SOMMAIRE - Hachette

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SOMMAIRE
Descriptif de l’épreuve � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 6
Programme de Première ST2S
1 L’organisation et le fonctionnement intégré de l’être humain � � � � 7
Cours � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 7
Méthodes : 1. Identifier le type de plan par rapport à une image � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 15
2. Identifier un tissu � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 16
Exercices� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 17
Sujets types du Bac � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 20
Corrigés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 22
2 La motricité et le système nerveux � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 24
Cours � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 24
Méthodes : 1. Analyser l’expérience de François Magendie � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 32
2. Analyser des clichés : l’ostéoporose � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 33
Exercices� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 34
Sujets types du Bac � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 38
Corrigés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 40
3 L’alimentation � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 42
Cours � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 42
Méthodes : 1. Mettre en évidence la digestion et l’absorption des glucides � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 50
2. Étudier un comportement alimentaire � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 51
Exercices� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 53
Sujets types du Bac � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 57
Corrigés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 59
4 L’homéostasie � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 61
Cours � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 61
Méthodes : 1. Identifier le rôle du foie � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 69
2. Identifier le rôle du pancréas � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 70
Exercices� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 71
Sujets types du Bac � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 75
Corrigés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 78
3
Programme de Terminale ST2S
5 La respiration � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 80
Cours � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 80
Méthodes : 1. Analyser les résultats d’une spirométrie � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 98
2. Comparer la spirométrie d’un sujet sain avec celle d’un sujet asthmatique � � � � � � � � � � � � � � � � � � 99
3. Analyser la variation de la composition du sang en O2 et CO2 � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 101
4. Analyser les échanges gazeux� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 102
5. Analyser les effets de l’altitude� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 104
6. Mettre en place une antibiothérapie � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 106
Exercices� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 108
Sujets types du Bac � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 111
Corrigés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 115
6 Le cœur et la circulation sanguine � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 120
Cours � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 120
Méthodes : 1. Analyser les variations du débit sanguin � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 135
2. Déterminer la pression artérielle � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 136
3. Mettre en évidence le rôle du tissu nodal � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 137
4. Expliquer la mécanique cardiaque� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 139
5. Calculer le débit cardiaque � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 140
6. Calculer le volume sanguin intraventriculaire� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 142
7. Mettre en évidence la régulation nerveuse de l’activité cardiaque � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 143
Exercices� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 145
Sujets types du Bac � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 149
Corrigés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 154
7 Les cellules, les chromosomes, les gènes � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 161
Cours � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 161
Méthodes : 1. Mettre en évidence une hérédité autosomale dominante � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 176
2. Mettre en évidence une hérédité autosomale récessive� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 177
3. Mettre en évidence l’hérédité autosomale codominante � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 179
4. Mettre en évidence une hérédité liée à X � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 180
5. Étudier l’électrophorèse de l’hémoglobine� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 181
6. Réaliser une transcription et une traduction � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 182
Exercices� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 184
Sujets types du Bac � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 191
Corrigés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 195
4
8 La transmission de la vie � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 202
Cours � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 202
Méthodes : 1. Interpréter les relations utérus-ovaires � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 215
2. Identifier le rôle de l’hypophyse � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 216
3. Identifier le rôle de l’hypothalamus � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 217
4. Mettre en évidence le contrôle de l’activité hypophysaire � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 218
5. Expliquer le mode d’action d’une pilule � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 219
6. Mettre en évidence une cause de stérilité féminine� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 220
7. Évaluer l’effet du traitement à l’HMG chez Madame B � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 222
Exercices� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 224
Sujets types du Bac � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 229
Corrigés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 233
9 L’immunologie � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 237
Cours � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 237
Méthodes : 1. Comparer deux sérums � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 251
2. Mettre en évidence le rôle des organes lymphoïdes primaires � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 252
3. Mettre en évidence le rôle des lymphocytes B et T � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 253
4. Mettre en évidence la réponse immunitaire humorale � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 254
5. Mettre en évidence le rôle des lymphocytes B � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 255
6. Mettre en évidence les conditions de production des anticorps � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 256
7. Mettre en évidence la coopération des lymphocytes B et T � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 257
8. Mettre en évidence la réponse cellulaire � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 258
Exercices� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 260
Sujets types du Bac � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 265
Corrigés � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 271
Racines� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 277
Lexique � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 280
5
CHAPITRE
2
La motricité
et le système nerveux
1 L’organisation de l’appareil locomoteur
A.L’organisation du squelette
Le squelette forme la charpente du corps humain. Il comprend 206 os répartis
entre le squelette axial et le squelette appendiculaire. Les os sont reliés entre eux
par les ligaments au niveau des articulations.
a. Le squelette axial et le squelette
ap­pendiculaire
squelette axial comporte la tête, la
colonne vertébrale et la cage thoracique :
− le squelette de la tête compte 22 os.
