carte marron plats octobre 2014 - Casino de Pougues-les-Eaux

Nos Fruits de Mer :
L’Assiette Découverte :
15.50€
(2 amandes, crevettes grises, 1 Langoustine, Crevettes roses, 3 huîtres Fines de Claires Oléron n°3)
Et aussi, Notre Plateau de Fruits de Mer 37.00€ (base de 1 personne)
Une portion de Bulots (100 g), une portion de Bigorneaux (100 g),
2 Amandes, une portion de Crevettes Grises (100 g),
Une portion de Crevettes Roses (100 g), 5 Fines de Claires n°3,
2 Langoustines, 1/2 Tourteau.
Tous les Mardis un Plateau de Fruits de Mer Acheté 1 Offert
(Dans la limite des stocks disponibles. Offre non cumulable)
(Hors Jours Féries et St Valentin)
N’hésitez pas à vous renseigner pour nos fruits de mer à emporter…
Nos Entrées :
La Terrine de Foies de Volaille « fait Maison » & ses Condiments
5.90€
Le Feuilleté d’Andouillette à la Moutarde « fait Maison »
6.20€
Le Parmentier d’Escargots en Persillade « fait Maison » au Marc de Bourgogne
6.70€
L’Ardoise de Saumon Fumé au Beurre de Crevettes Grises & ses Toasts
13.90€
Le Foie Gras de Canard « fait Maison » compotée de Mangues au Poivre de Sechouan
14.60€
Les 6 Huîtres Fines de Claires Oléron n°3 accompagnées de leurs Échalotes & Citrons
13.60€
Le Traditionnel Tartare de Saumon « fait Maison »
7.20€
L’œuf Poché façon Bourguignonne « fait Maison »
6.10€
Le Crabe (environ 400 grs) & sa Mayonnaise
16.50€
Le Menu « Lou » Pas Pour les Grands (jusqu’à 12 ans)
9.50€
Des frites, un Burger Maison, du ketchup, une boisson, une glace….
Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Notre Burger & Kebab « fait maison »
Le Cheese (Steak haché de Bœuf frais Salers, salade, tomate, oignon, Cheddar, ketchup)
13.90€
Le Kebab Revisité aux Poivrons & Cumin
14.00€
Notre Grandes Salade et Pâtes « fait maison »
La Salade Fermière (volaille, maïs, croutons, fromage de chèvre, tomates, lardons)
13.50€
Les Tagliatelles de Fruits de Mer à la Tomate et Basilic
13.50€
Nos Poissons « fait maison »
Le Filet de Perche du Nil, crème de Butternutts, poêlée de cèpes & Champignons
13.30€
La Timbale de Saumon en Mousseline façon Carbonara
13.80€
La Blanquette de Joues de Lotte aux Petits Légumes
14.50€
Nos Viandes « fait maison »
La Bavette Charolaise (environ 200 grs) aux Echalotes, Pommes de Terres en Persillade
14.90€
Le Tartare de Bœuf Salers (180 grs) à Votre Choix : non Préparé, Préparé ou Poêlé
13.90€
Les Rognons de Bœuf - origine France - au Vin Rouge
13.10€
Les Joues de Porc à la Bière & leur Gaufre de Pomme de Terre & Champignons
13.40€
Le Filet de Bœuf Charolais (200 grs) Gratiné à l’Époisses, Pommes de Terres au Four
23.50€
Le Faisan, Mousseline de Panais & poires en Courgette
14.00€
La Hampe de Cochon Blanc à la Plancha & sa Pomme de Terre au Four
12.90€
Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Nos Fromages
Le Chariot de Fromages
6.70€
Le Fromage Blanc à votre goût (herbes, nature, sucre ou fruits rouges)
4.50€
Nos desserts « fait maison »
La Gourmandise Café ou Thé
(Shooter de Cheese Cake, chou chantilly & mini Crème Caramel)
7.40€
Les Profiteroles, Glace Vanille & Chocolat Chaud
7.10€
La Crème Caramel
5.60€
Le Dôme au Chocolat & son Cœur à l’Orange Amer
6.30€
Le Cheese Cake aux Figues
6.10€
Le Clafoutis à la Mûre & Noisettes
5.90€
Le Bavarois Exotique & son Caramel de Myrtilles
6.10€
Nos coupes de Glace
La Dame Blanche
6.10€
Le Chocolat ou Café Liégeois
6.10€
La Coupe de 1 boule au choix
4.60€
La Coupe de 2 boules au choix
5.60€
La Coupe Colonel (Sorbet Citron, Vodka)
8.50€
La Coupe Poire Williams (Sorbet Poire, Eau de Vie de Poire Williams)
8.50€
Pour Finir en Douceur
L’Irish Coffee
Le French Coffee
Le Café Calva
8.50€
8.50€
8.50€
Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.