II/ Les différentes catégories de microbes III/ Comment les microbes

I/ Introduction
Les travaux de Pasteur, les perfectionnements du microscope optique,
puis l’invention du microscope électronique ont montré qu’il existait dans notre
environnement, un monde invisible, mais omniprésent : celui des microbes ou micro-
organismes. Leur très petite taille fait qu’ils peuvent se retrouver partout : dans l’air,
dans l’eau, dans nos aliments, sur notre peau, dans nos organes. Certains sont
inoffensifs, voir utiles mais d’autres entraînent des maladies, on dit qu’ils sont
pathogènes
II/ Les différentes catégories de microbes
On peut schématiquement classer les microbes en 4 catégories :
 Les bactéries
 Les champignons microscopiques
 Les protozoaires
 Les virus
 Voir Documents polycopiés (4)
III/ Comment les microbes peuvent-ils pénétrer dans notre
organisme ?
Il existe de multiples « portes d’entrées » par lesquelles les microbes peuvent
nous envahir, les principales sont :
1 / Par la voie respiratoire
C’est le chemin idéal pour une grande quantité de microbes qui se retrouvent en
contact avec les muqueuses nasales, celles du pharynx, des bronches ou des poumons.
Exemples :
Chapitre 1 : les microbes sont partout

2. Par la voie digestive
Il peut arriver que la nourriture ou les boissons que nous consommons contiennent
des microbes pathogènes, en raison de pollutions diverses ou d’un manque d’hygiène:
Exemples :
3. Par la voie transcutanée (à travers la peau)
On verra par la suite que la peau est une barrière efficace contre les microbes,
mais une blessure, une morsure, une piqûre (par un insecte ou par injection), font
que cette barrière peut être franchie librement par les microbes.
Exemples :
Voie
Catégories de microbe
Nom du microbe
Maladie développée
Respiratoire
Bactéries
Bacille Légionella
Légionellose
Streptocoque
Angine bactérienne
Champignons
Aspergillus
Aspergillose
Virus
Virus grippal
Grippe
Virus du Rhume
Rhume
Voie
Catégories de microbe
Nom du microbe
Maladie développée
Digestive
Bactéries
Bacille Listéria
Listériose
Bacille cholérique
Choléra
Champignons
Candida albicans
Candidose digestive
Protozoaires
Amibe
Amibiase
Virus
Virus de l’Hépatite A
Hépatite A

4. Par la voie sexuelle
Au cours d’un rapport sexuel non protégé, existe le risque de contracter une
infection sexuellement transmissible (IST), les muqueuses génitales étant un milieu
favorable au développement des micro-organismes.
Exemples :
Voie
Catégories de microbe
Nom du microbe
Maladie développée
Transcutanée
(à travers la peau)
Bactéries
Staphylocoques
Furoncles, Orgelet
Bacille tétanique
Tétanos
(par blessure)
Champignons
Moisissures
Mycoses cutanées
ex : « pied d’athlète »
Levures
Malassieza
(mycose : pityriasis versicolor)
Protozoaires
Plasmodium
Paludisme
(Piqûre de moustique)
Virus
Virus Rabique
Rage
(par morsure)
Virus de l’Hépatite
Hépatite C
(par transfusion)
Voie
Catégories de microbe
Nom du microbe
Maladie développée
sexuelle
Bactéries
Gonocoque
gonorrhée
Tréponème
Syphilis
Champignons
Candida albicans
Candidoses vaginales
Virus
Virus Herpès
Herpès génital
Virus VIH
Sida
Virus de l’Hépatite
Hépatite B

IV. Comment éviter la prolifération des micro-organismes ?
1. Par des simples règles d’hygiène
 Corporelle : se laver les mains, se brosser les dents, faire sa toilette
intime.
 Alimentaire : Laver les fruits et légumes, éviter les viandes mal
cuites, les aliments restés dehors….
2. Par l’utilisation de l’asepsie
 Démarche préventive qui consiste à éliminer le maximum de
microbes de l’environnement (ex : salle d’opération)
 Elle utilise des techniques (ex : stérilisation) ou des produits (ex : eau
de Javel)
3. Par l’utilisation de l’antisepsie
 Démarche curative qui consiste à détruire les microbes qui sont déjà
à l’œuvre (bactéries surtout)
 Elle utilise des produits antiseptiques à usage externe comme
l’alcool à 9O° ou à usage interne ex : antiseptiques intestinaux
Chapitre 2 : Comment lutter contre les microbes ?

I/ Grâce à nos propres défenses immunitaires
Toutes les cellules de notre organisme possèdent à leur surface, des molécules
chimiques spéciales appelées : « les marqueurs du soi ». Grâce à elles, il est possible de
distinguer ce qui nous appartient : « le soi », de ce qui ne nous appartient pas : « le non-
soi ». Tout ce qui est étranger comme un microbe, une toxine, un venin, mais aussi un
greffon portent ces marqueurs du « non soi » appelés : antigènes. Leur présence va
entraîner une riposte à cette intrusion c’est la réaction immunitaire. Elle met en jeu des
globules blancs dont certains sont spécialisés dans le repérage des intrus, et d’autres
chargés de les détruire.
Ces différentes cellules du système immunitaire sont fabriquées, comme tous les
globules du sang, par la moelle rouge des os, et stockées en de nombreux endroits du
corps : thymus, rate, ganglions lymphatiques (schéma polycopié)