✎ Verdure Malya (pour calcul : 8x son poids divisé par 100 = poids en verdure) Herbes Aromatiques Fruits ▪ Aneth ▪ Basilic (vert ou pourpre) ▪ Fanes de carottes ▪ Cerfeuil ▪ Ciboulette ▪ Cresson ▪ Coriandre ▪ Estragon ▪ Feuillage du Fenouil ▪ Fenouil pourpre ▪ Feuilles de Fraisier ▪ Feuilles de Framboisier ▪ Feuilles de radis (doivent être bien vertes) ▪ Feuilles de Tournesol ▪ Livèche ▪ Marjolaine ▪ Menthe Verte ▪ Mizuna ▪ Origan ▪ Persil Plat ▪ Persil Frisé ▪ Pissenlits Sauvages (le feuillage seulement) ▪ Pissenlits Blancs ▪ Romarin ▪ Feuilles de Ronces ou Mûriers ▪ Serpolet ( =thym citron) ▪ Thym ▪ Abricot (très nutritif) ▪ Ananas (rarement- acide) ▪ Banane ▪ Cerise ▪ Fraise ▪ Fraise des bois ▪ Framboise ▪ Groseille (+feuilles) ▪ Kiwi ▪ Mangue ▪ Melon ▪ Mûres ▪ Myrtille ▪ Orange ▪ Clémentine ▪ Mandarine ▪ Papaye ▪ Pêche ▪ Pomme ▪ Poire ▪ Prune ▪ Pastèque (été) Légumes ▪ Blettes ou Bettes (carde blanche) ▪ Feuilles de brocolis (petite quantité) ▪ Carotte (orange-rouge-jaune) ▪ Celeri Branche ▪ Celeri Rave (feuilles et racines) ▪ Chicorée pain de sucre ▪ Chicorée de Catalogne ▪ Endives (blanche – violette) ▪ Fenouil ▪ Mâche rouge ▪ Mâche salade de blé ▪ Panais (sauf en hiver) ▪ Roquette (plein champ/Cultivée) ▪ Salades * : batavia, batavia rouge, feuille de chêne, hussarde, frisée, multifeuilles, romaine, scarole ▪ Sarriette ▪ Topinambour ▪ Concombre (été) ▪ Courgette (été) => Bien éplucher et laver les légumes, Retirer tous les pépins, Les feuilles doivent être bien vertes sinon elles sont toxiques => * La salade et ses variétés : uniquement si habituée verdure