La Cardère

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La Cardère
Dipsacus fullonum (de culture)
Dipsacus silvestris (sauvage)
Elle appartient à la famille des Dipsacacées ;
dipsan akéomaï en grec signifie : je guéris la soif.
Les bases soudées des deux feuilles opposées sur
la tige forment une cuvette qui permet à l'eau d'y
demeurer assez longtemps après la pluie ; d'où ses
jolis noms vernaculaires : Cabaret des oiseaux
Baignoire de Vénus, Lavoir de Vénus, Fontaine
des oiseaux...mais aussi Bonnetier sauvage,
Cardère des bois, Laitue aux ânes, Peignerolle,
Grande verge à pasteur, Chardon à foulon, Peigne
de loup...Kardendistel, Schuttkarde, Unsererlieben-frauenwaschbecken, Walddistel, Wolfdistel...
C'est une plante bisannuelle de 60cm à 1m50 dont les tiges portent des aiguillons. Elle est
remarquable par ses grands capitules ovoïdes et piquants qui décorent les talus ainsi que les bords
de chemins, les fossés et autres endroits incultes.
La floraison est en juillet et août. À ce moment, à mi-hauteur du support floral en forme d'oeuf,
commence à fleurir un cercle de petites fleurs rouge-lilas courtes et en forme de tuyaux.
Les « têtes » de cardères ont été utilisées pour peigner, crêper ou carder la laine et d'autres fibres
textiles. Carder signifie : mettre toutes les fibres dans le même sens afin de pouvoir les filer. Elles
servaient aussi à brosser les manteaux et tissus en loden pour les rendre plus feutrés et donc plus
chauds. Des découvertes archéologiques montrent que la cardère a déjà été utilisée à l'âge du fer
par les tisserands.
Principes actifs :
Les principes actifs de la cardère sont peu étudiés. La plante contient des iridoïdes, des saponines,
des dérivés de l'acide caféique, des sels de potassium, de l'ilunine, des principes amers, du glucoside
scabioside.
Les propriétés médicinales
-La racine pilée avec vin ou vinaigre soigne les fissures et fistules anales. ( Dioscoride, médecin
grec 1er s avant notre ère.)
- au Moyen Âge, l'eau qui séjournait dans les feuilles était utilisée pour soigner les maladies des
yeux comme collyre.
- c'était aussi un remède de beauté, eau pour le visage, contre les taches de rousseur et taches de
vieillesse .
- apéritive, elle a été utilisée contre « la phtisie » ou tuberculose.
- elle est dépurative et stimulante de la digestion
- diurétique, cholagogue (permet le bon écoulement de la bile) et sudorifique
- elle est utilisée dans la goutte, l'arthrite, les rhumatismes, l'hydropisie, les affections vésiculaires,
la jaunisse et obésité
- elle a fait ses preuves dans les dermatoses, furonculoses, acnés, surtout si celles-ci sont dues aux
mauvaises fonctions de l'appareil digestif.
- en externe, on soignait les boutons, fistules et verrues.
La phytothérapie chinoise moderne utilise la racine de cardère (Xu Duan) en combinaison avec
des plantes complémentaires lors de schenxu (état de manque « d'essence » de reins) et de faiblesse
de sang du foie. Elle attribue à la cardère les propriétés suivantes :
- empêche et inverse le processus de l'ostéoporose
- favorise la guérison des os blessés
- empêche les avortements prématurés en calmant les contractions utérines et le fœtus.
- renforce l'utérus
- améliore l'immunité
- bloque le développement des bactéries (Streptococcus pneumoniae)
- tue les Trichomonas urogenitalis qui envahissent les organes génitaux.
La cardère et la maladie de Lyme
Wolf-Dieter Storl propose dans son
livre de soigner la maladie de Lyme
(borréliose) en utilisant la racine de
cardère :
« On reconnaît actuellement une
recrudescence de la borréliose ou
maladie de Lyme. Cette maladie ainsi
que d'autres est transmise par la tique
(ou sa larve) qui se plante dans la peau
en la mordant puis vomit son contenu
stomacal (les borrélies responsables de
la maladie de Lyme) dans la plaie. Il
existe environ 300 espèces de borrelies.
Mais la plupart des piqûres de tiques
sont sans conséquence, même si
l'insecte est infesté de borrélies. Un
système immunitaire fonctionnant bien
en a vite terminé avec ces intrus à ce
premier stade.
Occasionnellement, il survient tout de même une inflammation. Premier symptôme révélant une
infection par borrélies : apparition d'un cercle rougeâtre qui va en s'élargissant autour de la piqûre.
(érythème migrant). Au moment de la floraison, le cercle de fleurs de la cardère s'élargit et continue
vers le haut et vers le bas. Cette évolution rappelle de manière remarquable la rougeur migrante
(érythème migrant ) qui apparaît comme premier symptôme de l'infection par borrélies. »
Paracelse, au 16eme siècle, avait répertorié un grand nombre de plantes signataires : elles envoient
les signes de ressemblance par la forme ou la couleur, ou encore la manière de se comporter à
l'homme pour se soigner. Ainsi, la cardère a fait ses preuves dans la maladie de Lyme.
Récolte de la cardère
La racine de cette plante bisannuelle est récoltée la première année, tard à l'automne, en hiver ou au
printemps suivant, avant que la hampe florale ne pousse. Après la floraison et quand la plante fane,
les racines meurentet deviennent comme du bois. Elles n'ont alors plus aucune vertu médicinale.
Le meilleur moment pour récolter les plantes médicinales se situe dans les jours autour de la
nouvelle lune un peu avant le lever du soleil. La nuit, la racine déborde de vitalité, ce qui conduit à
la multiplication des divisions cellulaires. Selon Rudolph Steiner, la nuit, la plante respire les forces
cosmiques et les restitue le jour. Il est donc important de déterrer les racines avant l'expiration.
Préparation de la cardère
Tisane : 1cuillerée de racine fraîche ou séchée, coupée en
petits morceaux ou en poudre par tasse, à faire en décoction
de courte durée ; boire à jeun 3 fois par jour.
Teinture : la racine fraîchement cueillie, avec le cœur des
feuilles, est nettoyée, mais non pelée, (parce que les écorces
des racines contiennent la plupart des principes actifs), puis
hachée soigneusement et tassée dans un bocal en verre et
couverte d'eau de vie ou de vodka, whisky. Laisser macérer dans un endroit au chaud pendant 3
semaines. Pour les enfants, pour ne pas consommer d'alcool, on peut mélanger la poudre de racine
sèche avec du miel.
Quelques précautions anti-tiques :
Avant de partir dans la nature, il est conseillé de se frictionner les jambes avec de l'huile de cèdre,
girofle, Tea-tree, lavande, menthe poivrée, géranium.. toujours diluées dans de l'huile végétale à 5%
En cas de morsure,enlever rapidement la tique : avec un tire-tique ou une pince à épiler puis
appliquer de l'huile essentielle de Tea-tree ou autre HE désinfectante ou encore appliquer du tic tox
(que l'on peut trouver en pharmacie en Allemagne).
Pour les régions très infestées, il est possible de prendre en prévision, la nosode homéopathique
Borrelie D30 durant 3 jours à raison de 3 fois par jour. On peut le donner aux animaux également.
Josiane Muller
Herboriste-Heilpraktiker