1 TD « Immunité et activité physique » - Sc 9 Master 1

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TD « Immunité et activité physique » - Sc 9 Master 1 - Année 2013-2014
1. Les valeurs absolues des niveaux salivaires d’Ig figurent dans le Tableau 1 (IgG et IgM)
et dans la Figure 1 (IgA). Il s’agit des variables nommées « Saliva IgG concentration »,
« Saliva IgM concentration », et « « Saliva IgA concentration ».
2. Les valeurs relatives des niveaux salivaires d’Ig figurent dans le Tableau 1 (IgG, IgM et
IgA). Il s’agit des variables nommées « Saliva protein IgG concentration », « Saliva
protein IgM concentration », et « « Saliva protein IgA concentration ».
Questions: Comment s’obtiennent-elles ?
3. Description sommaire du protocole:
Population: 20 femmes (rameuses) entraînées en aviron (athlètes élites du Centre
Olympique d’Entraînement de Chula Vista, Californie): groupe
expérimental
19 femmes, non-athlètes, sélectionnées dans la même communauté
environnante: groupe contrôle
sujets en bonne santé, ne prenant aucune médication susceptible
d’interférer avec la fonction immunitaire, non fumeuses, consommant
modérément de l’alcool, et n’ayant pris aucun supplément en vitamines ou
sels minéraux pendant les 2 semaines précédant l’étude
Protocole:
1. Comparaison entre femmes athlètes et non-athlètes des
caractéristiques physiques et physiologiques ainsi que des niveaux
salivaires des différentes Ig (teneur protéique et taux de sécrétion)
(Tab 1 et Fig 1) avant l’étude (Jour 1).
2. Comparaison pré-, post-exercice et 1.5 h après la fin de l’exercice
vs. pré-, post-repos et 1.5 h après la fin du repos des niveaux
sanguins de glucose et de 3 hormones (Tab 2) ainsi que des niveaux
salivaires d’Ig et plus particulièrement de l’IgA (Tab 3) (Jours 2 et
3) chez le groupe expérimental seulement :
- sur les 20 athlètes, 15 recevaient une boisson enrichie en
glucides (6% CHO) ou un placebo avant (prise de 12 ml/kg de
masse corporelle), pendant (prise de 4 ml/kg de masse corporelle
toutes les 15 min) et après la fin de l’exercice (prise de 8 ml/kg de
masse corporelle/heure).
L’exercice de 2h consistait en une session d’entraînement
comprenant des pauses de 3 min toutes les 15 min).
L’étude était réalisée en « double-aveugle » et se déroulait
donc sur 2 jours (Jours 2 et 3) et chaque athlète était son propre
témoin dans les 2 conditions testées (CHO ou placebo).
- sur les 20 athlètes, 5 restaient assis au repos pendant la
période de l’expérience et buvaient une boisson enrichie en glucides
(6% CHO) à raison de 8 ml/kg de masse corporelle/heure.

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Mesures:
1. Prélèvements de salive et de sang à différentes périodes de l’étude
pour tous les sujets.
2. Dosages d’Ig dans la salive vs. d’insuline, de cortisol et d’hormone
de croissance (3 hormones) et de glucose (substrat énergétique)
dans le sang.
3. Test de Student pour comparaison entre athlètes et non-athlètes
avant l’étude (Tab 1).
4. Analyse de variance 2 (conditions: CHO vs. placebo) x 3 (pré, post
et 1.5 h après la fin de l’exercice pour les 15 athlètes ayant effectué
l’entraînement (Tabs 2 et 3). Tests de Student pour comparer les 15
athlètes ayant effectué l’entraînement de 2h (en considérant
séparément les 2 conditions testées) et les 5 athlètes étant restées au
repos pendant cette période.