Les os du crâne entourent et protègent
l’encéphale ;
− la colonne vertébrale (33 vertèbres)
est l’axe de soutien principal du corps.
Elle protège la moelle épinière et porte
la tête. Ces vertèbres s’articulent entre
elles par les disques intervertébraux ;
− la cage thoracique est constituée du
sternum, celui-ci est relié aux 12 paires
de côtes par des cartilages costaux
souples. La cage thoracique protège les
viscères thoraciques.
Le squelette
■■ Le
Crâne
Clavicule
Omoplate
Sternum
Colonne
vertébrale
Carpe
Côte
Humérus
Cubitus
Os iliaque
Radius
Sacrum
Pubis
Métacarpe
Phalanges
Fémur
Rotule
squelette appendiculaire comprend
les os des membres inférieurs et supérieurs et leurs ceintures respectives (les
ceintures scapulaires et pelviennes).
Péroné
Tibia
b. Les os, leur structure et leurs fonctions
Tarse
■■ Le
existe quatre types d’os : les os longs
(os des membres), les os courts (os du
poignet et des chevilles), les os plats
■■ Il
24
La motricité et le système nerveux
MÉTHODES
COURS
EXERCICES
SUJETS BAC
2
CORRIGÉS
(sternums, côtes, os du crâne) et les os irréguliers (vertèbres). Ils assurent la fonction
de soutien, de protection, de mouvement, de stockage des minéraux dans la matrice
osseuse et de formation des cellules sanguines.
os long est composé de la diaphyse (os compact), de l’épiphyse (os compact
et os spongieux), du périoste et de l’endoste (ostéoblastes et ostéoclastes). L’os
spongieux contient la moelle osseuse rouge, lieu de synthèse des cellules sanguines
et de stockage des minéraux.
■■ Un
Structure d’un os long
Nerf
Canal médullaire
(moelle jaune)
Os compact
Os spongieux
(moelle rouge)
Endoste
Vaisseaux
sanguins
Épiphyse
Périoste
Cartilage
articulaire
Diaphyse
Épiphyse
c. Les articulations
articulations relient les os entre eux. Il existe des articulations semi-mobiles,
immobiles et mobiles. Au sein des articulations mobiles se situe le liquide synovial
(lubrifiant).
■■ Les
B.La radiographie
radiographie fournit des images du corps humain en utilisant de faibles doses
de rayons X. Elle repose sur l’absorption différentielle des rayons X qui sont envoyés
sur l’organe à étudier. Ils sont plus ou moins absorbés par les tissus traversés. Les
rayons X non absorbés sont recueillis sur un film photographique. Les zones opaques
aux rayons X (os) apparaissent claires (appelées des opacités). Les zones transparentes aux rayons X (poumons) apparaissent foncées (appelées des clartés).
■■ La
■■ La
radiographie permet d’observer des organes durs (os, articulations) ou de densités
différentes visibles par contraste (les poumons et la cage thoracique). Afin de distinguer
les organes remplis de liquide ou d’air (les appareils digestif, urinaire et génital), on
utilise des produits de contraste. Ceux-ci rendent les organes opaques aux rayons X.
25
La motricité et le système nerveux
COURS
2 Analyser
MÉTHODES
EXERCICES
SUJETS BAC
2
CORRIGÉS
des clichés : l’ostéoporose
EXERCICE TYPE
Les microphotographies A et B du document ci-dessous ont été prises chez un individu sain et un individu ostéoporotique.
1° Définir l’ostéoporose.
2° Indiquer à quel individu correspond chacun des clichés en justifiant la réponse.
Photo A
Photo B
CORRIGÉ COMMENTÉ
1° L’ostéoporose est une dégénérescence de l’os : il y a diminution de la masse
osseuse créant une fragilité excessive du squelette.
2° La microphotographie A montre des travées osseuses compactes avec des cavités
de taille normale. En revanche, la microphotographie B révèle des cavités osseuses
plus importantes et une masse osseuse plus faible due à la présence plus importante
des ostéoclastes par rapport aux ostéoblastes. L’individu ostéoporotique est l’individu
de la photographie B.
À RETENIR
Décrivez les deux microphotographies puis comparez vos observations. En utilisant vos connaissances, vous pourrez conclure sur l’individu atteint d’ostéoporose.
33
La respiration
COURS
MÉTHODES
EXERCICES
SUJETS BAC
5
CORRIGÉS
S’entraîner
2 Le tabagisme ★★
10 min
Lorsque Monsieur Y décide de consulter son médecin, il présente les signes suivants :
une toux durant plusieurs minutes, une dyspnée, une asthénie, une anorexie, une acrocyanose et des hémoptysies. De plus, M. Y fume depuis plus de trente ans un paquet
de cigarettes par jour. Afin d’établir son
diagnostic avec certitude, le médecin
prescrit à M. Y des examens complémentaires dont l’un est illustré ci-contre.
1° Définir le tabagisme. Quelle différence
existe-t-il entre tabagisme actif et tabagisme passif ?
2° Définir les termes médicaux soulignés
dans le texte.
3° Citer l’examen ayant permis l’obtention du cliché ci-contre. En donner le
principe. À quoi correspondent une clarté
et une opacité ?
➔ Corrigé p. 115
3 L’effet du tabac sur le transport du dioxygène par l’hémoglobine ★★
15 min
Le monoxyde de carbone (CO) est un des composants de la fumée du tabac. Afin
d’étudier les effets du tabac sur le transport du dioxygène, on mesure les volumes
d’O2 et de CO transportés dans le sang. Les résultats sont reportés dans le document 1.
1° Analyser les résultats du tableau. En déduire le mode de transport du monoxyde
de carbone.
2° Quelle conséquence cela a-t-il pour l’organisme ?
3° Citer trois substances toxiques présentes dans la fumée de tabac et indiquer leurs
conséquences pathologiques.
109
La respiration
COURS
MÉTHODES
EXERCICES
SUJETS BAC
5
CORRIGÉS
1 ➔ Énoncé p. 108   1° a) ; 2° c) ; 3° d) ; 4° b) ; 5° c) ; 6° c) ; 7° a) et b).
2 ➔ Énoncé p. 109   1° Le tabagisme est une intoxication due à la consommation de
tabac. Le tabagisme actif est une intoxication volontaire par la fumée, contrairement
au tabagisme passif où le sujet respire les rejets de fumée.
2° L’asthénie est une fatigue intense. L’anorexie est la perte d’appétit.
L’hémoptysie est un crachement de sang d’origine respiratoire. L’acrocyanose est la
coloration bleue des extrémités, due à un manque d’O2 dans le sang.
3° L’examen utilisé ici est la radiographie. Elle repose sur l’absorption différentielle
des rayons X par les différents tissus traversés.
Les opacités correspondent à des zones absorSoyez précis dans votre réponse.
bant les rayons X ; elles apparaissent en clair
Le principe est la méthode
(les os). Les clartés correspondent à des zones
physique permettant de réaliser
l’examen.
n’absorbant pas ou peu les rayons X. Elles apparaissent en foncé (les poumons).
3 ➔ Énoncé p. 109-110   1° Plus une personne fume, plus la quantité d’O2 présente dans
le sang diminue, et plus la quantité de CO augmente.
Entre un non-fumeur et un gros fumeur, la quantité d’O2 dans le sang chute de 20 mL.
Or, on remarque que la quantité de CO dans le
Analysez séparément les valeurs
sang augmente de 19,1 mL chez un gros fumeur.
pour le dioxygène et celles pour
Sachant que l’O2 est transporté par l’hémoglole monoxyde de carbone et
bine, on peut en déduire que le CO se fixe sur
ensuite faites une relation entre
l’hémoglobine au même niveau que l’O2, c’estle transport des deux gaz.
à-dire sur le fer ferreux.
2° Comme le CO a une affinité plus importante que l’O2 pour l’hémoglobine, la quantité d’O2 transportée par l’hémoglobine est moindre. On observe une hypoxémie, puis
une hypoxie, entraînant une dyspnée.
3° La nicotine provoque une augmentation de la fréquence cardiaque et de la pression
artérielle. Elle favorise l’athérosclérose, les angors et les infarctus du myocarde.
Le goudron provoque des cancers des voies respiratoires et des poumons.
Les irritants entraînent une inflammation des voies respiratoires, provoquant une toux
et une dyspnée. Ils détruisent les alvéoles pulmonaires, créant un emphysème.
4 ➔ Énoncé p. 110   1° 1 : muqueuse.
2 : muscle lisse.
3 : cartilage.
4 : lumière.
5 : tissu conjonctif.
6 : cellules ciliées.
Regardez attentivement où
se placent les flèches afin de
déterminer les légendes.
115
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