adulte Rat, Souris Hématopoïèse anormale, pathologique chez l’adulte Cellules hématopoïétiques - espace de Disse Histologie A1– Nathalie Bourgès-Abella Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse
